今天是大年初五，民間稱這天是破五，是“送年”的意思，過了這一天，年就算過完了。在這一天要吃水餃，寓意發財，好運早來，甜蜜和美滿。初五民間還有迎財神的習俗，傳說初五是財神的生日，故為迎財神的吉日，所以家家戶戶在這一天迎財神。有人說：所有的時節，都和故土與食物有關。今年的初五正好是周末，餃子，八寶飯一樣都不少。美食是一年伊始最初的[閱讀全文]
美羊羊的小廚房
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博文
(2019-02-09 18:36:02)
今天是大年初五，民間稱這天是破五，是“送年”的意思，過了這一天，年就算過完了。在這一天要吃水餃，寓意發財，好運早來，甜蜜和美滿。初五民間還有迎財神的習俗，傳說初五是財神的生日，故為迎財神的吉日，所以家家戶戶在這一天迎財神。有人說：所有的時節，都和故土與食物有關。今年的初五正好是周末，餃子，八寶飯一樣都不少。美食是一年伊始最初的[閱讀全文]
(2019-02-01 20:49:24)
新年到， 新年到， 爆竹聲聲把門敲。 在新春佳節來臨之際， 元寶是最喜慶最受歡迎的， 想不想在春節的餐桌上增加一道霸氣的主食， 討喜的元寶饅頭， 預示著一年元氣滿滿， 招財進寶。 材料： 南瓜1小塊 麵粉3杯 酵母3茶匙 糖2茶匙 水適量 做法： 將南瓜洗淨去皮，蒸熟後壓成泥待用。 [閱讀全文]
(2019-02-01 16:18:16)
楊絳先生說過，人就要活出自己的樣子，能夠愛自己所愛，恨自己所恨，能做自己想做的事情，覺得自己想要什麽樣的生活。轉眼間，狗年的餘額已不足，豬年正大踏步向我們跑來，讓我們用美食來開啟新的一天新的一年，精神抖擻迎接更多更大的挑戰！材料： 鵪鶉6隻 玫瑰露酒 李錦記豉油雞汁 冰糖 美極鮮醬油 蔥 薑 食用油做法： 將鵪鶉洗淨後，用玫瑰露酒和豉油雞汁醃製2[閱讀全文]
(2019-01-31 17:54:33)
年糕和春卷，是春節餐桌上少不了的元素，今天就做一道美食，將這兩個元素完美的結合在一起，把體重留給美食，把眼睛留給風景，把心留給一切美好的事物，祈願所食之人，來年生活順利，年年有餘，事業高升！材料： 糯米1杯 春卷皮 豆沙餡 椰子油 食用油 糖做法： 糯米泡水12個小時。 用電飯鍋將糯米煮熟，水量可以比平時做米飯稍少一點。 糯米飯熟後趁熱加入少許糖[閱讀全文]
(2019-01-31 17:16:54)
隨著春節的腳步越來越近，主婦們都在忙著準備年夜飯的菜譜吧。不過既然過年，大魚大肉是少不了的主角，除夕的餐桌上想不想來一個清淡素雅，簡單又方便的？今天嚐試的梅子苦瓜，吃起來爽脆，有話梅的清香，微酸帶甜，不僅彌補了苦瓜的微苦，還可以嚐到”苦盡甘來“的味道，而且解膩助食新年餐桌上來一盤，保證豬年好福氣。材料： 苦瓜1隻 話梅3顆 鹽 糖 日[閱讀全文]
(2019-01-29 12:05:12)
因"柿"諧音"事"，
古人便將諸多種喜慶吉祥的內涵融入其中，
如"四（五）世同堂"、"事事安順"、"事事有餘"、"事事清白"等。配以如意之物，
寓意事事如意，
百事大吉，
心想事成，
萬事如意等。
常用於生辰、慶賀、婚禮之吉祥器物，
在民間廣為流傳。
每個人心中都有一片美好的柿子林。
甜柿子這種[閱讀全文]
(2019-01-24 16:47:14)
ShishitoPepper來自日本， 是不常見的精致小甜椒品種， 千萬不要被這青辣椒的外表給嚇到了， 其實它皮薄味甜， 爽脆可口， 一點也不辣。 吃法多樣， 可以烤著吃， 煎著吃， 炒著吃， 調味料簡單即可， 油，鹽，黑胡椒， 一點醬油， 熱油最大程度的激發了蔬菜本身的甜， 讓人忍不住認真品位簡單又驚豔的美味。 Shishito是啤酒的完[閱讀全文]
(2019-01-22 10:31:28)
隨著春節的腳步越來越近，相信大家也開啟了美食之旅，單位聚餐，好友聚會，家庭團聚，都少不了大吃二喝，在酒林肉海中，有這麽一抹小清新，一定會抓獲住你的眼球，也牢牢抓住你的味蕾，它就是酸酸甜甜，又涼孜孜的冰鎮梅漬聖女果，趕快試一試吧！材料： 聖女果500克 冰糖50克 話梅12顆 檸檬1/4個 冷水（做話梅汁）500克 冰水適量做法： 將500克清水放入小鍋，加入冰糖[閱讀全文]
(2019-01-16 16:17:33)
沒有機會買到酸豆角，可以嚐試自己做，有些同學可能會問，沒有經驗，會不會做壞了？今天介紹的方法，又快又簡單，不需要老鹵水，日常每天都用到的淘米水就可以，聽起來是不是很神奇很新鮮，看我慢慢的做起來！酸豆角材料： 新鮮豆角1把 淘米水 糖5大匙 鹽5大匙肉末豆角材料： 肉末 新鮮小辣椒2棵 蒜頭 蔥花 薑末 鹽 糖 辣椒醬 食用油做法： 將新鮮的豆角洗幹淨，摘[閱讀全文]
(2019-01-15 19:04:34)
說起日本料理中最具代表性的也最家常的美食，應該就是味噌湯了。尤其是在這個寒冷的冬天，一碗好的味噌湯，不僅能讓你溫暖，更能帶給你一種幸福感。日式味噌湯的調味有三個，昆布，木魚花和味噌。一般的日本料理中製作味噌湯都使用幹昆布打底，煮出滋味後再丟棄昆布，今天我使用的是昆布汁。材料： 清水 昆布汁1匙 木魚花15克 味噌2匙 嫩豆腐1小盒 幹裙帶菜1小把[閱讀全文]
