波城冬日

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蛋黃酥治愈了我的中年焦慮

(2023-09-10 14:02:57) 下一個

現代人壓力都很大,孩子們學海無邊,回頭無岸,青年人職場苦拚,任勞難怨,中年人事業家庭兩副擔子,壓力焦慮,煩惱快樂,常常是東邊日出,西邊下雨,心情就像過山車,忽高忽低,好像工作日曆上的各種符號,隻能自己體會。更糟糕的是,對孩子的期盼,對父母的責任,對事業的發展,在中年隻多不少,心裏卻再也沒有年輕時的幹勁,體力腦筋更是和以往不能同日而語。

一早開始下雨 ,點點滴滴,一任階前。一直以來,我都喜歡下雨天,特別是獨處的時候,一個人靜靜地看雨聽雨,總能平複我浮躁的心情。真可謂塵世紛擾盡散去,煙雨朦朧是清歡。可不知道什麽時候起,竟然忙的連自己的喜歡都不記得了,或者是無暇顧及。古人雲:中年聽雨客舟中,天高雲淡斷雁叫西風。雖然我還沒有古人詩中的那種感受,卻也在輕輕飄落的雨絲中,與詩情畫意漸行漸遠。

最近剛換了工作,亞曆山大,家裏領導聽得最多的,“煩死了,煩死了……”

“上帝啊,請給我過目不忘的能力……”

水深火熱就是我現在的寫照。

今天這裏下雨,決定做幾個蛋黃酥,讓腦袋徹底放鬆。什麽“工作”、什麽“老板”、什麽“適應期”,統統滾蛋。

棗蓉鹹蛋黃酥,兩個小時做了十二個。我在網上查了一下,重量和我差不多的蛋黃酥,一盒八個,$32.99,平均$4.12一個,十二個就是$49.50。按照這個價格,不算麵粉和油,棗蓉加蛋黃成本大約$14塊,加加減減,我兩小時人工大約$35.50,我的蛋黃酥人工成本是$2.95一個。

在加加減減中,我徹底迷失在了蛋黃酥中。但有一點我似乎明白了,我如果靠做蛋黃酥謀生,連蛋黃酥都吃不起!

明白了這一點,我被醍醐灌頂,瞬間人間清醒,焦慮煩惱一下子煙消雲散,立馬顛顛地坐回電腦前乖乖加班去了。

這次沒買到以前$12塊一包的鹹蛋黃,憑我以往的經驗,便宜的鹹蛋黃不起沙。按照道聽途說二手信息,我將買的鹹蛋黃用二鍋頭先泡了一下,效果不錯,烤完蛋黃有起沙。

國內茅台效應瘋魔,茅台咖啡,茅台冰淇淋熱銷。我下次用茅台酒噴鹹蛋黃,不知道鹹蛋黃會不會“積沙成塔”,哈哈!

個頭挺大的,3oz(85g)一個

上一個工作的筆記。

老板在我離開前對我說的話,讓我落淚: “雖然現在公司營運不佳在雷人,但在我們組,即使我走,我也不會讓你走。”

“你要是在那裏幹得不開心,隨時回來。”

原來我沒日沒夜地加班,資本家是知道的。

輕輕地對自己說,忘記過去,放眼未來,我不想再加班了,說得再好我也解決不留下。

今年的曇花表現積極,出了十個花苞。這是第一晚

第二天開的,我裝模作樣和花合了個影,閨蜜說我“珠圓玉潤”,我聽了想哭,又一個中年人的煩惱,個子縮短,體重增長,而且勢不可擋。

大家有壓力有煩惱的時候,也做做蛋黃酥吧,絕對減壓, 哈哈!

 

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閱讀 ()評論 (55)
評論
婉妮 回複 悄悄話 波波,好久不見,都好?好香的蛋黃酥,好美的曇花。做美食,品美食也能舒緩壓力,好辦法。
祝聖誕、新年快樂,新的一年平安順遂。
鈴蘭聽風 回複 悄悄話 親愛的冬日, 祝聖誕 & 新年快樂!

心心念念, 不一定朝朝暮暮, 人與人之間的款曲相通, 真美好.
燕麥禾兒 回複 悄悄話 冬日,請查悄悄話,謝謝。
曉青 回複 悄悄話 蛋黃酥可以賣的水平。
花兒養得也那麽好,曇花一現說都在晚上,是嗎?
歲月沈香 回複 悄悄話 問候冬日,祝冬日中秋節快樂!闔家幸福!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 過來吃冬日的月餅,中秋節快樂!
雪中梅 回複 悄悄話 波波蛋黃酥做的好棒,不得了的廚藝,曇花好美。文圖並茂,欣賞了,平安是福。
小棒棒 回複 悄悄話 怎麽會有這麽能幹的人,工作,寫小說,糕點都做得那麽棒,還有什麽你不會的嗎?請收下我的膝蓋!
梅華書香 回複 悄悄話 曇花啊,太漂亮了,我女兒5個月大的時候,家裏曇花開了滿盆!!
波城冬日 回複 悄悄話 回複 '老幺六六' 的評論 : 等我招到了快遞, 你家也在第一批免費包郵, 哈哈!
波城冬日 回複 悄悄話 回複 'Zap_241' 的評論 : 謝謝老朋友,我這兩年工作壓力大,根本沒時間寫博客,謝謝你還記得我。問好!
老幺六六 回複 悄悄話 蛋黃酥很專業,成本很低,不過冬日辛苦啦。當然如果減輕了壓力,那是一件兩全其美的事情。
嗯,好像聞到了香味兒,垂涎欲滴……多謝冬日分享。
波城冬日 回複 悄悄話 回複 'momo_sharon' 的評論 : 問好默默,昨天聽了你的新歌,一百個讚!
波城冬日 回複 悄悄話 回複 'joycewu12' 的評論 : 握手老朋友。是啊,我小學同學聽說我還在工作:你們美國這麽卻人力啊。 哈哈!
波城冬日 回複 悄悄話 回複 '每天一講' 的評論 : 謝謝一講,人事處那裏我沒負擔,這個活不幹的話,就讓老公養了, 哈哈。我現在深度後悔,但也不會要求回原來公司,真是開弓沒有回頭箭。我保證下一篇寫閨秀碧玉,謝謝老鄉,同為愛貓者的關心。
波城冬日 回複 悄悄話 回複 '可能成功的P' 的評論 : 謝謝親的認可,不過這樣的點心多吃會產生長胖焦慮, 哈哈!
波城冬日 回複 悄悄話 回複 '海風隨意吹' 的評論 : 謝謝海風老師鼓勵,說到上海女人,在城裏我是個不及格的,結婚幾十年,家裏領導還是一個家務甩手掌櫃。 哈哈!
波城冬日 回複 悄悄話 回複 'canhe' 的評論 : "順利翻過萬事開頭難的一頁",謝謝這麽給力的祝福,我一定加油!
canhe 回複 悄悄話 冬日這麽能幹,蛋黃酥做得比商家還好,曇花養育得開花這麽美麗,心靈手巧,還會精打細算,還有什麽過不了的坎?祝冬日順利翻過萬事開頭難的一頁,健康開心每一天!
海風隨意吹 回複 悄悄話 冬日廚藝高超,這麽完美的蛋黃酥!這麽拎得清,百分之百的上海女人啊!讚一個!
可能成功的P 回複 悄悄話 天,這麽完美的蛋黃酥!豈止是治愈中年焦慮,我覺得是任何焦慮都能治愈呢?
每天一講 回複 悄悄話 棗蓉鹹蛋黃酥,兩個小時做了十二個
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這個點心讚!就是不敢多吃,怕熱量高 :)

你的閨秀和胖胖?還好嗎?甚念
每天一講 回複 悄悄話 回複 '波城冬日' 的評論 : 我有鍛煉的,就是現在膝蓋不行了,劇烈運動隻能裝裝樣子, 又是一條中年人的煩惱,心有餘而力不足。
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膝蓋不好?你這是找理由不想做大運動量訓練!無論做有氧還是無氧運動,首先熱身要做好,記得你過去博文說有一次在健身房小腿抽筋?天熱再少再少不能低於7分鍾,冬天12分鍾。從頭頸到腳踝全部關節都要打開。尤其是腳踝關節,膝蓋,髖部,腰部和肩部容易受傷部位。

你就在健身房慢跑(5英裏/小時),騎自行車和其他器械訓練不能每天至少隔天。我每天早上如果不能運動到渾身汗水濕透,就等於沒有運動。如果你也戴Apple Watch,我們可以互相監督 LOL

另外建議你還是少換工作,1,2年換一個工作,這種簡曆出去,HR看了就頭痛。
joycewu12 回複 悄悄話 好誘人的蛋黃酥~~波波做的蛋黃酥一流,大讚!
你的經曆,讓我想到:我在國內的同學都開始退休躺平,我在美國還得繼續幹,還要學新的東西~~估計幹到67歲是幹不動了,我希望幹到62歲退休。
momo_sharon 回複 悄悄話 高廚,做得真棒!曇花種得也很讚。
波城冬日 回複 悄悄話 回複 'PeonyInJuly' 的評論 : 問好七月,我的文章能被你看上錄音,是我的榮幸,我等著欣賞你美秒嗓音!
波城冬日 回複 悄悄話 回複 '歲月沈香' 的評論 : 問好沈香,等我茅台蛋黃酥出爐,立馬快遞給親!一定要給五星好評哦!
波城冬日 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 問好菲兒,茅台冰淇淋真的好吃?我也想嚐嚐,但五十塊錢一罐太貴了, 阿拉做半天蛋黃酥也掙不到50啊?
波城冬日 回複 悄悄話 回複 '琴音悅然16' 的評論 : 問好琴音,我們隔屏握手。祝賀你完成新工作過渡期,我咬咬牙挺住繼續,一定將紅旗插到山峰上, 哈哈!
Zap_241 回複 悄悄話 老鄉好!長遠沒看到你的文章了,下次有空做一次上海鮮肉月餅也能解鄉愁。上次你寫信關於懷念幽默大師吳玲瑤的文章,我還沒來得及寫感言,熱門文章已經翻過去好幾頁了。我也是玲瑤粉絲,每次上網看世界日報副刊版,隻看標題總能猜到是她的文章,前兩年還參加了玲瑤的網上見麵會,-直是歡笑聲此起彼伏。本來盼望著疫情過後可以參加她的線下新書發布會,不料她已過早的離開了我們。悲痛挽惜之後,我們還是要笑聲不斷,堅強麵對人生。
波城冬日 回複 悄悄話 回複 '麥姐' 的評論 : 問好麥子, 我正在招聘外賣小哥,包郵到澳洲指日可待,名記麥子和王妃老師是第一批, 哈哈!
波城冬日 回複 悄悄話 回複 '花似鹿蔥' 的評論 : 鹿蔥留言精妙,精神財富無法衡量, 我一定繼續蛋黃酥的療程。 哈哈!問好鹿蔥!
花似鹿蔥 回複 悄悄話 做蛋黃酥的過程是心靈療愈的過程,這個價值用美刀是衡量不出來的。所以鼓勵繼續做美食做甜食!
麥姐 回複 悄悄話 隔屏聞香,壓力山大在作家冬日的筆下可是雲淡風輕,還能做蛋黃酥減壓,換了俺,隻能天天盼著有人送我蛋黃酥了。:)
琴音悅然16 回複 悄悄話 蛋黃酥漂亮,看著就治愈。曇花好驚豔!中年人的煩惱,我也是樣樣俱全。讀著這篇,有些地方感同身受,比如我也是幾個月前換了新工作。中年不易,來之安之。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '林向田' 的評論 : 哈哈哈,我也要吃!換工作太高壓了,尤其是最初的一段日子,冬日抗壓能力還是挺強大的。三月份在上海閨蜜帶著去吃了茅台冰淇淋,好像50一小盒,聞著挺香的,期待冬日的茅台蛋黃酥。冬日牌的蛋黃酥早就是大名牌了,做得超級棒,材料優質,口水滴答,馬上中秋,預訂一盒!:)
歲月沈香 回複 悄悄話 恭喜冬日換了新工作!舊老板的話說得這麽暖心,早該對你好:)冬日文武雙全,做的蛋黃酥好漂亮,很饞人,特別是出油的蛋黃看著都想咬一口。冬日的“茅台蛋黃酥”有創意!曇花也美!冬日的焦慮隨蛋黃酥的香味飄散而去了…

讚冬日好文!
PeonyInJuly 回複 悄悄話 波波這篇讓我有種輕鬆的感覺呢! 唉, 似乎聞到了蛋黃酥的香味,就差手伸進屏幕去抓一塊吃了。
今天玩心重, 我拿走了你前麵的大段去錄音玩了。 相信波波不會介意我先斬後奏。
祝親愛的波波新周愉快! Enjoy your new job!
波城冬日 回複 悄悄話 回複 '咖飛' 的評論 : 是本人腦袋笨,效率差,智力不夠隻能用時間補, 哈哈!
咖飛 回複 悄悄話 有點小好奇,博主原來工作做啥的?需要天天加班?
波城冬日 回複 悄悄話 回複 '混跡花草中的灰蘑菇' 的評論 : 問好蘑菇,麵包我愛吃肉鬆的,蘋果派是我最愛, 下次去你那裏抄食譜。 謝謝蘑菇到訪!
波城冬日 回複 悄悄話 回複思韻親愛的, 一不小心刪了你的留言,幸好事先複製了還沒黏貼, 哈哈,否則要自己敲自己榔頭了。能在一個公司留久的,都是技術尖兵,我一直佩服你的文武雙全,哪像我,意氣用事,現在腸子都悔青了。
你說加拿大也有茅台冰淇淋?那肯定是盜版的,國內才有啊。 其實年輕人用洋酒調冰淇淋很好吃,就是會上頭, 哈哈!
波城冬日 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 亮亮媽媽好, 看來我們都是文青,有著不爭錢又花時間的愛好!你家三十四朵曇花齊放,豈止壯觀,那是好兆頭啊,得去你家飽眼福。
波城冬日 回複 悄悄話 回複 '天涼好秋' 的評論 : 問好好秋,你年輕不知道,我們中年人隻能苦中作樂,做個蛋黃酥減壓。哈哈!
波城冬日 回複 悄悄話 回複 '林向田' 的評論 : 林老師好, 我改一個字:做蛋黃酥,絕對減壓,
吃蛋黃酥,絕對增肥!哈哈!
波城冬日 回複 悄悄話 回複 '黑貝王妃' 的評論 : 王妃好建議, 準備招個快遞小哥,包郵到澳洲, 哈哈!
波城冬日 回複 悄悄話 回複 '每天一講' 的評論 : 問好阿拉老鄉。 這次換工作一半是著了Agent的道,現在腸子都晦青, 出了虎穴入了狼窩,又開始記筆記了。謝謝老鄉,關心,我有鍛煉的,就是現在膝蓋不行了,劇烈運動隻能裝裝樣子, 又是一條中年人的煩惱,心有餘而力不足。
每天一講 回複 悄悄話 最近剛換了工作,亞曆山大,一個中年人的煩惱,個子縮短,體重增長,而且勢不可擋。

大家有壓力有煩惱的時候,也做做蛋黃酥吧,絕對減壓, 哈哈!
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你怎麽一直換工作哈,象年輕人一樣。 哎,但願能者多勞。

還是要加強運動,不能每天至少隔天,沒有好的體能怎麽應付壓力,而且一直鍛煉的人,心理也比較的正能量,尤其在這個不可預測的環境,

黑貝王妃 回複 悄悄話 還在上班、還成了優秀員工:)以為你退休專門烤蛋黃酥了呢:)手藝不錯哦!
林向田 回複 悄悄話 做蛋黃酥,絕對減壓,
吃蛋黃酥,絕對增壓!
天涼好秋 回複 悄悄話 冬日做的蛋黃酥很誘人!曇花開了那麽多朵,真少見。冬日寫中年危機都透著幽默。祝一切順利!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 蛋黃酥做得好棒,曇花也漂亮。我家曇花四盆三十四朵同時綻放也很壯觀
亮亮媽媽 回複 悄悄話 我如果靠做蛋黃酥謀生,連蛋黃酥都吃不起!哈哈哈:) 太對了。今天花兩個小時做了十二個豆沙麵包。估計更賣不出好價錢。我也好好坐電腦前看作業去。
波城冬日 回複 悄悄話
思韻如藍2023-09-10 16:38:31
回複悄悄話哎呀親愛的,我說你“珠圓玉潤”,那是發自內心的羨慕加讚歎呀!我就覺得你比曇花更美。

至於工作,我佩服你還能跳來跳去,就這敢折騰的精神,甩我幾條街了。看看前任上司給你的離別贈言,這無愧的自豪感,也是能夠伴隨許久的精神財富。相比,我這得過且過,和尚撞鍾的工作,雖然輕鬆,終是有些頹喪的。

超喜歡你的蛋黃酥。說到茅台,我昨天在華人超市看到茅台冰淇淋了,一小盒,49元(是從63元降階的),對我來說,感覺就倆字:麻木。不是我的世界裏的東西,都夠不成誘惑。:)
混跡花草中的灰蘑菇 回複 悄悄話 中年人的那份力不從心卻又還不能放手的感覺,冬日寫得形象,前一陣子我也是感覺非常需要做蛋黃酥(我做麵包和蘋果派)。蛋黃酥誘人、曇花很美,其他的,能放就一點點開始放吧,健康最重要-這是我這一年的經驗:)問好冬日。
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