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(2018-08-25 20:41:27)

http://bbs.wenxuecity.com/bbs/cooking/1571788.html
最近烘焙界,芒果可是個大紅人!各種甜點聚會都有它的倩影!小饕結合象形酥皮點心的製作技巧,使用廣受歡迎的芒果製餡,為中秋獻上一款新穎又美味的小心意。這款芒果酥皮月餅,酥皮層次分明,口感輕如羽毛,入口即化。芒果餡酸甜適口,濃濃芒果香,讓您愛不釋口。和傳統的甜膩月餅口味比較,清新爽口,不油不膩。每顆分[閱讀全文]
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http://bbs.wenxuecity.com/bbs/cooking/1570494.html
肉鬆是風靡亞洲的小吃。易於保存,攜帶方便,還富有營養,在成吉思汗時期就已經有了完善的製作方法。可以做豬肉鬆、牛肉鬆、羊肉鬆、雞肉鬆和魚肉鬆等。肉鬆鬆軟細膩,非常適合小朋友和老人食用,也是佐餐的佳品。做肉鬆麵包,肉鬆蛋糕,或者喝白粥的時候加一點兒,都很不錯呢。今天就跟大家分享下怎麽樣簡單的做出蓬鬆[閱讀全文]
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(2018-08-07 12:34:23)

http://bbs.wenxuecity.com/bbs/bread/1569630.html
這款麵包不放糖不多,但是濃香,加上蜜紅豆的甜,口感非常好,最重要的是簡單易做!材料:1.麵粉2杯2.黃油兩份,120克+25克3.蜜紅豆120克4.白糖30克5.雞蛋一個6.酵母6克7.鹽5克8.牛奶125毫升[閱讀全文]
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http://bbs.wenxuecity.com/bbs/chop/1569635.html
烤排骨相信很多人都喜歡。因為很方便,把排骨處理好,直接扔到烤箱裏,基本上就不太需要管它了。烤一次就夠一大家子吃,算是又方便又好做的菜。但是怎麽樣做才好吃呢?今天跟大家分享我的一個秘製烤排骨方子,烤出來的排骨既入味兒又鮮嫩。大家不妨試試。原料:肋排:1000g番茄:2個(330g)蔥:15g,薑:10g,蒜:10g,水:150ml[閱讀全文]
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(2018-08-03 16:26:00)

http://bbs.wenxuecity.com/bbs/cooking/1569201.html
正是盛夏,天兒有點兒熱。綠豆可以清涼去暑,非常適合炎熱的夏天。喝喝綠豆湯,再來塊兒綠豆餅,就沒那麽熱了。這個綠豆餅真的好好吃,我非常非常喜歡。酥皮裏放入了玉米澱粉,起酥特別好,層次分明,很漂亮;綠豆沙的甜度也正好,吃起來很爽口。做好的綠豆餅,吃不完可以放入冰箱冷凍,拿出來稍微回溫,清清涼涼,很適[閱讀全文]
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(2018-07-20 14:40:20)

http://bbs.wenxuecity.com/bbs/sweetsourspareribs/1567647.html
傳統的糖醋排骨一直是一道人見人愛的菜肴。紅亮中帶著一點兒甜,一點兒酸。夾上一塊亮的可以照人的排骨,就上一碗白米飯,那滋味就是美。我的這個方子裏沒有用油炸排骨,非常適合家庭製作,做出來的糖醋排骨,顏色紅亮亮的,而且一點兒也不油膩。你也試試吧。[閱讀全文]
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(2018-07-19 22:49:35)

http://bbs.wenxuecity.com/bbs/cooking/1567483.html
紅豆酥餅1.低筋麵粉100克,20克黃油,20克白糖,水50克攪勻,揉成光滑麵團。醒麵30分鍾。2.黃油30克,低筋粉60克揉成團做成油酥,鬆弛30分鍾。3.將麵團和油酥各分成六等份,將每份麵劑子用擀麵杖擀成薄片,保住一份油酥,再擀成長條狀,卷起,鬆弛15分鍾。4.再將每個鬆弛好的麵團再次擀成長條狀,卷起,鬆弛15分鍾。5.將每個鬆弛好[閱讀全文]
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(2018-07-11 22:08:20)

http://bbs.wenxuecity.com/bbs/breakfast/1566510.html
手撕麵包為什麽叫“手撕”,說法很多;我想應該主要指不需要用刀切,用手撕開就可以吃吧。這一款肉鬆香蔥手撕麵包非常柔軟,既有蔥花的香味兒,又有肉鬆的鮮美。鹹中帶點甜,那種口味的完美結合,真的是好吃的停不下來。夏天來了,孩子們都放假了,早餐吃什麽?試試這一款肉鬆香蔥手撕麵包,簡單鬆軟,用家裏常備[閱讀全文]
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(2018-07-10 17:43:50)

材料
主料:雞1000克調料:花椒8克,辣椒(紅,尖,幹)30克,白砂糖2克,大蔥15克,薑10克,白皮大蒜5克,味精2克,鹽8克,料酒15克,生抽10克,植物油25克做法
1、把整隻雞切成小丁。2、在雞丁上灑生抽、鹽和味精,調好味,放入料酒中,碼味30分鍾左右;3、燒熱油後,先倒入蔥、薑絲及蒜熗鍋。4、再倒入碼好味的雞肉翻炒。5、然後放幹紅辣椒、花椒,急火翻炒,[閱讀全文]
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