秋風起， 蟹腳癢， 九月吃蟹正當季， 蟹炒年糕， 湯汁濃鬱， 年糕入味， 蟹肉鮮美， 既簡單又美味。 材料： 螃蟹3隻 韓式年糕 蔥 薑 生抽 老抽 蠔油 料酒 鹽 糖 食用油 做...[閱讀全文]
美羊羊的小廚房
我的一方小天地，分享的都是生活的精彩。
博文
(2020-09-15 18:58:07)
(2020-09-14 17:36:39)
黃金蛋炒飯一般隻用蛋黃部分，炒出的米飯粒粒分明而且色澤金黃，非常養眼，今天嚐試用蛋清烤一個蓬鬆的雲朵，襯托著黃金蛋炒飯更加美味高端。材料： 雞蛋3顆 米飯1碗 蔥花 食用油 鹽 檸檬汁/白醋做飯： 雞蛋的蛋白和蛋黃分離，小蔥切碎。 蛋黃倒入米飯中攪拌均勻。 蛋清中加入幾滴檸檬汁或白醋，用打蛋器打至硬性發泡。 烤盤上墊上烤紙，將打發的蛋白鋪在烤盤，中[閱讀全文]
(2020-09-14 14:47:18)
今天分享的這道素食料理， 清爽又開胃， 是廣東的一道傳統名菜。 用腐乳來調製青菜， 使平淡無奇的空心菜平添了特別的風味。 材料： 空心菜1把 腐乳 大蒜 食用油 鹽 糖 做法： 空心菜洗淨，控幹水分。 用手將空心...[閱讀全文]
(2020-09-03 18:06:13)
秋季是吃螃蟹的季節， 但是很多人由於過敏或者其它原因無緣螃蟹的， 可以試試今天分享的“向往的生活”中黃磊做過的美食料理， 這款賽螃蟹口感滑嫩， 以雞蛋為原料， 成品蛋清部分雪白似蟹肉， 蛋黃部分金黃如蟹黃， 雖不是螃蟹， 但是材料中薑絲和醋的奇妙組合， 雞蛋竟然能嚐出蟹[閱讀全文]
(2020-08-28 14:51:49)
自製的鹹肉和糯米飯煮出來， 特有的鹹香合著油脂滲透在飯中， 油亮軟糯， 每吃一口都是滿足。 今天嚐試的豌豆鹹肉糯米飯， 杭州人在立夏這一天都會燒來吃， 意在挽留春天， 讓生命能夠逗留在最鮮最美的季節裏。 材料： 大米1杯 糯米1杯 [閱讀全文]
(2020-08-27 14:26:43)
蕭伯納說: 沒有一種愛， 會比食物的愛更真誠。 每個人都有最迷戀的食物， 也有最放不下的人。 有些故事和食物有關， 有些故事與愛有關。。。 今天分享一個用牛角包麵團製作的美食， 用有顏美味來形容， 一點不為過。 喜歡的朋友試試吧， 一定不會失望。 [閱讀全文]
(2020-08-23 13:12:14)
今天分享的這款孜然香煎小土豆， 很好的保留了土豆的鮮香， 剛剛出鍋的土豆， 外脆裏糯， 吃一口， 綿密的土豆混合著多重香料在口中回味， 一口一個根本停不下來。 材料： 小土豆 孜然 五香粉 花椒粉 鹽 香菜 食用油 做法： 將小土豆清洗幹[閱讀全文]
(2020-08-22 12:18:13)
頸間的一抹風情，是唯美浪漫的象征， 讓人一往情深，微瀾心動！ 項鏈，作為最早出現的首飾， 一直是小仙女必不可少的配飾之一， 它能讓我們的衣品更精致時髦， 完美呈現女神氣質！ 當奧黛麗赫本一襲優雅黑裙搭配蒂芙尼珍珠黃鑽項鏈出現在屏幕前， 成了影史永恒的瞬間， 全[閱讀全文]
(2020-08-18 15:48:48)
隨著開學的日子越來越近，家長群也不淡定了。學校出了一個方案，讓家長們投票。每班的學生一半在家上網課，一半到校課堂授課，第二天兩組學生對換，在家的一半去學校，在學校的一半回家。每周輪換2次，周三集體上網課。這還不算離譜，讓人大跌眼鏡的是接下來的操作。為了最大限度減少在校師生互相接觸的機會，[閱讀全文]
(2020-08-15 12:43:48)
家常豆腐， 由於太過家常， 相信不同的人有不同的燒法。 今天嚐試加入帶子， 豆腐中有了海的味道。 材料： 老豆腐 帶子 蔥 薑 蒜 蠔油 生抽 老抽 鹽 糖 料酒 食用油 做法： 將豆腐切成三角形。 放進油鍋裏煎至兩麵金黃，盛出備用。 ...[閱讀全文]
