博文
(2007-02-13 09:43:18)
TOP1：早餐、休閑飲品、中式特色小吃等餐飲行業 民以食為天，14億中國人“一天不吃就餓得慌”，因此餐飲業仍是在2006年最被看好的大眾化創業行業。另外餐飲業因投資門坎最低、爆發力最強，也一直大受創業人士的歡迎。 餐飲行業專家分析，現階段做餐飲最具賺錢潛力的項目，當屬早餐店、休閑飲品店和中式特色小吃店。 早餐店與休閑飲品店具有本低利豐、回[閱讀全文]
(2007-02-11 15:41:18)
70多年前的上海灘，有家“國企”實力強勁，盛極一時，但最終仍免不了改製的命運
晚清國門打開之後，上海是最早對外開放的地方之一。也正是因為這種開放，僅僅幾十年的時間，上海從一個默默無聞的小縣城一躍發展成為遠東第一大城市。其繁華和活力，一時無出其右者。不過，其中無可回避的一個事實是，上海的發展是以由外國人管理的租界為核心的。雖然租界[閱讀全文]
晚清國門打開之後，上海是最早對外開放的地方之一。也正是因為這種開放，僅僅幾十年的時間，上海從一個默默無聞的小縣城一躍發展成為遠東第一大城市。其繁華和活力，一時無出其右者。不過，其中無可回避的一個事實是，上海的發展是以由外國人管理的租界為核心的。雖然租界[閱讀全文]
(2007-02-10 21:05:15)
在篩選出來的24件國寶中，目前隻展出了22件，至今尚未揭開神秘麵紗的則是兩件有“瓷王”之稱的瓷瓶。
-高仿瓷器全程采用柴窯燒製
瓷器製作完全采用清代傳統工藝和原料，手工藝製坯、手工繪畫、柴窯燒製。一個小型柴窯燒一次需要70擔(每擔約100斤)鬆柴，大型柴窯則需要幾百擔鬆柴。而鬆柴這一不可或缺的重要材料，今天已經越來越難買到。
--- 燒一次傳統[閱讀全文]
-高仿瓷器全程采用柴窯燒製
瓷器製作完全采用清代傳統工藝和原料，手工藝製坯、手工繪畫、柴窯燒製。一個小型柴窯燒一次需要70擔(每擔約100斤)鬆柴，大型柴窯則需要幾百擔鬆柴。而鬆柴這一不可或缺的重要材料，今天已經越來越難買到。
--- 燒一次傳統[閱讀全文]
(2007-02-10 20:58:24)
探尋景德鎮瓷器今日大規模 仿古的發端 仿古原本是一件無可厚非的事情，因為那意味著後朝對前朝技藝的敬仰與學習——如果生產出來的仿古瓷器就名實相副地當作仿古瓷器出售的話。今天的景德鎮，生活日用瓷生產由於沒有形成工業化，加之技術落伍，在競爭中被其他城市遠遠拋在後麵；占據主力的工藝瓷又因為供大於求造成的惡性降價搶奪市場份額現象，加之[閱讀全文]
(2007-02-10 20:50:22)
高仿瓷器作為收藏圈裏的一個“新貴”正受到越來越多藏家的關注，這種在國外已經得到認可的新型收藏種類究竟好在哪裏？它的收藏價值和升值潛力又如何？
高仿珍瓷“高”在哪裏？ 看過“超女”的人一定不會忘記那近乎殘酷的晉級吧，高仿瓷器的過程也如同一場超級選秀，通過“海選”，經過“評委們”挑剔眼光考驗的，才能勝出，算得上成功?鰨?宦勰囊壞攔ば虺[閱讀全文]
高仿珍瓷“高”在哪裏？ 看過“超女”的人一定不會忘記那近乎殘酷的晉級吧，高仿瓷器的過程也如同一場超級選秀，通過“海選”，經過“評委們”挑剔眼光考驗的，才能勝出，算得上成功?鰨?宦勰囊壞攔ば虺[閱讀全文]
(2007-02-09 09:00:12)
酒店各部門的主要職能如下：
行政辦（又稱總經理辦公室）（ExecutiveOffice）
總經理辦公室在總經理對酒店實行經營管理過程中，起著重要的溝通上下、聯係左右、協調內外的作用。具體負責各類文件的打印、收發、歸檔工作，負責處理各類往來信函、電傳、電報，及時上傳下達，接聽電話並做留言記錄，為總經理出差辦理預定機票、訂房等具體事宜，安排酒店高級管理[閱讀全文]
行政辦（又稱總經理辦公室）（ExecutiveOffice）
總經理辦公室在總經理對酒店實行經營管理過程中，起著重要的溝通上下、聯係左右、協調內外的作用。具體負責各類文件的打印、收發、歸檔工作，負責處理各類往來信函、電傳、電報，及時上傳下達，接聽電話並做留言記錄，為總經理出差辦理預定機票、訂房等具體事宜，安排酒店高級管理[閱讀全文]
(2007-02-07 14:58:54)
酒店vip俱樂部項目——
隨著我國綜合實力的增強和旅遊事業的發展，國際知名飯店集團紛紛涉足中國市場，出現了群雄逐鹿的局麵。從國內來看，酒店增長速度過快，潛在供需失衡，微利時代已經來臨。企業應通過一定程度的合作和資源共享來尋求競爭優勢，從外部尋求優勢互補。
酒店vip俱樂部項目是一項酒店營銷最新實施計劃，是輔助酒店實現和追求更高利[閱讀全文]
隨著我國綜合實力的增強和旅遊事業的發展，國際知名飯店集團紛紛涉足中國市場，出現了群雄逐鹿的局麵。從國內來看，酒店增長速度過快，潛在供需失衡，微利時代已經來臨。企業應通過一定程度的合作和資源共享來尋求競爭優勢，從外部尋求優勢互補。
酒店vip俱樂部項目是一項酒店營銷最新實施計劃，是輔助酒店實現和追求更高利[閱讀全文]
(2007-02-07 14:56:39)
酒店營銷中，市場營銷是酒店經營活動的重要組成部分，它始於飯店提供產品和服務之前，研究賓客的需要和促進酒店客源的增長，開發酒店市場的潛力，增進酒店的收益，市場營銷涉及到滿足賓客的需求產品從飯店流通到賓客的一切業務活動，最終使酒店實現其預設的經營目標。
市場營銷不僅僅是單一的推銷模式，它涉及的麵廣而深，包含了市場營銷的調查，飯店產[閱讀全文]
市場營銷不僅僅是單一的推銷模式，它涉及的麵廣而深，包含了市場營銷的調查，飯店產[閱讀全文]
(2007-02-07 14:52:17)
一、國際酒店管理集團經營模式簡介
（一）酒店管理模式的演進
全球範圍內，早期的國際酒店集團多是通過購買不動產方式達到擴張的（如希爾頓、喜來登、StatlerHotelChain等），20世紀50年代起，希爾頓酒店集團和假日酒店集團分別以委托管理和特許經營的方式擴張，到了20世紀90年代，越來越多的酒店集團通過特許經營和委托管理模式發展，直到目前發展壯大。[閱讀全文]
（一）酒店管理模式的演進
全球範圍內，早期的國際酒店集團多是通過購買不動產方式達到擴張的（如希爾頓、喜來登、StatlerHotelChain等），20世紀50年代起，希爾頓酒店集團和假日酒店集團分別以委托管理和特許經營的方式擴張，到了20世紀90年代，越來越多的酒店集團通過特許經營和委托管理模式發展，直到目前發展壯大。[閱讀全文]
(2007-02-07 12:59:11)
沒有什麽話題比愛情更恒久，沒有什麽時候比2月14日更甜蜜。因此，本期美食主題就是——愛情。
情人餐六大件一件也不能少
“情人節”裏，去吃西餐已成為年輕男女浪漫的“重頭戲”。為了讓大家在這一時刻不出差錯，就讓記者教你幾招，以供點西餐菜時參考：
頭盤——也稱為開胃品，一般有冷頭盤和熱頭盤之分，常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、熏[閱讀全文]
情人餐六大件一件也不能少
“情人節”裏，去吃西餐已成為年輕男女浪漫的“重頭戲”。為了讓大家在這一時刻不出差錯，就讓記者教你幾招，以供點西餐菜時參考：
頭盤——也稱為開胃品，一般有冷頭盤和熱頭盤之分，常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、熏[閱讀全文]
