已經步入12月的多倫多，下過了第一場大雪，毫不懷疑的，正式邁入漫長的冬季。聖誕節也仿佛就在指尖能觸摸到的地方，街頭巷尾都慢慢的披上了節日的盛裝，璀璨的浪漫彩燈，夢幻的聖誕樹和水晶球，精致的聖誕禮物，還有在大雪紛飛中駐立的小雪人。浪漫又歡樂的聖誕節，告別千篇一律的薑餅屋，樹樁蛋糕，我們來搞點有趣的！這款小雪人饅頭，可愛又呆萌，在這個聖誕[閱讀全文]
美羊羊的小廚房
我的一方小天地，分享的都是生活的精彩。
博文
(2018-12-09 19:23:54)
已經步入12月的多倫多，下過了第一場大雪，毫不懷疑的，正式邁入漫長的冬季。聖誕節也仿佛就在指尖能觸摸到的地方，街頭巷尾都慢慢的披上了節日的盛裝，璀璨的浪漫彩燈，夢幻的聖誕樹和水晶球，精致的聖誕禮物，還有在大雪紛飛中駐立的小雪人。浪漫又歡樂的聖誕節，告別千篇一律的薑餅屋，樹樁蛋糕，我們來搞點有趣的！這款小雪人饅頭，可愛又呆萌，在這個聖誕[閱讀全文]
(2018-12-09 05:19:13)
第一次看到憨態可鞠的聖誕老人麵包，一下就愛上了。萌萌的，憨憨的，好可愛，好喜慶，在聖誕節來臨之際，烤幾個，節日的氣氛濃濃噠！材料： 高筋麵粉250克 糖35克 鹽2克 雞蛋液30克 牛奶140克 酵母3克 黃油25克 葡萄幹幾顆做法： 將所有材料除黃油外放入廚師機中，2檔揉大約5分鍾。 揉成麵團後加入黃油，2檔25分鍾左右揉出手套膜。 揉好的麵團放溫暖處發酵至兩倍大。 發[閱讀全文]
(2018-12-09 05:09:09)
還有什麽比冰冰涼涼的飲料更適合這個聖誕季呢？杯子裏麵活潑的小氣泡，漂浮著俏皮的彩色小冰塊，杯壁上霧蒙蒙掛著的水汽，喝一口，冰爽的瓊汁滑過口腔，淡淡的果香回味在唇齒間。單看顏色，1秒鍾就愛上。藍紫色的基調，變換出星空般純粹浪漫的夢幻感覺。把星空裝進杯子裏一飲而盡，討喜的漸變色，很美好的層次感，來上一杯，解渴又降溫。這就是節日的顏色，夏[閱讀全文]
(2018-12-09 04:57:18)
桂花荔枝扣，好優雅的名字，玲瓏的聖女果鑲嵌在雪白晶瑩的荔枝中，倒扣在一個圓盤中，圓潤的造型，清涼的口感，紅與白的視覺衝擊，用驚顏來形容，一點都不過份。桂花恬淡清香，荔枝嫩滑甜美，聖女果酸甜可口，糯米飯香糯粘滑，是一道很好的飯後甜點。不論是待客還是自用，都是一個不錯的選擇。材料： 糯米2杯 荔枝（罐頭1聽/新鮮~10） 聖女果 糖桂花 椰油 蜂蜜做[閱讀全文]
(2018-12-08 10:30:27)
蘇州蜜汁豆幹，集鹹，香，甜與一體，色澤烏亮，鬆軟甜香。蜜汁豆幹甜味較濃，即可以做涼菜，也可以用來佐粥或下酒。材料： 老豆腐2盒/炸豆腐 色拉油 老抽2大匙 冰糖2大匙 耗油1大匙 花椒1小匙 八角1顆 老薑3-4片做法： 將老豆腐放在毛巾或餐巾紙上至少半小時，盡量吸幹表麵的水份。 將豆腐切成厚的方形塊。 鍋中放色拉油，煎至兩麵焦黃。如果是炸，可以多放一些油。 [閱讀全文]
(2018-12-08 10:21:34)
鵪鶉裹著培根，猶如穿了一件馬甲。經過高溫的烤製，培根焦脆，鵪鶉依然保持肉質鮮嫩。鵪鶉在烘焙過程中，充分吸足了培根的油，不會感覺柴。而且造型很美有木有？宴客不失為一道拿得出手的精品，在家也能像大廚一樣上菜。材料： 鵪鶉6隻 鹽 洋蔥 培根 蜂蜜做法： 鵪鶉洗淨，外麵少許鹽抹勻醃過夜。 洋蔥半個，切碎塞進鵪鶉肚子裏。 蜂蜜水刷鵪鶉的表麵。 外麵裹上[閱讀全文]
(2018-12-08 10:15:45)
花開富貴蝦，成品擺盤漂亮，味道獨特。粉絲吸收了蝦和醬汁的鮮味，令人驚歎，受歡迎程度，絕不輸與蝦本身。再加上應景的擺盤，明麗的色澤搭配，讓人食欲大開，是宴客菜的推薦菜式。即使是烹飪新手，隻要小施身手，也可以瞬間變出和大酒家媲美的菜。材料： 蝦 粉絲 大蒜1頭 蔥 料酒 生抽 老抽 香油 蒸魚豉油 鹽 糖 醋做法： 粉絲用清水浸泡至軟。 大蝦去蝦線。 用刀[閱讀全文]
(2018-12-07 20:48:10)
在國內一檔很火的真人秀節目《中餐廳》裏，張亮做了一道菜給眾明星做晚餐，趙薇吃了後把媽都忘記了，說在她們家鄉把這種炒蛋的方式叫蟹黃蛋，也稱賽螃蟹。有圖有真相。到底什麽菜收到眾明星交口稱讚？原來是一道西紅柿炒雞蛋，這可不同於一般做法的西紅柿炒雞蛋，裏麵加入了醋和生薑，整道菜可以吃出蟹黃的味道。試過之後確實名不虛傳，整整一盤一掃而光，這[閱讀全文]
(2018-12-07 20:40:37)
在《中餐廳》裏， 黃小明也露了一下廚藝， 雖然隻會一個拿手菜青島茄汁大蝦， 在攬客明的強烈推薦下， 這道菜受到了中外食客的稱讚。 今天完美複製這道明星菜， 也收到了家裏小朋友的喜歡， 還拿茄汁泡飯吃， 喜歡酸甜口的童鞋一定要試一試歐！ 原料： 蝦 蒜 蔥花 薑絲 調料： 番茄醬 鹽 糖 料酒 醋 水澱粉 [閱讀全文]
(2018-12-07 19:31:51)
黃磊會做菜，就如張亮一樣，黃磊在電視節目《向往的生活》中露過一手，是孫紅雷點的，黃磊親自下廚，做了一道美食--賽螃蟹。賽螃蟹是一道以蛋白模仿蟹肉的菜式，相傳清朝的慈禧太後有一天突然想吃螃蟹，但是北京距離海邊太遠，不能即時供應螃蟹，故禦廚想出以蛋白模仿蟹肉，製作出賽螃蟹，深受慈禧太後喜愛。這道菜式其後傳到上海，在上海發揚光大。賽螃蟹有很[閱讀全文]
