吃了兩個星期的月餅，家屬們提抗議了。說是五仁，豆沙吃上火，嘴裏長泡了。今兒個做個綠豆糕清清火。 綠豆糕：
去皮綠豆泡水煮爛打碎炒到半幹（或者美國店GreenSplitPeas)
半幹綠豆粉，糯米粉，粘米粉：3：1：1
豆沙
食用油，糖，桂花幹，一勺椰子粉
350度預熱烤15分鍾，當中噴二次水
出爐後刷一層麻油
密封保存，放一天後更好吃 這圖片還是[閱讀全文]
波城冬日
有緣即友，以文會友
博文
(2015-10-03 12:59:31)
吃了兩個星期的月餅，家屬們提抗議了。說是五仁，豆沙吃上火，嘴裏長泡了。今兒個做個綠豆糕清清火。 綠豆糕：
去皮綠豆泡水煮爛打碎炒到半幹（或者美國店GreenSplitPeas)
半幹綠豆粉，糯米粉，粘米粉：3：1：1
豆沙
食用油，糖，桂花幹，一勺椰子粉
350度預熱烤15分鍾，當中噴二次水
出爐後刷一層麻油
密封保存，放一天後更好吃 這圖片還是[閱讀全文]
(2015-09-20 18:55:24)
上周在朋友家吃的餛飩是北方口味，餡是用水把肉餡攪上了勁，加蝦和一點白菜。這激起了俺思鄉的小資情感，今天決定吃餛飩。皮：買到了很少看見的厚的菜肉餛飩皮，一包35張皮餡：ORGANIC豬肉餡（WENGMAN）,那個有點肥，薺菜洗淨去根，一把雪裏紅鹹菜，蝦仁，一棵大的OYSTERMUSHROOM,一把蝦皮，兩塊豆腐幹,香菇若幹以上材料切碎，加食用油，胡椒，麻油，鹽，糖，日本醬油，[閱讀全文]
(2015-09-18 12:27:02)
城裏廚藝高手如雲，俺今天哆哆嗦嗦的也來再分享一下我的鮮肉月餅配方及它的爬梯版。雖然俺和高手做的賣相上有距離，但在俺的朋友中，俺的這道點心還是極受歡迎的。皮的配方：水麵，油麵的比例是：3：2(食用油都行，除了地溝油）油麵就是全部用油和的麵：用食用油和椰子油都可水麵是用水和油一起和的麵，水麵裏水和油的比例是：2：3餡的配方：豬肉餡（最好用ORGANI[閱讀全文]
(2015-09-13 17:50:17)
這周六牌友會又活動了。這次的主題是農家樂。群裏有空的朋友一起在一家家庭ORGANIC農場摘菜。然後去茶妹妹家過農家樂之夜。打字太慢，還是走形象化路線：鮮活鱸魚清蒸下酒花生米摘的西紅柿醉蝦猜猜中間是啥？俺吃了五個（周日不上班），哈哈爬梯必見甜年糕紅得像那燃燒的火，甜得好似泡過了糖摘的茄子東北菜：小雞燉蘑菇男人菜：巨無霸排骨牛肉韭菜家種扁豆俺摘[閱讀全文]
(2015-09-10 13:06:19)
為紀念70年前的反法西斯戰爭勝利，波士頓周邊地區的北美合唱協會包括明尼蘇達州的明華合唱團、費城的旋律合唱團、渥太華的海燕合唱團將在十月十一日在波士頓大學上演一台大型合唱音樂會：千人黃河大合唱。北美中國表演藝術協會會長兼藝術總監喬萬鈞眾望所歸的是這次活動的總策劃和指揮。我，這個識譜也是問題的人，在第二時間被朋友拉去“重在參與”。 [閱讀全文]
(2015-09-05 18:20:49)
勞動節有六家朋時友一起去BERKSHIRES爬山玩水KILLTHETIME。人民群眾決定在山腰上聚餐，酒足飯飽後輕裝上陣，：“可上九天攬月，可下五洋捉鱉，談笑凱歌還。”因為隊伍中北方銀多，俺上報組織帶洋涇浜肉夾饃： 具體步驟如下： 兩次發麵後擀成長片，一麵刷油 切片折疊 開水蒸十五分鍾 蹄膀-紅燒肉（夾饃的） 一共發了四磅麵粉，做了[閱讀全文]
(2015-09-03 12:20:52)
幾年前盛行穿越小說。最喜歡的是“穿越與反穿越”中的趙敏敏，更喜歡她的口頭禪： 穿越好，把馬子看美男，金銀財寶手裏攥。
穿越好，出天山入龍譚，絕世武功身上纏。
穿越好，走江湖遊深宮，中外曆史聽我侃。 穿越既然這麽好，女主自然是穿了。而且和99%的穿越女一樣，穿成王妃了。按俺的閱穿越無數，99.99999%的穿越是穿到古代，同樣的比例是女穿，[閱讀全文]
(2015-08-30 16:36:25)
周六晚又去腐敗了，是“年輕人的俱樂部活動”。這次是在石美人家。照列是男人喝酒女人八卦，不一樣的是主人家的遊泳池，小的孩子在撲騰，這也是石美人家總是在暑假裏作東的緣故。 一白兩紅一完，馬上投入戰鬥（打牌）。“找朋友”的桌上，夫妻吵架，朋友翻臉，戰友一直在變。不在牌技，重在站隊，哭哭笑笑都有。戰到淩晨一點，某人交誡投降。糊裏[閱讀全文]
(2015-08-27 09:25:58)
最近讀到幾篇關於大家閨秀和小家碧玉的文章很有感觸。有說大家閨秀是品格端方,舉止嫻雅，小家碧玉秀而不媚,寒而不清的。也有形容大家閨秀氣質沉穩，眉目疏朗。因為從小的熏陶，閨秀們在大場合舉止幽雅，大方有度。而小家碧玉則是嬌豔美麗，溫柔活潑，待人接物雖有點拘謹，但在愛情上卻會大膽追求。後來自己暗自總結了一下，覺得主要還是拚出生，試想，在現代社[閱讀全文]
(2015-08-05 12:08:07)
《美人嚐鮮，午夜驚魂》 我們家小公主長得冷豔嬌媚，尤其是一對丹鳳眼，如盈盈秋水清澈明亮。有時不經意間轉身，就見她靜臥一偶，脈脈眼中波，顧盼更生姿。小公主平時溫柔可人，特粘她爸，領導在家工作時，時不時膝前問候，動不動投懷送抱。領導更是爭分奪秒地拍下每刻的溫馨畫麵，幹擾貓媽上班，顯擺自以為是的魅力。可昨晚，就是這個可心兒，在家掀起了一[閱讀全文]
