我逢人便誇我媽媽作的一手好菜，吃來吃去都覺得鮮有人的家常菜手藝能蓋過我媽。雖然似乎有王婆賣瓜的嫌疑，也可能是從小吃起習慣了那種口味，但是離開家這些年，最想的卻是媽媽做的那些家常菜。 記得入秋以後，媽媽常做的一道時令菜是栗子雞。杭州的菜，我總覺得還是已清淡為主，但是逢到紅燒，雖然趕不上蘇州無錫那般重糖（我記得我去蘇州時吃到哪裏都是[閱讀全文]
博文
(2006-10-28 20:57:04)
我逢人便誇我媽媽作的一手好菜，吃來吃去都覺得鮮有人的家常菜手藝能蓋過我媽。雖然似乎有王婆賣瓜的嫌疑，也可能是從小吃起習慣了那種口味，但是離開家這些年，最想的卻是媽媽做的那些家常菜。 記得入秋以後，媽媽常做的一道時令菜是栗子雞。杭州的菜，我總覺得還是已清淡為主，但是逢到紅燒，雖然趕不上蘇州無錫那般重糖（我記得我去蘇州時吃到哪裏都是[閱讀全文]
(2006-10-28 12:49:54)
平時在網上隻能看看熱鬧，別人家的餐桌永遠豐富的沒有道理，摩拳擦掌，躍躍欲試，可是我沒時間也沒精力來頓頓身體力行。好在又是周末了。周末偷懶不需要借口，睡飽了，終於有機會下一次廚房。看看冰箱裏有什麽，就做什麽吧。小球作菜鮮有預先準備的，說好聽點是有大家風範，一副成竹在胸的樣子；換種說法其實就是打無準備之仗，是兵家大忌啊。不過好在一切都[閱讀全文]
(2006-10-28 11:50:03)
今天中午，男朋友挺積極的說，你休息，我來作飯。
他來作飯？他還會什麽？我這輩子吃的50%以上的方便麵，全是拜他所賜。今天估計也不會有什麽新花樣。
我跟著進了廚房。果然看見他已經把方便麵拿出來了，旁邊照例是雲吞、牛肉丸、花枝丸、蝦球和白菜。哎，我可真夠苦命的。想要輕鬆一下，就淪落成周末也隻有吃方便麵的份。不知道我媽媽看到了會怎麽心[閱讀全文]
(2006-10-28 10:00:26)
7月4日
今天是美國國慶日，晚上在好幾個地點同時放煙火。雖然杭州現在每年都有煙花節，聽我爸爸媽媽說也頗為壯觀；不過我四處流浪了這幾年，竟是從來沒趕上一次。所以將就著看看紐約的算了。
我記得再前一次看煙火是97年7月1日香港回歸的時候，正逢高考複習的最後幾天，卻還是說服父母放我一馬，偷偷跟了當時的男朋友一起去看。那一夜，西湖邊上到處人[閱讀全文]
今天是美國國慶日，晚上在好幾個地點同時放煙火。雖然杭州現在每年都有煙花節，聽我爸爸媽媽說也頗為壯觀；不過我四處流浪了這幾年，竟是從來沒趕上一次。所以將就著看看紐約的算了。
我記得再前一次看煙火是97年7月1日香港回歸的時候，正逢高考複習的最後幾天，卻還是說服父母放我一馬，偷偷跟了當時的男朋友一起去看。那一夜，西湖邊上到處人[閱讀全文]
(2006-10-28 09:58:34)
8月5日
提拉米蘇吃過不少回了，想試試DIY能不能做出個樣子來。即使神似需要時日，隻求形似的要求應該不算高吧。嗬嗬，初次實驗，要適當放低標準。
專門做提拉米蘇的MARSCOPORN奶酪在附近的超市都沒找到，參考了網上流傳的各種方子，說是質量好的CREAMCHEESE也可以替代。看到有WIPPEDCREAMCHEESE，趕緊買下——等下打奶酪的時候就大大省力了。小球廚房的偷懶理論要在細節[閱讀全文]
(2006-10-28 09:50:27)
8月21日
昨晚去吃了秘魯菜，因為是第一次，用杭州話講就是“開洋葷”。餐館叫PUNTOSAL（回家查了查，是秘魯西南部一個臨海鎮子的名字）。
一個還算比較官方的秘魯網站介紹說，秘魯因為集中了來自其他各大洲的移民，烹飪得以集眾家所長，融會貫通，是可以與中、法、意並稱的美食民族，也不知道
是不是吹牛。
餐廳店麵很小，大約能擺下10張桌子，卻也並不[閱讀全文]
昨晚去吃了秘魯菜，因為是第一次，用杭州話講就是“開洋葷”。餐館叫PUNTOSAL（回家查了查，是秘魯西南部一個臨海鎮子的名字）。
一個還算比較官方的秘魯網站介紹說，秘魯因為集中了來自其他各大洲的移民，烹飪得以集眾家所長，融會貫通，是可以與中、法、意並稱的美食民族，也不知道
是不是吹牛。
餐廳店麵很小，大約能擺下10張桌子，卻也並不[閱讀全文]
(2006-10-28 09:49:25)
莊嚴寺位於紐約州博南郡(PutnamCounty)的肯特鎮(TownofKent)。大表哥是個虔誠的佛教徒，動員了我好幾次讓我去那裏散心、靜思。我一是懶，二是怕他在車上高唱大悲咒，所以一直都推說下次吧下次吧。
碰巧這個周末沒有別的安排，又逢喇嘛教紅教“法王”在莊嚴寺宣法，於是就去了一趟，湊湊熱鬧。
所謂的紅教法王，據說是跟達賴喇嘛有類似地位的大法師。藏傳佛教裏[閱讀全文]
(2006-10-28 09:38:45)
8月26日
這是上個星期作的，一直懶著沒貼出來。為吃不怕流汗係列不得不告一段落，原因是紐約的氣溫已經降了，今天更是感覺已經入秋一般，穿一件短袖T恤走在路上，竟是止不住的雞皮疙瘩。這讓我仍掙紮在杭州32度高溫的媽媽，羨慕不已。所以今天在廚房烤箱邊時，竟覺得暖暖的很是愜意。
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前幾個星期作了幾次不很成功的蛋糕，為了不讓[閱讀全文]
(2006-10-28 09:25:26)
8月26日
一直都聽說香蕉蛋糕做法簡單，卻始終沒有等到合適的機會：家裏的香蕉到了周末的時候總是斷了糧，又懶得專門去買。
正好這個周末，水果盤子裏還剩了幾根香蕉，也顧不得是不是真的熟了，趕緊拿了一根，完成我這個許了好久願心的香蕉蛋糕吧。
為了不讓上禮拜椰子球變椰子餅的人間慘劇再次上演，這次我可真的在動手之前把材料單子仔仔細細上上下[閱讀全文]
(2006-10-28 09:24:00)
8月30日
有一陣習慣通過一個博客的友好鏈接看到另外一個博客，然後再由這個轉到下一個，一個個看下去，被一種有趣的緣分牽引著，直到看不下去為止。
一次在幾次跳轉後看到某個人空間，其主人好象是個烹飪愛好者，放了自己做的菜的照片，寫了菜的做法，整個空間竟然別無他物，看著倒也十分清爽，有點意思。
我於是把這個空間加入收藏夾，想著時常能進去[閱讀全文]
有一陣習慣通過一個博客的友好鏈接看到另外一個博客，然後再由這個轉到下一個，一個個看下去，被一種有趣的緣分牽引著，直到看不下去為止。
一次在幾次跳轉後看到某個人空間，其主人好象是個烹飪愛好者，放了自己做的菜的照片，寫了菜的做法，整個空間竟然別無他物，看著倒也十分清爽，有點意思。
我於是把這個空間加入收藏夾，想著時常能進去[閱讀全文]
