懶婆娘靚一手《枸杞海帶玉米排骨養生湯》 食材：泡好的海帶0.6磅、玉米2隻、小排骨0.6磅、枸杞子1調更、薑片6一8片。 調料：黃酒料酒4調更、鹽。 製作：
1.排骨抄一下水洗淨，玉米切段，海帶切成片或條狀
2.再將所有食材放入砂鍋內，加入5一6杯(cup)冷水和料酒，大火煮沸後煲焞10分鍾轉小火慢焞45分鍾，加入枸杞子和鹽（鹽的量按各人口味加放）再大火煲焞1[閱讀全文]
北美雲河
簡單操作，健康飲食，時尚烹飪新概念。
博文
(2014-11-03 14:28:43)
懶婆娘靚一手《枸杞海帶玉米排骨養生湯》 食材：泡好的海帶0.6磅、玉米2隻、小排骨0.6磅、枸杞子1調更、薑片6一8片。 調料：黃酒料酒4調更、鹽。 製作：
1.排骨抄一下水洗淨，玉米切段，海帶切成片或條狀
2.再將所有食材放入砂鍋內，加入5一6杯(cup)冷水和料酒，大火煮沸後煲焞10分鍾轉小火慢焞45分鍾，加入枸杞子和鹽（鹽的量按各人口味加放）再大火煲焞1[閱讀全文]
(2014-11-01 06:16:18)
懶婆娘靚一手《麻辣花蛤豆腐砂鍋》 食材：新鮮花蛤1磅、嫩豆腐1盒、紅辣椒碎1一2調更！細薑末半調更、蔥花1調更。 調料：橄欖油，紹興料酒2調更，飯掃光香辣酸菜1一2調更（香辣酸菜的量按你吃辣的程度加放，少放了就多加一點鹽。） 製作：
1.將買回家的花蛤放入有清水的盆裏，加入少許鹽，並滴一滴麻油在水裏將花蛤養一養，吐吐沙子。（1個小時左右）
(2014-10-30 16:05:54)
懶婆娘靚一手《火腿淸蒸鯰魚》
食材：1.2一1.7磅鮮活鯰魚一條、（catfish）火腿絲一調更。（countryham或金華火腿）薑絲1調更，紹興料灑3調更、鹽。
製作：
1.先將鹽撒均勻地在鯰魚身上，15分鍾後用清水洗去粘液，再用刀在魚背的兩麵各平均的斜著劃剌上10一12刀。（刀要碰到骨頭，但不要將骨頭切斷）
2.先將魚裝入盤中，然後在魚身上撒上鹽（鹽的量按各人口味加[閱讀全文]
(2014-10-28 18:47:32)
懶婆娘靚一手《雪豆針菇拌銀魚絲》 食材：雪豆(snowpeas)0.2磅、針菇(enokimushroom)0.5磅、銀魚絲2調更。 調料：麻油半調更、米醋1調更、鹽（鹽的量按各人口味加放）。 製作：
1.將雪豆切絲，切除針菇根蒂，少許沸水浸泡銀魚絲5分鍾即可。
2.將雪豆絲和針菇一起倒入沸水鍋中，攪拌2一3分鍾撈出瀝幹裝盤將泡好的銀魚絲及湯水一起到入盤中，加放所有調料（鹽按[閱讀全文]
(2014-10-27 14:16:14)
懶婆娘靚一手《榨菜肉絲豆腐幹炒蘆筍》 食材：蘆筍0.7磅、豬肉0.2磅、豆腐幹2塊、榨菜絲1小包、大蒜頭3一4粒。 調料：橄欖油，鹽。 製作：
1.蘆筍掐成寸段，大蒜拍碎、豬肉切絲，豆腐幹切成粗絲。
2.所有食材倒入溫油（油溫以不起油煙為標準）鍋內，溫油一鍋炒！翻炒2一3分鍾至食材完全均勻，加入1／3杯(cup)冷水和鹽（鹽的量按各人口味加放，大火燜煮3一[閱讀全文]
(2014-10-25 16:20:13)
懶婆娘靚一手《海參玉米排骨養生湯》 食材：浸泡好的中號刺參（可用任何你喜歡的海參）1一2隻、玉米1-2隻、小排骨0.6磅、枸杞子1調更。
調料：黃酒料酒4調更、鹽。 製作：
1.先將泡好的海參和排骨一起抄一下水洗淨，毎隻玉米切成3一4段，海參用刀一開二。
2.再將所有食材放入砂鍋內，加入4一6杯(cup)冷水和料酒，大火煮沸後煲焞10分鍾轉小火慢焞2一2.5小時[閱讀全文]
(2014-10-24 08:17:41)
懶婆娘靚一手《美味咖喱雞扒蓋澆飯》 食材：無骨雞胸脯肉0.5一0.6磅一塊、土豆0.4磅、胡蘿卜小8一10個、飽子甘藍(Brusselssprouts)、8一10個、洋蔥（中）半個。 調料：橄欖油、咖喱粉0.5一1調更、醬油0.5一1調更、鹽。 製作：
1.將洋蔥切成丁，土豆切成滾刀塊、飽子甘藍去蒂即可，再將雞胸脯肉用刀橫麵一批二，成兩大片（如果太厚可以批成3塊），兩麵都撒上少許鹽[閱讀全文]
(2014-10-22 07:55:34)
懶婆娘靚一手《美極鮮肉餅子蒸蛋》 食材：豬肉末0.4磅、雞蛋4一5個、蔥花0.5調更。 調料：美極鮮醬油1.5調更。 製作：
1.先將2個雞蛋、美極鮮醬油肉末一起攪拌，直到完全攪拌均勻，再按人數和需要，將肉末挖數個坑，扣入雞蛋。
2.用冷水入鍋蒸18一20分鍾，加入蔥花再蒸1分鍾即可起鍋。
這是一道看似及其普通的肉餅子蒸雞蛋，但就是因為加放了1.5調更的[閱讀全文]
(2014-10-20 16:55:49)
懶婆娘靚一手：《我的一籃子工程》 每一個到我家的朋友，隻要看到我放油鹽醬醋的這隻籃子都特別喜歡，因為我可以將最普通的調料：油、鹽、醬、醋、糖、酒等統統放進這隻籃子。
每次做飯時，我一籃子進一籃出，非常方便，清洗也特別容易。其實這隻藍子是我多年前偶爾在HomeDepot看到並買下的小工具筐，（大概＄4一5，現在一直有賣）隻是我拿它做了放調料[閱讀全文]
(2014-10-19 10:28:58)
懶婆娘靚一手《雪菜蛤肉炒蘿卜絲》 食材：雪裏紅醃菜2調更、毛豆肉2調更、蛤肉0.4磅，蘿卜0.5磅、九菜花0.2磅、（不吃韮菜的可換成蔥花或大蒜葉）生薑細末1調更。 調料：橄欖油、鹽、紹興料灑4調更。 製作：
1.先將解凍的蛤肉用冷水衝洗一下，擠出清水放入碗內，再用3調更紹興料酒攪拌半分鍾，（確定毎個蛤肉都沾到料灑）醃15分鍾，將浸出的料灑和水瀝[閱讀全文]
