香酥綠豆餅

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正是盛夏，天兒有點兒熱。綠豆可以清涼去暑，非常適合炎熱的夏天。喝喝綠豆湯，再來塊兒綠豆餅，就沒那麽熱了。這個綠豆餅真的好好吃，我非常非常喜歡。酥皮裏放入了玉米澱粉，起酥特別好，層次分明，很漂亮；綠豆沙的甜度也正好，吃起來很爽口。做好的綠豆餅，吃不完可以放入冰箱冷凍，拿出來稍微回溫，清清涼涼，很適合夏季哦。希望大家喜歡。

水油麵原料：
低筋麵粉300g，
鹽2g，
白糖30g，
植物油90g，
水140g
油酥麵原料：
低筋麵粉220g，
玉米澱粉40g，
植物油105g，
綠豆餡兒原料：
綠豆250g，
白砂糖180g，
植物油30g，
水2000ml。
裝飾原料：
蛋黃1個，
芝麻7g。