【玫瑰豉油鵪鶉】--#每一道菜都是家的溫度#

 

 

楊絳先生說過，

人就要活出自己的樣子，

能夠愛自己所愛，

恨自己所恨，

能做自己想做的事情，

覺得自己想要什麽樣的生活。

 

 

轉眼間，

狗年的餘額已不足，

豬年正大踏步向我們跑來，

讓我們用美食來開啟新的一天新的一年，

精神抖擻迎接更多更大的挑戰！

 

 

 

 

材料：

 

• 鵪鶉6隻
• 玫瑰露酒
• 李錦記豉油雞汁
• 冰糖
• 美極鮮醬油
• 蔥
• 薑
• 食用油

 

做法：

 

• 將鵪鶉洗淨後，用玫瑰露酒和豉油雞汁醃製2小時以上。

 

• 少許油加熱，放入蔥薑爆香。
• 加入半瓶豉油雞汁和少許美極鮮，冰糖。
• 加入醃製好的鵪鶉，小火燜20分鍾，期間翻麵幾次。
• 撈出擺盤即可。

 

[美羊羊2015]

回複 '王亭' 的評論 : 謝謝！

[王亭]

真漂亮！