油爆蝦 製作:蝦洗幹淨,剪掉須,抽掉泥腸.鍋裏放油,爆香薑片,放入蝦煎到變色,然後放酒,醬油,糖,胡椒粉和少許水,不斷翻炒,加蔥段煮片刻即可. 青瓜海蟄絲 製作:小黃瓜洗淨切絲,與海蟄絲拌在一起(我用的是即食海蟄),加鹽,糖,辣椒醬,味精,麻油和辣油. 蘆筍肉片 製作:蘆筍洗淨切段;肉片加酒,鹽和澱粉醃片刻.鍋內放油,肉片炒至7分熟盛起,鍋裏再放少許油,放入蘆筍翻炒,加[閱讀全文]
博文
(2006-09-01 14:39:44)
油爆蝦 製作:蝦洗幹淨,剪掉須,抽掉泥腸.鍋裏放油,爆香薑片,放入蝦煎到變色,然後放酒,醬油,糖,胡椒粉和少許水,不斷翻炒,加蔥段煮片刻即可. 青瓜海蟄絲 製作:小黃瓜洗淨切絲,與海蟄絲拌在一起(我用的是即食海蟄),加鹽,糖,辣椒醬,味精,麻油和辣油. 蘆筍肉片 製作:蘆筍洗淨切段;肉片加酒,鹽和澱粉醃片刻.鍋內放油,肉片炒至7分熟盛起,鍋裏再放少許油,放入蘆筍翻炒,加[閱讀全文]
(2006-09-01 14:39:44)
原料: 1cupbutter１杯黃油 3/4cupbrownsugar1/2杯黃砂糖 3/4cupsugar1/2杯砂糖 2egg雞蛋２隻 1cuppeanutbutter１杯花生醬（Creamyorchunky都可） 1/2teaspoonsalt半匙鹽 1teaspoonvanilla１小匙香精 2teaspoonbakingsoda２小匙蘇打粉 11/2cupflour11/2杯麵粉 製作： 1.預熱烤箱華氏350度,並在烤盤上噴上油. 2.把黃油，砂糖，黃砂糖,香精，花生醬和雞蛋一起打勻． 3.在另外的碗裏，將麵粉，鹽,BakingSoda攪拌均[閱讀全文]
(2006-09-01 14:39:44)
每當我不想做飯的時候,我就煮這款火腿腸意大利粉,這個味道的火腿腸是我們全家的最愛,再加上AngelHair的意大利麵條,就是非常細的那種,如果哪天你想換換口味的話,試試這個,保證好吃. 原料: 1packagesmokedsausage1包火腿腸(見小圖) 1canmushroom1聽蘑菇罐頭 1packageAngelHairPasta1包意大利麵條 2tablespoonBBQsauce2大勺燒烤醬(口味隨個人喜好) 製作: 1.煮一鍋水,將火腿腸投入燙5分鍾,取出切[閱讀全文]
(2006-09-01 14:39:44)
做這個香蕉椰鬆餅時,最喜歡廚房那股香香的味道.特別是椰鬆餅出烤箱的時候,濃濃的香蕉味撲鼻而來,滿室芳香.做法其實很簡單: 原料: 3/4cup(11/2sticks)margarineorbutter,softened 1cupsugar 3/4cupmashedripebananas(abouttwomedium-sizebananas) 1egg 1tsp.vanillaextract 11/2C.all-purposeflour 1/2tsp.bakingsoda 1/2tsp.salt 1/4to1/3cupflakecoconut 製作: 1.預熱烤箱華氏350度. 2.將黃油,糖混合後,加入壓成...[閱讀全文]
(2006-09-01 14:39:44)
香菜花生拌豆幹 製作:將香菜,豆幹切成碎粒,放入熱水中略燙一下即撈起,加入切碎的花生,拌入鹽,糖,辣椒醬,麻油,胡椒粉和少許味精即可. 鹹菜冬筍肉絲 製作:將肉絲切成絲,加酒,鹽和澱粉醃片刻.把冬筍切絲,鹹菜切絲(我用梅林鹹菜罐頭), 油燒熱後,先煸炒肉絲,7成熟時盛起,再煸炒鹹菜冬筍,加些糖,然後放入肉絲,快炒一下即可. 炸蝦 製作:大蝦背部切一刀,抽取黑筋,用鹽和[閱讀全文]
(2006-09-01 14:39:44)
紅糖餅幹(BrownSugarCrisps) 原料:2隻雞蛋,2杯紅糖,1杯黃油(ButterorMargarine),3杯半麵粉,1小匙(tsp)蘇打粉,½匙鹽,1杯胡桃肉,3小匙香草香精. 製作: 1.將雞蛋,糖,黃油和香精攪拌一起;將麵粉,蘇打粉和鹽也攪拌在一起. 2.將以上兩者混合,用攪拌機打均勻.然後加入胡桃肉. 3.把麵團切成一半,每一半揉成長圓條,包入蠟紙(Waxedpaper),送入冰箱.直到硬,最好放至一個晚上. 4.切成片,均勻[閱讀全文]
