懶婆娘靚一手《美極鮮肉餅子蒸蛋》

懶婆娘靚一手《美極鮮肉餅子蒸蛋》

食材：豬肉末0.4磅、雞蛋4一5個、蔥花0.5調更。

調料：美極鮮醬油1.5調更。

製作：
1.先將2個雞蛋、美極鮮醬油肉末一起攪拌，直到完全攪拌均勻，再按人數和需要，將肉末挖數個坑，扣入雞蛋。
2. 用冷水入鍋蒸18一20分鍾，加入蔥花再蒸1分鍾即可起鍋。
        這是一道看似及其普通的肉餅子蒸雞蛋，但就是因為加放了1.5調更的美極鮮醬油，徹底顛覆了傳統烹飪的調料加放概念（一道菜加數味調料），一味搞定！讓這道肉餅子蒸蛋好吃到讓你驚歎，真正的美極鮮！這道菜對孩子們的誘惑是經久不衰，越吃越愛，絕對是一道媽媽做得省心，孩子吃得開心，美味營養的家常大拿菜。

簡單操作，健康飲食。
時尚烹飪新概念：溫油一鍋炒！

NewConception Chinese Cooking:
Warm Oil , One Wok.
Healthy Foods  Easy Cooking.

本文係作者-北美雲河的原創作品.版權屬於原作者. 轉載時請注明出處!

[北美雲河]

回複 'Alldayallyear' 的評論 : 看來你、我是一類人，崇尚懶，享受懶，懶得開心，懶得自然，懶得精彩！

[Alldayallyear]

啊～好簡單～想試試～

[北美雲河]

回複 'SnowFallingOnWater' 的評論 : 謝謝你的關注，有句話說得好吃在廣東，所以廣東人的做法我一定要試的。

[北美雲河]

回複 'eRandom' 的評論 : 你好，謝謝關注。這幾天終於學會了回貼子，你問的問題再容我學習些日子，我這方麵的知識是很欠缺的。

[SnowFallingOnWater]

廣東還加馬蹄，也有加梅菜的，很美味！謝謝介紹

[eRandom]

每個博文附的每張圖片，都隻呈現1/5或者1/4。為什麽？

[北美雲河]

回複 '過路客efbrk' 的評論 : 很高興又和你見麵了，還要謝謝上次你幫我解了圍，也讓我學到了植物的知識。這種醬油老外老中店都能買到，用它蒸肉餅去膻味，更鮮香美味簡單方便，當然你也可用生抽或普通醬油再加1調更料酒試試，比較一下。

[過路客efbrk]

Maggi醬油沒見過。普通超市有賣嗎？可以用生抽取代嗎？

[北美雲河]

回複 '橫塘雨眠' 的評論 再次謝謝橫塘雨眠，我己在博文上加了這個操作程序，其實我這道菜也是來自外婆家的記憶。

[北美雲河]

回複 '橫塘雨眠' 的評論 : 你好，謝謝關注。看來我和你外婆一樣聰明（不好意思開個玩笑），我也是先挖坑放進去的，所以雞蛋和肉餅蒸出來基本是一個平麵上的。

[橫塘雨眠]

肉糜上最好按雞蛋的個數先挖些小坑，這樣打了雞蛋就會嵌進肉糜裏，蒸出來雞蛋更入味，樣子也更好看。從前我外婆家管這個菜叫“百鳥朝凰”。聽起來很高大上吧:)