螃蟹3隻
韓式年糕
蔥
薑
生抽
老抽
蠔油
料酒
鹽
糖
食用油
螃蟹用刷子刷洗幹淨,掀開蓋子,腮去除,蟹身大卸成幾塊。
鍋中放適量食用油,7-8分熱時放薑片2片,炒出香味。
倒入螃蟹煸炒,螃蟹變紅時,倒入料酒和蔥段。
接著倒入生抽,老抽,蠔油,翻炒均勻。
加入年糕和適量清水,少許鹽和糖調味。
蓋上蓋子中小火燜煮至年糕熟。
收幹湯汁,盛出。
糯糯的年糕,充滿了誘惑!