美羊羊的小廚房
我的一方小天地，分享的都是生活的精彩。
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秋風起，
蟹腳癢，
九月吃蟹正當季，
蟹炒年糕，
湯汁濃鬱，
年糕入味，
蟹肉鮮美，
既簡單又美味。
 材料：
螃蟹3隻 韓式年糕 蔥 薑 生抽 老抽 蠔油 料酒 鹽 糖 食用油 做法：
螃蟹用刷子刷洗幹淨，掀開蓋子，腮去除，蟹身大卸成幾塊。 鍋中放適量食用油，7-8分熱時放薑片2片，炒出香味。
倒入螃蟹煸炒，螃蟹變紅時，倒入料酒和蔥段。
接著倒入生抽，老抽，蠔油，翻炒均勻。
加入年糕和適量清水，少許鹽和糖調味。 蓋上蓋子中小火燜煮至年糕熟。 收幹湯汁，盛出。 糯糯的年糕，充滿了誘惑！
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