芋頭一直都是可以百搭的食材，可鹹可甜，可以入菜，可以做點心。今天分享的酥炸芋角，是根據自己的喜好製作出來的美食，吃到嘴裏外脆裏軟，鹹中帶甜，特別美味。在家製作的時候，一次可以多做一些，速凍起來，想吃的時候提前解凍，油鍋裏炸一下就可以上桌了。如果喜歡，不妨也試一試吧。 材料：大蝦，香菇，豬肉，荔浦芋頭，雞蛋，玉米澱粉，麵包糠，炸油等 [閱讀全文]
呱呱叫廚房
呱呱叫廚房，給朋友，親人的禮物
博文
(2021-06-15 16:25:09)
芋頭一直都是可以百搭的食材，可鹹可甜，可以入菜，可以做點心。今天分享的酥炸芋角，是根據自己的喜好製作出來的美食，吃到嘴裏外脆裏軟，鹹中帶甜，特別美味。在家製作的時候，一次可以多做一些，速凍起來，想吃的時候提前解凍，油鍋裏炸一下就可以上桌了。如果喜歡，不妨也試一試吧。 材料：大蝦，香菇，豬肉，荔浦芋頭，雞蛋，玉米澱粉，麵包糠，炸油等 [閱讀全文]
(2021-05-19 07:04:09)
平時閑來無事喜歡擺弄麵團，這款螺旋南瓜饅頭特別適合喜歡玩麵團的人鼓弄一番，周末買了一個日本小南瓜，去皮去籽後切成小塊冰箱速凍起來，想吃的時候可以用來煮粥，做麵點，既營養又好吃。做饅頭的時候加一些進去，甜味和香味都有了，受到家人的喜歡。如果你和我一樣也喜歡玩麵團，不妨試一試，很有成就感。 材料 去皮南瓜,水,中筋麵粉,酵母 [閱讀全文]
(2021-05-14 07:22:15)
蘿卜絲餅每個人都愛吃，今天我們來做不用和麵，不用做餡，不用模具，手不粘麵粉就能輕鬆搞定的懶人蘿卜絲餅做法，省事省力，關鍵是味道還特別好。早上睡個懶覺起來十分鍾就能做好，再配個小米粥，吃起來特別美。 主要食材： 白蘿卜，雞蛋，麵粉，糯米粉，蝦仁，青蔥，鹽，胡椒粉，植物油等 更多蘿卜絲餅做法可以參看一下視頻: [閱讀全文]
(2021-05-07 07:37:03)
每到端午時節都喜歡吃上一次綠豆酥餅，最主要的原因是綠豆有清涼解暑的作用，細膩香甜的綠豆餡料包裹在薄如蟬翼的酥皮中，咬上一口酥的掉渣，外酥內軟，甜而不膩。自己在家做，不用添加任何防腐劑，吃得更健康。中國人的習慣，到什麽時節，吃什麽東西，有時間做上一批，想吃的時候烤箱烤一下，特別方便。今天做的綠豆酥餅，稍微改了一下外貌，受到了小朋友的[閱讀全文]
(2021-05-02 16:02:04)
眼看天氣慢慢轉熱，閑來無事在廚房裏折騰一番，做一個好吃的乳酪蛋糕，冰箱冷藏過夜，第二天拿出來和家人一起享用，是一件非常愜意的事情。輕乳酪蛋糕好像特別適合亞洲人的口味，很多加拿大本地的同事都表示他們覺得味道太淡了，更喜歡重芝士蛋糕，味道更加濃重一些。 製作輕乳酪蛋糕隻要不塌腰，沒有布丁層就是一款好的蛋糕，至於表麵稍微開裂都沒有太大問[閱讀全文]
(2021-04-27 07:37:34)
甜麵包吃多了就開始想吃一些鹹味的麵包。正好家裏有吃剩的烤雞雞胸肉，就想到了咖喱雞肉包，稍微改變一下外形，好玩又好吃，一下子受到了孩子們的青睞。這款咖喱，一點點微辣，倒是給麵包增加了層次感，吃起來讓人回味無窮。 麵包材料：中筋麵粉，牛奶，糖，酵母，黃油，鹽，雞蛋 餡料：熟雞胸肉，熟土豆，洋蔥，青豆，咖喱膏，醬油，糖等 [閱讀全文]
(2021-04-21 07:02:15)
在家辦公有的時候嘴裏麵想吃東西，又不敢吃甜食防止發胖，於是這款鹹味的椒鹽小餅就誕生了。剛吃到嘴裏外麵是脆的，裏麵是軟的，當進入口腔以後你會發現，這個看似很小的小餅還很磨牙，放在嘴裏咀嚼時芝麻香混合椒鹽香，越嚼越香，回味無窮。烤好放涼後的小餅可以放在餅幹盒裏保存五天，如果想吃熱的，就在空氣炸鍋裏炸五分鍾，或者TOASTE一下，外皮更加脆，裏[閱讀全文]
(2021-04-18 15:38:20)
每年的春天，房前屋後蒲公英非常影響草坪的美觀，自從發現可以把它變成餐桌上的美味，每到這個時候就樂此不疲的把它從草地中清理出來，經過處理以後，一包一包的速凍起來，想吃的時候就用它包點餃子，做點餛飩或者涼拌一下，倒是成了一份難得的美味。從此拔除蒲公英不再是一個無聊枯燥的工作了，想著很快就能吃上美味，想著夏日的草坪就要變得更漂亮了，盡頭[閱讀全文]
(2021-04-12 07:01:24)
每提到粵式點心，人們很自然就會想到粵式早茶四大天王“蝦餃，幹蒸燒賣，叉燒包和蛋撻”。它們不僅顏值超高，味道也是讓你一吃就不能忘懷。直到有一次不經意的抱著試試看的心態點了鹹水角，才一下子被它帶給我的味覺衝擊驚豔到了。鹹水角從它的外貌來看，一個小小橄欖球的外表，兩頭稍尖，中間胖嘟嘟,實在沒有什麽高顏值，如果沒有特別注意，一定會忽略[閱讀全文]
(2021-04-07 07:05:29)
家裏有多餘的奶油奶酪，於是把它加進了麵包裏，沒想到出來的麵包不僅超級柔軟而且吃到嘴裏有一種濕潤的感覺，特別喜歡。因為做出的麵包沒有太多的奶油奶酪的味道，所以吃的時候還可以再抹一些奶油奶酪或各種果醬吃，特別美味。麵包的製作過程沒有太多的整形，操作起來就特別的方便，關鍵是沒有通過用中種或湯種就能做出柔軟且保濕性這麽好的麵包，放了三天也[閱讀全文]
