大衛談
過來人談過來事兒。
博文
(2016-11-28 19:20:19)
趙本山·小沈陽在《不差錢》的小品中，78一碗的“蘇格蘭打鹵麵”使大家笑翻了。笑點就在於蘇格蘭人吃麵嗎？還是打鹵的，還賊貴。唬中國人還行，唬的了蘇格蘭人嗎？中餐館經常有一道餐叫“上海麵”，我從來不吃。其實在我們家鄉用麵醬炒麵是最最廉價的一種，各種各樣的“麵”有10多種，每家選料做工不同，精典各異。其中“炸醬麵”&ldquo[閱讀全文]
(2016-11-24 04:47:37)
決心已下，困難如大山壓頂。78年的複習大綱內容明顯多於77年，而且是全國統考（統一試卷），數學覺得有點底，物理電學部分較好外其他部分需重頭來，還有語文外語政治，頭疼的化學。家裏人學什麽科的都有，教師也多，過年回家時他們為我準備了一全套高中教科書和複習材料，介紹了一些學習方法和技巧，艱難的攀爬開始了。首先分析了一下形式，語文是沒有時間了。[閱讀全文]
(2016-11-22 23:19:06)
因為算是高中畢業，以前又練過毛筆字，得到老鄉們的認同說，要在以前你們就是秀才，而心裏美滋滋的，秀才原來就是像我這等人物。因為身體好，又不惜力，悟性強一年多以後所有農活都會了。一次拉簍種地，隊長給我們出了一道題：一根繩子一眼井，繩子對折雙著放到井裏，離井麵3米；單著放到井麵上，井外還富裕5米，問繩長和井深？貌似簡單，無論用四則運算或代數[閱讀全文]
(2016-11-18 09:04:52)
從小對見到父兄用的丁字尺·圓規·雲板和奇形怪狀的圖形·堆在一起的符號和數字·各種厚厚的書籍並無興趣，同時產生一種畏懼感。家庭的影響和壓力與自己的愛好·習性不吻合，所以在功課上惰性十足又不敢掉隊，逢考試之前狠狠的突擊一下，不至於挨罵就是標準。“知子莫如父”，老爹給我的結論是靠“撞大運”而區別於其他兄長。文革[閱讀全文]
(2016-11-15 20:13:19)
選民希望選出的總統像肯尼迪一樣的魅力·裏根一樣的外表·卡特一樣的謙和·克林頓一樣的效果，華盛頓一樣的勇敢。實際上即便有，他也沒有這樣的機遇。所以常常搞軍事的來搞政治，搞政治的來搞經濟，搞經濟的來搞外交才是常見。關鍵是去掉成見，集思廣益，大公無私，順理成章才行。川普做買賣還行，搞管理欠點火候。為防止難民湧入在邊境建圍牆，是[閱讀全文]
(2016-11-15 05:22:20)
這裏不是說用活魚做成糖醋的，而是說糖醋後魚還是活的，一般是較大型的特殊會餐時使用。取40公分左右活鯉魚一條，去魚鰭·魚鱗·魚腸·魚腮冷水洗淨。用鋒利的尖刀在一側從頭部魚腮末端開始每隔5公分橫向劃一刀，注意沿著骨骼的結構形狀用刀尖劃切，碰著骨頭但千萬不能傷及它。然後從魚頭和魚腮交集處向下貼著骨頭把肉片下（特別是脊背從側麵下刀）[閱讀全文]
(2016-11-12 14:06:27)
到加拿大以後，無論吃餃子館·超市或到從北方來的朋友家的餃子，雖然各有千秋，總是覺得不是盡善盡美。不同點一是選材，二是做工。其實做飯也有許多道理和經驗，談談一點體會。皮的製作：麵粉的選擇。由於加拿大小麥是一年一季，生長期長（中國北方一般是在6月份收割，然後再間作其它作物）品質好過中國的。麵粉中含的蛋白質更多，也就是常說的“有勁&rdq[閱讀全文]
(2016-11-11 10:22:20)
選舉落幕了，雙方激動歡悅和憤怒失望成鮮明對比，心裏·手頭·舌尖的對抗還沒平息，是因為選民真的動心和走腦子了。就業問題·種族問題·槍支問題·醫療問題·非法移民問題·稅收問題·預算問題·外交問題·····都是迫切息息相關的。自從小布上台以來政局·經濟是每況愈下，直到麵臨破產的邊緣，改革&m[閱讀全文]
(2016-11-03 10:48:16)
對60年代初的三年“自然災害”，雖然饑餓的感覺已好了傷疤忘了疼，可當時社會饑餓場麵的震撼還記憶猶新。買任何生活用品都是用“副食本”定量供應，糧食憑“糧本”。品種還不全，經常缺貨，有了東西還要排長隊才能買到。東西質量略好一點時，消息立刻傳遍大街小巷，人們蜂擁而至，排隊半天甚至一天是經常的事。倒黴的是排到最後貨沒了沒買到。[閱讀全文]
(2016-10-29 15:07:29)
很多次移民後感覺的討論，並沒有過確切的定論。甚至吵到是否“愛國”的政治高度，也是公說公有理，婆說婆有理，並不能完全代表其內心的真相。其實就是根據自己的感覺和比較，如果覺得“獲得”的大於“失去”的就留下，否則就回去，並沒有對與錯，也大可不必上綱上線。難道留下就是“賣國”，溜回去就是“愛國”；對兩邊政治·[閱讀全文]
