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扁豆炒餅

(2006-07-28 20:01:59) 下一個

參考湖藝的方子做的,在此謝過.有興趣者請參照 炒餅絲

我用的餅不是特意做的,是用沒吃完變得幹硬的蔥油餅. 心得:　要注意使扁豆和餅的最後軟硬度一致．這樣口感才好．　

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