混在北京：美食大全--北京FB手冊

北京 FB 手冊

by Hanmin 

北京 30 家著名西餐廳 ... 3

北京餐飲娛樂名錄 ... 5

北京美食地圖 ... 16

京城特色餐館 ... 23

[ 半原創 ] 北京好吃地點大全（ 2004 年 5 月吃壇版之一） ... 27

京城美食概況 ... 48

“新滇味第一品牌”正式登陸京城 2004-08-05 . 49

大閘蟹：京城餐館大搜捕 ... 50

太湖人家 - 清清淡淡江南菜 ... 51

各省駐北京辦事處食府 ... 52

情人節北京最值得去吃的地方 ... 54

老北京涮鍋名店總結篇 2002 年版――有點老 ... 62

北京小吃 ... 64

北京酒吧一覽表(轉貼) . 65

吃遍京城美食街之地圖篇 ... 72

北京好吃又便宜的地方 ... 74

北京CBD及周邊食肆圖 ... 78

北京95個特色飯館(經典) . 81

在北京吃遍大江南北 ... 88

北京實惠好吃的自助餐匯總 ... 97

北京30家熱門餐館(2004年夏季版) . 100

京城各種特色火鍋好去處 ... 106

好吃不貴 遍搜京城美味 ... 114

說明：

第一版已經不知被誰傳到了網上並在新浪等網站的論壇傳播（ http://bbs.soufun.com/post/1556_22893711_22893711.htm ），現在是我整理的 05 年新版，要想看更新的文章就從結尾開始看

北京 30 家著名西餐廳

ID	名稱	特色	地址	郵編	電話
1	馬克西姆餐廳	豪華正宗法式大菜	崇文門西大街 2號崇文門飯店二樓	100062	65121992
2	美尼姆斯餐廳	中檔法國風味菜肴	崇文門西大街 2號	100062	65122711
3	莫斯科餐廳	正宗俄式西餐	西直門外北京展覽館	100044	68316677－4334
4	韓國高麗亞餐廳	正宗韓國風味	恒基商城地下二層	100005	65182324
5	泰姬樓印度餐廳	印度風味	朝陽區建國門外大街 1號國際貿易中心西樓一層	100004	65055866
6	昌泰苑泰式餐廳	泰國風味	豐台區方莊路東 8號	100078	67601900
7	亞洲之星新馬印餐廳	東南亞風味	朝陽東三環北路 26號	100026	65825306
8	大和屋日本料理	日本風味	海澱區海澱路甲 16號中關村酒店一層	100084	62565577－2119
9	月山居酒屋	日本風味	朝陽區三元裏北小街 8號	100027	64608094
10	西村日本餐廳	日本風味	海澱區紫竹院路 29號香格裏拉二層	100081	68412211－2719
11	割烹白雲日本料理店	日本風味	東城區交道口後圓恩寺 7號	100009	64034003
12	大笨象西餐廳	正宗俄式大菜	朝陽區日壇北路 17號	100020	65024013
13	味美佳印度餐廳	印度風味	朝陽區雅寶路 8號亞太大廈內	100020	65139988－20188／20203
14	德川家日本料理	日本風味	海澱區白石橋路甲 27號	100081	68428661 68428656
15	貝加爾俄式西餐廳	俄式大菜	朝陽區東直門北中街 2號	100007	64052380
16	巴西烤肉店	巴西風味	複興門內大街 46號	100031	66056957 66081328
17	大地西餐廳	俄式風味	西城區西四南大街 44號	100034	66020738
18	北歐扒房	北歐風味	朝陽區北三環東路皇家大飯店內	100028	64663388－3430
19	亞馬遜西餐廳	意大利風味	朝陽區亮馬橋路 48號	100027	64600726
20	羅馬餐廳	意大利風味	東城區王府飯店一層	100006	65128899－7492
21	金馬特土耳其餐廳	土耳其燒烤	西城區民族飯店首層	100031	66014466－1856
22	波洛尼亞餐廳	意大利風味	東城區前門東街 3號首都大酒店20層	100006	65129988－3688
23	建中西餐廳	法國風味	朝陽區建國門外大街 5號建國飯店	100020	65002233－8039
24	鵝和鴨西餐廳	英國風味	朝陽區朝陽公園西路碧湖居南路 1號	100020	65381691
25	秋石西餐廳	俄式為主	東城區金魚胡同 3號	100004	65128833－5585
26	薩拉伯爾酒家	朝鮮風味	亮馬河大廈裙樓 2層	100004	65906688－5118
27	泰國餐廳	泰國風味	朝陽區蔣台路麗都假日飯店內	100016	64376688－2899
28	路易斯安娜餐廳	美國風味	東三環北路 1號希爾頓大酒店	100027	64662288－7420
29	德國餐廳	德國風味	王府井金魚胡同 8號王府井飯店地下二層	100006	65128899－7410
30	德克薩斯扒房	美國、墨西哥風味	朝陽區機場輔路假日飯店一層	100004	64376688－1849

北京餐飲娛樂名錄

川菜

蜀王火鍋 朝陽區霄雲路 15 號京信大廈往東 64605521 ( 毛肚火鍋， 鴛鴦火鍋， 酸菜魚火鍋， 係列滋補火鍋， 魚頭火鍋 )

譚魚頭 航天橋 68454481 東直門 64018807

李老爹魚頭火鍋 雙井店 67709604 亞運村店 64896611 中關村店 62522745

竹樓重慶火鍋 . 水煮魚 朝陽區華堂商場向東 1200 米 85753488 ( 石烹牛柳 )

三哥魚頭 ( 白湯 ) 建國門外建華南路 12 號

銀豪老川菜 西四北大街路西 101 號 66181945 ( 水煮野生鯰魚， 潑辣大河蝦 )

豆花飯莊 北京市廣渠門外大街 ( 酸菜係列， 重慶泡椒係列 ~ 啤酒鴨， 豆腐係列， 純正重慶菜係列， 重慶香辣係列， 煲仔係列， 素菜蛋類， 湯類 ~ 天麻燉家雞，酸菜燉水鴨， 還有譚家菜和粵菜 )

沸騰魚鄉 ( 水煮魚 ) 朝陽區工體北路 1 號 64174988 / 64153764

周鯰魚山莊 ( 四川老字號 ) 西四環定慧寺橋西側阜石路 68170344 / 68078007 航天橋西行過四環 400 米路北 ( 水煮鯰魚， 麻辣鯰魚， 大蒜燒鯰魚， 滋補鯰魚頭 )

三峰川菜酒家 ( 商務宴請 ) 亞運村安慧橋向北第三個紅綠燈向西路南 ( 太子護寶， 串燒裙力， 三峰泡椒龍蝦， 川式霸王蟹， 川式紅燒大鮑翅， 白玉肉蟹 )

龍溪鎮辣螃蟹火鍋店 東三環北路 16 號 ( 順峰北 ) 上海大都會院內 ( 選料為大肉蟹， 膏蟹， 花隻蟹 ; 重慶特有的老蔭茶 ~ 可以解辣，去膩，降火 ; 重慶老火鍋 ~ 純正的牛油火鍋 )

渝鄉人家 朝外聯合大廈五層 ( 第四家分店 ) ( 水筍紅湯雞絲，竹笆豆豉酥魚， 魚香辣子鴨舌 )

辣婆婆 ( 水煮魚，香辣蟹 )

農展館店 ( 朝陽區農展館路 16 號大都會 2 樓 )65006262 長虹橋北 200 米路東順峰酒樓旁

亞運村店 ( 朝陽區安苑北裏 2 號樓 ) 64932206 安慧橋往東 100 米路南

“蜀國演義”酒樓 北京西三環六裏橋北裏甲三號

俏江南

陽光廣場店 亞運村安立路 68 號陽光廣場首層東側門 64951201 ( 主營川菜和譚家菜 : 光頭紙包蟹， 石烹豆花， 回鍋桂花魚， 江石滾肥牛 )

國貿中心店 國貿中心大廈西樓 2 層 L220 65050809/65052288-80220

萬泰北海大廈店 港澳中心酒店南側萬泰北海大廈 2 層 85282331/0

恒基中心店 恒基中心商場首層西南 65187603/4

嘉裏中心店 嘉裏中心商場 B1 層北側 85299458/9

盈科中心店 盈科中心太平洋百貨三層兆龍飯店西側 65393502/3

融科中心店 融科資訊中心 A 座北側海澱區科學院南路 2 號 82861698/9

金山城重慶菜 萬莊芳城園三區博聯美食街 67686365/67636369 海澱區雙安商場旁邊

朝陽區建國路 99 號中服大廈 2 層 65811598 / 65816688—2131

重慶“三隻耳”火鍋連鎖店 東三環雙井橋西 300 米路北 67709604 ( 三隻耳冷鍋魚 ) ( 朝陽區廣渠門外大街 9 號 )

巴國布衣

青年宮店 西城區西直門南小街 68 號 66152230

方莊店 南三環東鐵營橋西北角南方證券大廈 67678666

精品店 東城區地安門東大街 89-3 號平安大廈 64008888

北京下裏巴人重慶大酒樓 西城區西外大街 141 號 88370660

紅京魚水煮魚

朝陽區北三環路遠方飯店 B 樓一層 64222329

分店：朝陽區重慶飯店南側 50 米 64204776

朝陽區遠方飯店對麵院內 6427335--2127

渝信川菜

朝陽區工體北路幸福一村西裏甲 5 號 64158168

分店：建國門外大街 24 號 65156588

朝陽區惠新南裏 2 號院市長之家 64976277

東城區和平裏中街 18 號 64269368

東城區寬街西揚威胡同 64056398

朝陽區惠新西裏 38 號樓 64939976

東城區長安大戲院內 65171012

金魚盆水煮魚 朝陽區幸福村中路 4 巷甲 2 號 64158099

蜀味濃 海澱區蘇州街 29 號 , 八一中學東門側 62548031

川佛餐廳 東城區新中街紅一樓東 64169575

老房子 ( 新派川菜 ) 潘家園橋東 100 米路南 67305999

宅門菜 , 京菜

百年譚府 西城區西直門內大街 188 號 66183162 / 66181648

府膳 朝陽區東三環路國貿橋下向東北 100 米光華飯店二層 65811289 / 65819966—3033

玉饌堂食府 東城區青年湖東門湖邊 ( 要提前定菜 ) 64261867

世紀春大酒樓 豐台區方莊芳城園 15 號樓 67606235

北平樓 北太平莊路甲 1 號 62023871

北京宮正味大酒樓 東城區大雅寶路胡同 1 號 65272672

古井食樓 東城區王府井大街 277 號 65598780

仿膳飯莊 東城區總布胡同 12 號 65233553

民間江湖菜

天津陳傻子包子 朝陽和平東街北口天津賓館二層 64271616 轉 201/206

老北京烤肉苑 馬甸橋南 200 米路東 62077616 ( 芝麻鴨串， 香酥羊腿， 白水羊腱子， 糖卷果， 三不沾 )

烤肉宛 西城區宣武門內大街 102 號 66031700

烤肉季 西城區地安門外大街前海東沿 14 號 64042557

鹵煮火燒小腸陳 永外西革新裏 110 號 67232902

外管斜街甲 45 號 64260208

金生隆爆肚 海澱區北土城西路 103 號 65279051

天津百餃園北京店 西單新文化街

“醉江南”砂鍋城 工體北路幸福村中路的東口 64175177

劉家鍋酒樓 北京東城區南河沿大街 19 號貴賓樓往北 300 米 65241487 ( 不二砂鍋魚 )

北京市西城區裕民中路 12 號北三環賓館首層安華橋往西 200 米 82078488

瑪吉阿米風情吧（西藏） 建國門外秀水南街甲 11 號（酒吧街） 2 層 （奶茶，酸奶酒，青稞鮮釀，藏式烤天然蘑菇，巴拉巴泥，草原生烤羊排，甜食 ~ 卓瑪哲斯、推、瑪生） 65069616

格薩爾藏風情吧 亮馬橋路 14 號 64361167

小吃

福家樓 平安大街十條橋向西 84037831

宏狀元什粥店 海澱區車道溝 8 號 68433483

老北京炸醬麵大王 崇文門外大街 29 號 67056705

隆福寺白魁老號 東四北大街隆福寺 64060668

南來順 宣武區南菜園街 12 號 63547846

錦馨豆汁兒 廣渠門內大街 193 號 67123690

北平樓 北太平莊甲 1 號 62023871

三元奶酪 鼓樓西大街 75 號 64045361 轉 3015

古井食府 王府井大街 277 號 65598780

素食

功德林 ( 經營佛家淨素 ) 崇文區前門南大街 158 號 65112542 /67020867

荷塘月色 朝陽區柳芳南裏 12 號樓 64653299 / 64663114

綠色天食餐廳 東城區燈市口大街 57 號 65242476 / 65242349

天廚妙香 北四環惠新東橋橋北，育慧西裏小區 64892248

百合素食 薊門飯店主樓南側 62025284

靜心蓮素食餐廳 農展南裏 10 號中國文聯院內 65923627

靜思素食坊 東城區大佛寺東街甲 18 號 64008941

千荷鄉素食 北方交大南門高粱斜街甲 30 號 62255792

周口坊布衣山珍火鍋 中華民族園西門 82082020

咖喱姐姐素食屋 朝陽區棗營北裏 6 號 65006607

野味

天富村雜糧食府 阜成門西“天意”斜對麵 ( 湘竹魚， 香燒琵琶鴨， 菜團子， 蕎麵 )

九龍花園飯店 朝陽區東路，雙井橋往東 600 米路南 67718200 ( 民間瓦罐煨湯 )

北京蒙古人美食村 東長安街婦女活動中心東側建國門內大街 15 號 ( 紅扒牛蹄 ) 65229482

“了然居”火鍋城 南河沿大街 5 號

三川野味 海澱區西四環五孔橋五路火車橋頭西 50 米 ( 三川老湯， 龍虎鬥， 瓦罐燉山雞， 三川老酒 )

良田雞酒家 海澱區複興路沙窩路口南拐 80 米路西

味之緣來一鍋野味鮮 阜成門以西，新拓寬的三裏河東路上

展覽路南口南 100 米路西 ( 香酥炸鵪鶉， 雀巢野雞胗， 美極鴨下巴， 爆炒野味， 杏仁熗蕨菜， 金鉤黃瓜香， 玉米熗野龍尖， 蔥油刺嫩芽， 玉米野菜菜團子 )

鍋鍋香 ( 小湯山特種蔬菜 ) 京津塘高速公路大羊坊出口，往西第二個紅綠燈左拐 100 米路西

日式料理

* 出雲 ( 重點推薦 ) 朝陽區呼家樓向軍北裏 6 號 65915381 ( 海膽 50 元一盒 )

明閣 ( 商務人員會談宴請 ) 東三環長虹橋南 100 米路東 65063640

天下一 新源南路西口 12 號京城大廈西側 50 米 64626638

鬆子 朝陽區白家莊新馬印餐廳北側 65825208 ( 新鮮刺身料理 )

三四郎

朝陽區呼家樓團結湖公園西門北側 65069625

亞運村北辰高爾夫球場北側 ( 分店 )

光華路漢威大廈正對麵 ( 分店 ) ( 煎牛外脊肉， 鐵板西冷牛排， 烤鰻魚 )

江戶川 ( 烤鰻魚 ) 朝陽區西壩河東裏 80 樓底商 6 號 ( 國貿中心三環路對麵 ) 64671516

* 花神 ( 重點推薦 ) 新源西裏中街 8 號 84510433

道樂 亞運村匯園公寓 N 座 P 座首層 64910819 西城區金融大街 33 號通泰大廈 C 段一層

梅之木 朝陽區華威北裏 43 號 67786669

老麵亭小華日本料理 朝陽區呼家樓北街 36 號 65067021

鬆阪屋 東城區雅寶路 12 號 65022303

鬆竹梅日本菜館 海澱區萬泉河路 111 — 3 號 62624175

伊勢原日式料理 ( 炒飯 ) 65676685

八重櫻 北京朝陽區農展館南裏 10 號中國文聯首層 65389127 ( 鐵板燒日本神戶牛肉， 炸天婦羅， 烤鰻魚等 )

爐端燒 金都假日飯店 ( 四星級 ) ( 雞皮串， 秋刀魚， 牛舌串， 神戶海鮮湯 )

意大利菜

國際俱樂部丹尼艾麗意大利餐廳 北京建國門外大街 21 號 64606688

亞德裏亞意式餐廳

1 號店，朝陽區小亮馬橋路凱賓斯基飯店對麵 64600896

2 號店，東大橋路乙 14 號 65006186

文薈西餐廳 Cafe Renaissance 朝陽區呼家樓京廣新世界飯店七層 65978888-2513

美味牛排店

Outback ( 澳拜克 ) 牛排連鎖店 工體北門， 北京飯店， ( 亞運村， 中關村 ) ( 洋蔥花 , 烤乳豬排 , 愷撒沙拉 , 龍蝦尾 , 維多利亞菲力牛排 ,Bib-Eye steak 肋眼牛排 )

Chalet( 莎蕾 ) 西餐廳 三裏屯北小街 ( 就餐前點一份沙拉或湯開胃， 法式牛排 3~5 成熟， 餐後甜點 )

藏酷 LOFT 酒吧 朝陽區工體北路 4 號院內 ( 意大利進口紅酒 )

德克薩斯扒房 麗都假日酒店 ( 美式自選， 西冷牛排， 牛柳扒，西部牛仔風格 )

路易斯安娜美式餐廳 希爾頓飯店 ( 美酒 + 牛排， 鄉村爵士風格 )

粵菜

南島漁村 朝陽區工體西路 6 號 65521433

東方漁港 東直門內大街 216 號 ( 簋街 ) 64021818

北京廣州大廈 ( 廣式早茶 ) 西單中友大廈以北

濠江春鮑翅海鮮酒樓 東三環團結湖西門往北路口右轉 65901616

金鼎軒 東城區和平裏西街 77 號 ( 地壇南門 ) 64296888 / 64299888

新東方漁人碼頭海鮮酒家 王府井麗苑公寓一層，台灣飯店對麵，王府飯店西側 ( 港式，日式，大連三地風格海鮮 ) ( 鮑參翅肚， 日本料理， 潮粵美食， 大連特色， 禦膳燉品上百種佳肴 )

金世紀大酒店金穀園中餐廳 朝陽區東三環南路一號 ( 雙井路口西南角 ) ( 三文魚刺身 20 元 / 例， 鱸魚 25 元 / 斤， 甲魚 58 元 / 斤 )

鼎天家常菜 ( 冬瓜特色菜 ) 66078277

泓盛花園 ( 冬瓜，早茶，海鮮，基圍蝦免費，各種貝類 18 元 / 斤起 ) 62004880

湘菜，鄂菜 (5)

影藝食苑 王府井大街 50 號，天倫飯店地下一層 65138888 — 8220/8040 ( 孜然寸骨， 幹鍋雞， 剁椒魚頭， 一罐香， 毛氏紅燒肉， “酥不膩”烤鴨 )

湘鄂情飲食集團 朝陽區安外小關安苑路 15 號 64979393

航天橋向西定慧寺甲 2 號 88135388 ( 湖北武昌魚， 湖南啤酒肥腸， 飄香竹夾蛇， 燕窩燴魚翅 )

“小藍鯨”大鍾店 海澱區北三環西路 16 號 62140808 大鍾寺家具廣場對麵 ( 生釀涼瓜， 翠堂滑豆腐， 自產啤酒 )

九頭鳥 阜成門外天意市場對麵第七家分店 （竹筒排骨，黃豆燉豬蹄，蓮藕燉排骨，湖北煨雞湯，清蒸武昌魚，紅燒鯉魚，鼓汁武昌魚，幹燒桂魚，三鮮豆皮，麻仁山藥球，水晶土豚魚，楚鄉香辣魚，春筍爆田螺，滋補醬蹄花，老幹媽腸頭）

華天馬凱餐廳 西城區地安門外大街 3 號 64044889 ( 酸辣魷魚片， 墨西哥米邦塔食用仙人掌係列 )

上海菜

阿文上海菜 大北窯惠普大廈南側 65676283 光華路 65021109 貴友北側阿文湯包店 65918032

夜上海酒樓 工體北路盈科大廈西側三裏屯總店 長安大戲院分店 65069988

景苑食府 地安門內大街 41 號 84015781 ( 天目湖大魚頭， 小煎野兔， 鍋仔牛肉， 開水白菜 )

臨江仙麵館 紫竹院南路 68435757 ( 上海醬鴨， 臨江腐衣卷， 臨江臘鴨， 油燜春筍， 香幹馬蘭頭， 春蠶銀杏，西湖醋魚 )

“金枝玉葉”上海食府 月壇南街三裏河郵局以北 150 米 68526294 ( 太湖白水魚， 優質銀魚， 長江刀魚 )

玫瑰坊 安貞橋向南路西 ( 上海裏弄菜和北京胡同菜 )

上海鷺鷺酒家 北京市軍事博物館門前 ( 新派上海菜：年糕鮑魚仔， 蟹粉百葉結， 蘇錫乳蝦， 油醬毛蟹 )

吳越人家

朝陽區光華東路甲 4 號 ( 西傍和喬大廈，東臨陽光 100)84046111

東城區安外大街丙 88 號中路大廈 84241999 / 84242999

地壇體育館北側中路大廈一層 ( 水晶蝦仁，冰糖甲魚，西湖十景，雞火蓴菜上湯；吳氏十大傳菜：蟹黃魚翅，扣三絲湯，虎毛大黃魚 )

楊家私房菜 北京市朝陽區工體西路 65527801

古越人家（紹興菜） 亞運村名人酒店北 100 米路西，北辰購物中心往北路西 64970422

羲和雅居 朝陽區日壇公園東北角 85617643

其他名店

匯中頤園 ( 養生 ) 朝陽區周莊新村 148 號

王府飯店 JING 餐廳（正裝）東單北大街金魚胡同 8 號王府飯店地下一層 65320175 （西方傳統菜式配以亞洲調味汁，例如烤羊排配無花果小米飯）

硯逸善齋 ( 燉品 ) 美術館後街大取燈胡同 9 號 64078008

湯王菜館 ( 湯品 ) 東城區王府井大街報房 101 號 65229995 / 65229996

阿公阿婆靚湯食府 ( 簋街 ) 東城區東直門內大街 209 號 84042127 ( 滿壇香，阿婆老鴨湯，泡椒墨魚仔，阿公剁椒魚頭，阿婆口袋豆腐，鴨煲翅 )

咱家的菜館 東直門內大街 27 號必勝客三樓 64672571 ( 譚家菜， 川粵小炒 )

沙鍋居 海澱區雙榆樹雙安商場對麵 ( 水晶肘， 沙鍋白肉 )

鎮北堡酒樓 ( 寧夏羊 ) 亞運村秀園陽光廣場東 500 米

三騰敦煌食藝吧 建國門外大街甲 1 號 65079293

晉陽飯莊（山西） 宣武區珠市口西大街 241 號 63031669 / 63037636 — 100

禪酷 三環路東北角，京信大廈對麵 84515678 ( 改良東北菜，結合粵菜，上海菜，川菜的精華， 雪山四寶， 夥頭私房菜， 袈裟南瓜， 牢房相思肉 )

錦都久緣 北京市朝陽區工人體育場東門 65085850 / 65085852 ( 正餐，飲茶，咖啡，酒吧 ) （鮑魚紅燒肉，魚翅疙瘩湯，燕窩雞蛋塔，紅燜豬手，辣子筍雞，羅漢大蝦，幹燒野鴨，真味砂鍋魚頭）

不見不散 ( 茶餐廳 ) ( 總店 ) 恒基商城二層 ( 分店 ) 東方活力新天地

鴨王餐廳 ( 總店 ) 中華民族公園南側建國門店朝陽區建國門門外 24 號

( 分店 ) 北京廣安門立交橋西北深圳大廈後麵

小王府新派家常菜 賽特後麵

金龍騰大酒樓 官園橋附近 66517868

熱帶雨林 東方廣場地下一層

太古城 北太平莊橋向西路南 ( 神仙鴨，龍井蝦仁，金牌扣肉，荷香走油蹄，蟹黃扒魚翅，桂花拉糕，灌湯小籠包，白果燴魚仔 )

天鼎春燒烤店 北京西站東 400 米中土大廈對麵 ( 無煙環保燒烤 ) ( 五花肉三吃， 烤豬皮 )

“美味珍”華潤店 建國門北大街 8 號華潤大廈二層 85992899

滿漢全席係列 : 皇家佛跳牆， 紅燒大鮑翅， 蛟龍出海， 孔雀開屏， 禦賜金船， 荷塘玉鮑， 燕影金蔬

孔乙己酒店 ( 江蘇 , 上海本幫 ) 東四北大街 322 號 64040507

“江南人家”（杭州菜） 東三環三元東橋畔 ( 杭州興合餐飲管理有限公司大廚方敏主理 ) 望京花家地北裏

( “食有肉，居有竹”的江南特色：東坡荷葉餅，麻辣龍蝦球，江南素燒鵝，龍井蝦仁，杭州卷雞，竹葉

仔排， 鮑貝春筍煲等 )

樓外樓 ( 杭州菜 ) 婦女活動中心旁的好苑建國商務酒店內

江浙皖會館 ( 杭州菜 ) 朝陽劇場對麵胡同聖天使酒店內 ( 詩菜：張繼的《楓橋夜泊》 )

有滋有味 （淮揚菜） 安定門內大街 308 號，交道口路口東北側 60435653 （經典菜式：江南水邊肉）

宏府佳肴 （淮揚菜） 朝陽安華橋往南華北大酒店對麵 64252548

荷風軒飯莊 （淮揚菜） 北海北門向東 100 米 64056957

綠揚春 （淮揚菜） 西城區車公莊大街 21 號新大都飯店 68319988 轉 15114

“西海魚生” ( 中日合壁 ) 北二環積水橋向南路東板橋頭條胡同向東 100 米 (JJ 迪廳附近 ) “玩在北海，吃在西海”是該店的特色，除有 3 條大船可蕩舟西海外，岸邊還有 3 條畫舫以及有 40 多個餐位的大廳和 10 間日式包房 . 有 2 位曾經擔任多家賓館飯店的行政總廚主持料理，現任烹飪協會理事的馬明亮先生和以魚生見長的陳金泉先生 .

茶馬古道 ( 雲南菜 ) 朝陽公園南路東首 31 號 65085618 （荷香粉蒸肉，土豆燜飯，雲腿金瓜，兩畝地，乳餅年糕，鐵板什蔬，油炸三山珍，火煸土豆絲，牛肝菌，大救駕）

金穀倉 朝陽區幸福三村三裏屯北街 1 號 64637389

金富明海鮮大酒樓 ( 魯菜 ) 馬甸橋南 500 米 ( 北京西城區德外大街 11 號 ) （蔥燒海參，金富明一鍋鮮，糟溜魚片） 62046096 / 62046097

新加坡泰國村魚翅 北京市建國門內大街 8 號，中糧廣場 4 層觀光電梯直達

THAIVILLAGE ( 砂煲蟹肉鮑翅，冬粉鋦蟹，特製原粒鮑魚 ) 65137676

粉酷（泰國，東南亞新菜）北京三裏屯南路 6 號 65068811

麵酷 （山西） 西大望路 20 號現代城南 67749950

古今中外 （東南亞） 光華路數碼 01 大廈二層 65867729

酷堡 （墨西哥） 建國門外大街 24 號華僑村 65156826

北京兩人世界西餐廳 西四東大街 49 號 66174200 / 88374139 / 88374140

慶雲樓 (Nuage) 越南菜 北京前海東沿 22 號 64019581

龍泉風味軒 宣武區槐柏樹街甲 7 號 63189627 / 63189955 ( 粵 , 川 , 潮州 , 馬來西亞 , 新加坡 )

旋轉餐廳

中央電視塔旋轉餐廳

位置最高，以中式美食為主，白天可以看見西山的秋色，八一湖的湖光，夜晚盡覽整個京城的夜色

國際飯店旋轉餐廳

地處市中心，以中西自助餐為主，用餐時，可以看見長安街寬闊的大道，可以看到昔日的皇宮舊景，還可以瞥得片片胡同和老四合院

昆侖飯店旋轉餐廳 ( 東三環 )

消費最高檔，為簡單的商務用餐

西苑飯店旋轉餐廳

東南亞多國風味自助餐 ( 亞洲美食為主 ) ，最富有人情味 朝陽區建國路 88 號現代城 C 座 1101 號 85802532

北京音樂時光咖啡廳 東城區朝內大街 79 號 64015842

醒客 藍旗營萬聖書園 2 樓

京城旋轉餐廳大全 2004-06-09

1 、西苑飯店旋轉餐廳 　　三裏河路 1 號西苑飯店 25 層 　　 68313388 轉 　　

自助午餐 138/ 位 自助晚餐 158/ 位 　　中西式自助 　　

5 月 9 日母親節 , 母親打 9 折 ,60 歲以上的母親打半價

2 、昆侖飯店頂峰俱樂部 　　朝陽區新源裏南路 2 號 　　 65903388 　　零點

3 、中央電視塔 　　海澱西三環中路 11 號 　　 684755552 自助餐 58/ 位 , 不含酒水 , 不含登塔費

　　

4 、星光旋轉餐廳 　　國際飯店 28 層 　　　 65126688 　　　自助午餐 118/ 位 , 自助晚餐 188/ 位

北京美食地圖

從東三環國貿向北，一直延伸到三元西橋附近，是北京美食的中心，在這一區域中有各種檔次的各種風味的美食，不少美食潮流就是從這裏開始的。

　　在國貿地區， 皇城老媽 是四川火鍋的代表之一，與一般四川火鍋的平民化相比，皇城老媽走的是高檔火鍋路線，對環境、對菜品檔次都非常注意。在中服大廈二樓， 金山城重慶菜 是這一地方最有名的餐廳，無論是泡椒係列、糊辣係列、各種燒菜，還是毛血旺以及各種四川小吃都讓人垂涎。

　　國貿本身就有不少餐廳， 金湖茶餐廳 是一家大型的港式茶餐廳。就如同典型的茶餐廳一樣，在這裏吃飯你可以有各種各樣的選擇，比一般快餐豐富可口，又沒有正餐那麽不隨意，茶餐廳讓人有一種輕鬆休閑的感覺。

　　在國貿東邊的三環路上有一家 隋記鴨下巴 。這裏有一些奇特的菜品，這裏的菜主體是川菜但並不是絕辣的那種。招牌菜是鴨下巴，小的一鍋也有 12 隻，去這吃飯一定要多約一些朋友。這裏另一道特色菜是番茄魚，與水煮魚的麻辣不同，它加入了大量的番茄，非常開胃而且少油。此外，還有一道用牛蛙、各種菌類和脆麻花煮的湯，口感滑嫩鮮香，在其他地方很難吃到。

　　在三環外的光華路裏也有不少美食， 滇峰樓 是一家雲南菜，除了沾水魚非常鮮美外，還有阿詩瑪牛肉，玫瑰大頭菜炒飯一類的特殊吃法。在和喬大廈有一家 隱泉日餐廳 ，它是北京惟一一家美式日餐，一些手卷的名稱都很隨意，如摩托羅拉卷、 119 火警卷等，一些吃法也與傳統的日餐不同。

　　在東三環有不少外國菜餐廳，比如新馬印風味的 亞洲之星 、美國式的 星期五和硬石餐廳 、 印度菜館坦道、法國菜館福樓、韓國的薩拉伯爾以及出雲、鬆子等 眾多日本菜。

　　在長虹一帶的餐館很多，一些高檔的粵菜或鮑魚魚翅飯莊如 順峰、萬家燈火 等都在這裏。而一些平常的餐廳如 辣婆婆水煮魚 也吸引了眾多食客。在長城飯店邊的麥子店裏還有一家叫菊的日本菜，這裏由於有最便宜的日式自助而成為喜愛狂吃生魚片食客的最愛。

　　在三元橋及霄雲路一帶有一個比較密集的美食區。在霄雲路上有一家 金珠火鍋店 ，經營的是很有四川特色的豬手火鍋，貪吃又愛美的女性食客很多。 鹿巷小鎮 是一家台灣風味的時尚食店。這裏最有特色是花樣繁多的飲品，特別是一些如芒果冰沙等水果冰品很受時尚年輕人的口味，而魯肉飯、蛋包飯，菠蘿油條蝦等也很誘人。此外這裏還有一家叫 禪酷 的主題餐廳，餐廳設計得很像是一座監獄，一些菜名也與之有關，比如餡餅叫做 “殘酷烙刑”，這是一家新派東北菜館。這一帶還有 紫天椒 泰國菜、 亞德裏亞 意大利菜、 渝鄉人家 和不少韓國菜館。

　　在三元西橋往西， 重慶飯店 一帶也是一條很有特色的食街。 鄉老坎 是一家新派川菜，如潑辣魚、全家福、臘排骨等都很有獨特的口味。這裏也是北京水煮魚興起的地方。

　　 ■在人們印象中，三裏屯隻是一個酒吧區，其實這裏的美食要比酒吧更有水準。

　　在三裏屯北街， JAZZYA 是這裏最老的一家酒吧。同時，這裏的吃也很出色，其中日本飯有不少日本菜和一些意大利菜，而 牛屋 的烤肉也絕對比街上的韓國燒烤要強很多。 中 8 樓 是一家新派雲南菜，一些滇鋤牛柳、雕梅扣肉、家常燜羊、大理喜州魚、什錦涼拌米線都很有特色。 盛林府 是一家台灣菜，一般人隻是吃過一些台灣小吃，而在這裏有不少可口的台灣家常小炒，值得一嚐。三裏屯將四川的水煮魚、地道的老北京春餅盒子菜和各種港式火鍋結合在一起。這裏火鍋的鍋底既有泰式的冬陰功、韓式的辣白菜，也有黃咖喱這樣很少見的鍋底，這裏有一道涼菜醬豬尾非常好吃。

　　在北街對麵， 金穀倉 是一家古典風格的茶館，但它的四川菜做得很有特點，做什麽你就吃什麽，你不用點菜。 粉酷 是一家時髦的泰國菜，那裏的環境極盡豔麗靡廢之氣，在使用色彩上沒有一家店比粉酷更刺激，在這種環境下吃著黑社會泰式蔬菜包，感覺非常特殊。

　　在三裏屯酒吧街的南街，有一家叫 醉三江 的餐廳，這裏經營的是貴州菜，老板原來是圓明園的詩人。一般人總以為貴州菜就是酸湯魚，而在醉三江除了酸湯魚之外，還有黃豆燜雞火鍋、魔芋燒鴨火鍋，而且除火鍋之外，醉三江的菜也是獨樹一幟，比如熗拌鹵豆腐絲、芹菜雞雜、康師傅腰片、酸蘿卜炒牛肉甚至還有酸菜炒元宵這樣的吃法。

　　在酒吧往北， 為人民服務 的泰餐，那麽那麽的越南菜都能吸引不少娛樂圈、白領和外國食客。這兩家店都在某種程度上引領了北京泰餐和越南菜的流行。在太平洋百貨一帶， 凱悅酒樓 是一家高檔廣東菜，他們的形象代言人是香港美食家蔡瀾。藏酷邊上是一家上海菜 “ 夜上海 ”，這也是北京上海菜中的一家名店，在太平洋百貨二樓有一家時尚快餐店，這裏麵有全球各式美食和飲品。

　　三裏屯往西也有不少好吃的地方， 老陝麵館 的臘牛肉、肉夾饃等陝西麵食很吸引人。在春秀路上， 沸騰魚鄉 總店每天都是生意興隆，一般很難訂位。在東環廣場有一家 鼎鼎香 的涮肉館，它比起其他涮羊肉的餐廳，材料更講究、環境更好，味道也絕對是傳統的味道。

　　　 ■在東三環以外還有兩個新興的美食地區：朝陽公園西門和萊太花卉附近的女人街。

　　朝陽公園西門一帶原本是要建成一條新的酒吧街，但人算不如天算，規劃還是讓位於現實，這裏成了一條食街。

　　在這條街上，有意大利菜、日本菜，但最熱鬧的還是中國菜。貴州的籮籮酸湯魚是北京規模很大的貴州酸湯魚店。 日昌餐廳 是這一地區生意最好的一家。日昌原本在東單大華電影院附近，日昌有一種強烈的廣州特色，四壁貼滿了手寫的菜單，到處人聲鼎沸，有一種讓人食欲大開的熱鬧勁兒。日昌大都是廣東的排檔菜，從奶茶到萊遠牛肉飯、從避風塘炒鮮尤，到各種煲仔飯都大受歡迎。

　　在這條街上還有一家小店 “ 俺爹俺娘肉丁大包店 ”。這裏的環境很有老北京味道，而提供的菜肴更是北京地道的平常小吃。這裏幾乎沒有什麽熱菜。北京的許多涼菜，如涼吃黃瓜雞蛋、涼吃帶魚、拌蘿卜皮、京糕梨絲、北京的泡菜、糖蒜等等都很可口。此外，這裏的粥也都很北京，比如，北京燙飯就是過去北京很多家庭的那種吃法。既然是大包店，那麽最拿手的還是麵食。這裏的大包有四兩很嚇人。大的必須切成四瓣才能上桌。所以，原來包子中的肉未在大包裏就必須是肉丁了。在這家店裏，扁豆肉丁大包、素餡大包都值得一嚐。

　　在萊太花卉市場、女人街一帶出現了一條新的美食街，這裏的餐廳規模都不小，從新疆飯、日餐、韓國菜、台灣菜，到日本真鍋咖啡店。 紅京魚 是北京最早的水煮魚店之一，在重慶飯店附近的紅京魚每日都是爆滿，一般是很難訂上位子，而在這裏的分店不但店麵更大，環境也更好。

　　在這一地區最有影響的當屬由影視明星任泉開的 “ 蜀地傳說·辣子魚 ”。這家店在上海開有多家分店生意非常好，這在不太吃辣的上海是很難想像的。這裏的招牌菜是辣子魚，最重要的不是魚而是魚湯。它的湯用雞、骨頭等熬上一整天再加上魚的鮮味，上桌後又加辣椒再煮上一段時間，絕對鮮美的魚湯再加上一些辣味的刺激，不少人都用魚湯泡飯，這絕對是聰明的吃法。從名稱上看，這家店應該是一家川菜，但實際上它既有一些川菜，又有一些東北菜，這種組合在大餐廳中並不多見。除了辣子魚外，蜀地素拌、新疆牛肉、地三鮮都很有特點，而食客絕對不會錯過的還有一道招牌菜———麻辣鴨頭。

　　 ■長安街作為最重要的貫穿城市交通的要道，其兩側的美食名店也自然不少，不過由於市政建設和道路拓展，一些傳統老店大都遷離。現在，長安街上的主要餐廳都集中於高檔寫字樓、大飯店和高尚小區之中。

　　從東往西，現代城地區已經形成了一個飲食業比較密集和成規模的地區。有人預測幾年之後，從此往東的餐飲需求非常大，現代城無疑在美食向東拓展擁有地利之便。在現代城地區最值得推薦的餐廳是 茶馬古道 。從名子上就知道這是一家雲南菜，由於是畫家方力鈞與人合夥開的餐廳，店堂設計很具現代感，這也非常符合時尚客人們的審美。在菜品上茶馬古道選擇了雲南各地的菜肴和特色美食。除了各種菌類之外，還有蒙自年糕、乳扇、徐家渡香腸、小鍋米線、汽鍋雞、紅三剁、青蛙皮等雲南風味。

　　從國貿再往西，在貴友附近有家 小王府 ，這是一家菜色很雜，很受白領喜歡的家常菜。在貴友大廈後麵有一家 阿文湯包店 ，那裏有用一些鮮肉、蝦肉、蟹粉製成的湯包，這種精致可口的江南風味小店在北京並不多。再往北的一條小巷內有一家不大的小店 “ 三個貴州人 ”，貴州並不隻有酸湯魚，這裏各種可口的非常特殊的土菜會讓你對貴州的美食印象大為改觀。

　　在賽特附近有一家 鴨 王，這是北京新崛起的一家烤鴨店， 老寧波 是一家清淡素雅、菜品精致的浙江食肆。

　　在長安大廈有潮州菜的連鎖店 潮好味 ，而 渝信川菜 也進駐了這座寫字樓。長安大廈往北的小巷內還有一家四川菜非常火爆，因為它是四川駐京辦事處的餐廳。

　　在新恒基大廈除了有 俏江南 外，還有一家對北京年輕一族非常有吸引力的 不見不散 茶餐廳。這家港式茶餐廳提供從鴛鴦奶茶、西多士、菠蘿包，到叉燒飯、招牌炒飯，各種湯麵、西式改良快餐等眾多選擇，是一家很能迎合年輕人心態的時尚餐廳。在東方廣場有北京最大的飯店食街，其中，大食代是最大的。

　　在北京飯店， 譚家菜 就如同北京飯店的鎮店之寶， 澳拜客牛排館 是北京最好的牛排館，它也是一家國際著名的西餐廳。在貴賓樓邊的 華龍街 是北京最早的食街之一。 紅荷軒 的涮肉不但口味好，而且四壁黃永玉的畫作也增加了一種儒雅的氛圍。 劉家鍋 是在大規模的湘菜熱之後開辦的，它吸收了更多新的菜品，成為湘菜愛好者心中的理想食府。

　　原本在西單附近有一些老字號、名小吃，但城市拆遷使得這裏的美食影響力不複存在。西單至複興門路南又在拆遷，原先在這一帶的食府就剩下 巴西烤肉 一家。

　　從複興門至公主墳，長安街兩側大機關、軍隊大院很多，近年來這裏的餐飲價值越來越高，在公主墳城鄉大廈一帶，不少大型的連鎖店都在這一帶開設分店，西部的集團消費需求非常旺盛。

　　 簋街 是北京最知名、規模最大的一條食街，盡管一些人對這裏的環境和菜品不感興趣，但它絕對是最大眾化和最有市俗情調的食街。

　　簋街從北新橋路口一直到二環東直門路口，這裏的餐廳風格眾多，在北新橋附近是一些重慶火鍋店，小洞天是最有代表性的一家。此外還有一些燒雞公、烏江魚、苗嶺酸湯魚、青島小海鮮、野生菌火鍋等餐廳。在小街路口往南有一家同福居涮肉館，雖然門麵不大但品質絕對上佳。這裏涮的是鮮肉條，配料非常講究，附送的夾肉小燒餅在別處很難吃到。

　　不過說到簋街，最具代表性的還是麻辣小龍蝦，去年，在簋街還辦過麻辣小龍蝦節。在簋街大部分餐廳中麻辣小龍蝦都是招牌菜。非典剛過，簋街上的食客們又開始大嚼 “麻小”，僅花家怡園的一家分店，一晚上就要賣出一千多斤小龍蝦，在簋街，每天消耗的小龍蝦是以噸計算的。

　　後海地區原本是一處老舊甚至有些衰敗的地區，但隨著後海酒吧休閑區的興起，這一地區也重新整合成為一個美食的新中心。

　　 ■原先在地安門、鼓樓一帶也有一些老字號，比如天津狗不理、老湖南菜館馬凱餐廳、清真名店烤肉季。滿福樓和慶賓都是從這一地區起家並成為北京涮羊肉名店的。

　　現在的後海美食都有某種人文色彩。最早的荷風軒就是一家門麵很小但裝飾古樸的小店，但這家店在不少文人墨客眼裏卻有不小的影響。

　　在荷風軒對麵，什刹海東岸邊有一座兩層樓的簡樸食肆，老板是圓明園畫家。這裏的名字起得也很文氣 ——— 漢倉 。漢倉的風味是客家菜，在此之前北京人很少能吃到很特殊的客家菜，漢倉的鹽火局蝦、紙包鱸魚等都很有特點。

　　在後海南岸， 孔乙己酒家 也頗有文氣，紹興的黃酒以及精美小巧的紹興小菜，江南藍布和水鄉環境都很能吸引有品質的食客。

　　在銀錠橋一帶，由於酒吧區的出現，這裏成為後海的中心。但就在一片喧鬧之中，有一家清真小店 爆肚張 卻仿佛置身事外。這家小店很是狹小簡陋，隻有七張半桌子，但它卻有一塊中華老字號的銅匾，現在的老板沿襲了父親的工作，帶有幾個夥計不慌不忙、井然有序地打理著生意，每天 100 斤爆肚、 500 個燒餅。這裏的爆肚、雜碎湯，平常但美味。每到傍晚周圍的居民都會到它這買他們家烙的燒餅。這家小店的老板維持著一種真正老北京的平和與平靜的心態。 43 歲的老板張子安說，他就是在這裏遵從父親的要求守家待業。

　　除了什刹海、後海之外，還有一個更僻靜的西海。在不為人所知的西海有一座很有人氣的食府 ——— 西海魚生 。西海魚生吸引人的地方是環境和菜品，這也是食客最看重的。西海魚生沿海而建，既可以臨湖，又可以在船上設席，在包房是日式的榻榻米。在日式房間吃中國菜，這種感覺挺新鮮的。西海魚生吃的是廣式生魚和杭州家常菜。廣式生魚的吃法很有趣，把黑魚或虹鱒的生魚片混合花生碎、芝麻、薑絲、蔥絲、青椒絲、芋頭絲、朝天椒、檸檬絲、頭絲，再用生抽、花生油拌一拌，雖然麻煩但新奇好味。而西海魚生的杭州菜也能做到南方菜的那種新鮮可口、精致家常，西海魚生的確是一家環境與菜品都很有特點的食府。

　　在什刹海西岸，一片仿古建築群現在正向外招租。這裏將出現一批新的餐廳、酒吧。負責包裝推廣的是北京的一家獨立唱片公司 ——摩登天空。他們要把這一區域變成北京的蘭桂坊和新天地，所以，他們給這裏取名叫“天荷坊”。今後的後海地區不僅是一個酒吧區，更是一個環境最好、最有創意的時尚美食區。

　　 ■現在一些新興的食街與城市的變遷關係很大，新的小區建立，新的主幹道路出現後都會有一些集中的餐飲區出現。而在內城，特別是二環以內，這種新興的食街很難出現，而原有的食街比較有代表性的是東華門夜市和白塔寺涮羊肉一條街。

　　小吃一向是最市民化、最能體現地方風味的， 東華門夜市 是北京最知名、規模最大的小吃夜市。這裏的小吃也跟北京的餐飲一樣，它不再是單一的北京小吃，而是全國小吃的集合。除了小吃攤之外，這裏還有一些 順峰 、 香港美食城 這樣的高檔食府。而在新東安市場，這裏原本就有多家老字號名店，其中，最知名的便是北京涮羊肉的金字招牌店 ——東來順。

　　不少人都認為，北京最具代表性的就是北京涮羊肉，這是北京人最能引以為豪的，任何地方都無法超越的標誌性美食。過去的北京涮羊肉館都是簡陋的小飯館，從白塔寺涮羊肉一條街開始，北京的涮羊肉開始了品牌化、規模化的經營，其中以 能仁居 最為出名。北京涮羊肉品質的提高、經營意識的加強，其起點就始於這條食街。

　　西部過去一向是被美食遺忘的角落，過去你很難在西邊想起什麽好吃的地方，在海澱那就更難了。但是，現在西部卻是餐飲業者的聚寶盆，是北京餐飲業新的增長點。

　　北京一向有東富西貴之稱，西部有眾多的國家大機關、大媒體，還有許多軍隊機構，他們的消費力都不比東邊差，再加上中關村新興經濟的快速增長，北京餐飲業再也不能忽視西邊了。

　　過去，在西邊也有一些美食集中的地方，比如甘家口、魏公村的兩個新疆村，北京人就是從那裏開始接觸並喜歡上新疆飯的。即便現在已經有了西域食府這樣的大型連鎖店，但一些新疆人還是認為好吃的新疆飯在西邊，特別是 新疆駐京辦事處 院內。

　　過去，西直門外一直到白石橋也是一個餐廳聚集的地區，而在三裏河也有不少好餐廳，但現在西邊的美食中心是在航天橋。

　　在航天橋一帶擁有眾多規模很大的餐廳，比如 潮好味、九頭鳥、黎昌海鮮、湘鄂情、金悅 等等。

　　在海澱中關村地區，餐廳大多是連鎖店的海澱分店。在西邊，真正從西邊崛起最後發展為全市規模的很少， 金山城 是為數不多的一家。

　　 ■京城北部的美食集中於亞運村一線，而望京地區也由於快速的人口增長而成為新的美食地區。

　　亞運村的美食是北部最發達的，那裏的餐廳眾多，選擇性也很強。比如， 八先生涮肉、禦香苑肥牛、大食客、大自然、朱記靚湯、唐宮海鮮舫、萬龍州海鮮、俏江南、星期五餐廳 等等。亞運村 湖南駐京辦事處餐廳 很正宗，其中的幹鍋漁籽很是絕妙。

　　在亞運村向西還有一條小規模的食街，在牡丹園往北的花園路東街也有不少餐廳，像西域食府、東北農家院等等。

　　在望京地區， 菜根香 是一家非常紅火的食府，而 老院子 的江西菜也很不錯，其中湯很有特色。去年，望京還有一家 “ 1969 ”貴州菜，菜品非常獨特，比如腎腸火鍋、酸湯腦花、蒸南瓜等，隻是由於位置不理想而關門。

■在北京的美食版圖中南城似乎要弱一些，這與南城的變遷不太劇烈有關。其實，舊北平時，前門到天橋一帶是北京最大的商業、娛樂和美食地區，隻是現在越來越落後於時代的步伐，隨著南城開發的加速，南城美食的前景不容小視。

　　南城的一條主要美食線路就是從崇文門一直到天寧寺橋。

　　崇文區在過去曾經繁華一時，現有的有名氣的餐廳有 便宜坊烤鴨店 ，這是一種更有曆史傳統的烤鴨店。 馬克西姆西餐廳 曾是北京最正宗的法餐，也是最昂貴的西餐廳，但現在的影響力已大不如前。新僑飯店過去在美食家心目中很有地位，現在最出名的當屬 唐宮海鮮舫 。這家廣東海鮮酒樓不但鮑翅之類的高檔菜非常有口碑，像乳鴿、廣東點心也深受食客歡迎。

　　前門一帶原是一個美食繁榮地區，一些八大樓中的老字號、月盛齋這樣的老品牌，老舍茶館這樣的京味茶樓以及中國第一家肯德基都在這裏，但現在這些店都沒有當初那麽大的號召力了。

　　南城美食中的特色亮點在和平門，這裏不僅有 和平門烤鴨店 ，更有一條極具氣勢與規模的朝鮮烤肉街。北京最早吃炭火朝鮮烤肉就在這裏。現在， 和平門三千裏烤肉 的影響力已發散到全城，到處都會看到三千裏烤肉，甚至還引起一場很有影響的風波。在北京朝鮮烤肉的流行上，和平門是最早的源頭。

　　人們一向認為南城的消費能力不強，但如果你到天寧寺橋地區就會改變這種看法。比如，那裏有順峰店、第一家長江俱樂部，還有北京最貴的潮州菜 “ 潮皇食府 ”。那裏麵的裝飾極盡金碧輝煌，幾個人花掉一萬塊錢是很平常的事。

　　南城的另一美食地區是方莊食街。這是一條標準的全新的食街，馬路寬闊，店麵規模也不小，在方莊小區建成之後，這條食街應運而生。在這裏有不少連鎖經營的品牌餐廳，比如， 金山城、剛記海鮮、小土豆、順峰、金鼎軒 。此外， 洞庭水魚美食城 也記錄了一段時間內甲魚流行的曆史。

　　此外，在天橋 ——前門飯店——琉璃廠沿線也有不少食肆，有些還是老字號名店，但它們的密集度都不大。兩廣路從虎坊橋路口到廣內大街出現了南城最火爆的食街，這裏有 譚魚頭火鍋、李老爹香辣蟹火鍋店、麻辣誘惑、小肥羊火鍋、漁公漁婆海鮮城、湘君府 等不少餐廳。吃是最隨意的也是最複雜，眾口難調，治大國若烹小鮮，這些都表現出飲食的重要性和高難技能。

　　人們對吃有著各種各樣不同的要求，人們對吃的喜新厭舊的速度也快的驚人。你很難說你就是美食行家，你的飲食水準就比別人高到哪去。

　　北京的美食也很難用這麽小的篇幅就能說清楚，北京如此之大，變化如此之快，餐飲的競爭如此的激烈，這一切都使試圖繪製一幅美食地圖成為一項很有難度的工作。這次的北京美食地圖隻是一次拋磚引玉，這之後的續篇才是最全麵，最權威和最精彩的，我們也期待大家踴躍參與，共同繪描北京的美食地圖。

京城特色餐館

★壇根院食坊：京味文化館子

??地壇東門外，售票處北側。小路上的人力洋車免費把您載入“壇根院食坊”。這裏，可謂是京派餐 廳的代表。不小的院落裏，紅燈高掛，高簷敞窗。屋門口的老爺子，著棉布大褂抱拳相迎，立時讓您不得不讚歎老北京好客真誠的那股熱情勁兒。豌豆黃、驢打滾、艾窩窩、麻豆腐、豆汁、焦圈、菜團子，王致和的臭豆腐就窩頭，老北京的家常吃食俱全。這裏每晚７：３０都有京劇、雜耍、相聲等曲藝表演，來這兒主要是看個熱鬧，體驗一下熱鬧的京味文化。

??★家鄉菜 .COM ：各種風味家常菜

??北三環馬甸橋西北角。能想到的各種流行的家常菜，魚頭泡餅、泡椒鳳爪、各式家常小炒，不勝枚 舉。向您推薦這裏除了因為它價錢公道，貼近工薪，環境布置也透著巧心思。說到樸實而精細，您來道“功夫菜”——涼拌白菜絲。說它是“功夫”絕對是出於佩服。

??★杭州樓外樓北京店：西湖名菜

??朝陽門內北小街，東四六條東口路南，陸軍總院西門斜對麵。據稱在這裏建店是為了滿足駐京辦事 處的需要。店堂裝修滲透著西湖風水，西湖醋魚、龍井蝦仁、宋嫂魚羹、東坡紅燒肉、脆炸響鈴……名菜自不必多言，連服務員都是杭州本店裏調來的能手。席間，吳儂軟語與您娓娓道來西湖的水、杭州的美，恰似身在西湖觀勝景、品佳肴。勸您就別遠眺了，舉頭望窗外，不見了三潭映月——因為，咱還在京城呢！

??★茶馬古道：雲貴菜

??東四環朝陽公園橋西南角路邊。就衝這店名，您琢磨去吧！雲南、四川、西藏間古老聞名的貿易通 路

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