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香幹馬蘭頭

(2006-07-14 20:42:34) 下一個
謝謝愛廚的方子.有興趣者請參考 香幹馬蘭頭．　此菜野香撲鼻，夏日佐粥最棒．

提示:　馬蘭頭要提前拿出解凍．炒之前馬蘭頭有點兒麻澀，炒好後麻澀消失．此菜很吃油，我主要用的蔬菜油，最後用一點兒麻油調香．　另外我加了一點兒醬油提鮮．　下次做準備加一點兒辣椒，一定香辣可口．


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