豆腐煎雞蛋是非常快手又好吃的家常菜，我用了這種不粘平底鍋煎，用油量少，吃起來更健康，煎得兩麵黃、噴噴香，豆腐吃著更筋道，雞蛋更暄軟，比平常炒菜鍋煎得更香、更好吃！
做法步驟如下：
1）雞蛋打散，加白胡椒粉、鹽和粉芡水（加了它蛋餅不易碎）調勻，加入蔥花和彩椒碎攪拌好；
2）老豆腐切成約5mm厚的不規則大片；
3）平底不粘鍋裏倒入少量[閱讀全文]
快手廚房
快手廚房快手餐 營養好吃又簡單
博文
(2020-03-05 05:55:23)
(2020-03-03 06:10:56)
周末去買菜，看見翠嫩的萵筍，忍不住手癢，萵筍炒蝦仁，是我很喜歡的一道菜，好吃又養眼：萵筍青翠透明，蝦仁粉白細嫩，加上菜椒和青豆配搭，春天的氣息撲麵而來；吃起來蝦仁嫩滑，萵筍鮮脆，爽口開胃；做起來也很簡單，按以下要點和步驟，分分鍾搞定。
1）凍蝦室溫化開，保持鮮度，千萬不能用熱水泡化，那樣蝦肉會變硬，就不好吃了；
2）剝出的蝦仁，加鹽[閱讀全文]
2）剝出的蝦仁，加鹽[閱讀全文]
(2020-03-03 05:53:58)
周末去買菜，看見翠嫩的萵筍，忍不住手癢，萵筍炒蝦仁，是我很喜歡的一道菜，好吃又養眼：萵筍青翠透明，蝦仁粉白細嫩，加上菜椒和青豆配搭，春天的氣息撲麵而來；吃起來蝦仁嫩滑，萵筍鮮脆，爽口開胃；做起來也很簡單，按以下要點和步驟，分分鍾搞定。 1）凍蝦室溫化開，保持鮮度，千萬不能用熱水泡化，那樣蝦肉會變硬，就不好吃了； 2）剝出的蝦仁，加鹽[閱讀全文]
(2020-02-25 07:25:49)
周末買菜的時候，看見新上的白嫩蓮藕，很新鮮，趕快拿了一根，3節藕。到家就拌了藕片，清甜爽脆，久違的味道啊！讓我不由想起小時候奶奶炸藕丸子的香味；老公說，不如炸藕夾吧，哈哈，婆婆喜歡炸藕夾，他也在回味自己家裏的味道啦！其實，我也喜歡吃藕夾，金黃酥脆，吃起來卡拉卡拉直掉渣，隻是怕炸不好，這次老公用上了家傳的秘籍，我也跟著飽飽口福。 第一[閱讀全文]
(2020-02-20 12:34:01)
做豆漿或豆腐的時候，總會產生豆渣。這些豆渣除了擠出一部分植物蛋白外，仍然富含大豆本身所具有的微量元素、維生素和氨基酸，對人體非常有益，加入核桃仁、黃油、雞蛋、麵粉和紅糖，烤成小餅，香甜可口，營養豐富，配咖啡、配茶都很好吃。 [閱讀全文]
(2020-02-18 07:11:56)
這個視頻我主要想分享自己在家做豆腐的經驗和體會，相信喜歡吃豆腐的朋友也會像我一樣，吃了自己做的豆腐，就不想去買豆腐了，哈哈！首先，不是為了省錢，其實自己做豆腐，花的時間成本很高，所以我一般在周末做，做的過程中，眼看著一粒粒金黃飽滿的豆子變成雪白的漿汁，再在煙霧迷蒙中散發出陣陣香氣，仔細檢查配方，小心加入凝固劑，稀溜溜的豆漿，立刻凝[閱讀全文]
(2020-02-12 12:32:08)
櫻桃丸子，是我自己起的名字，正像櫻桃西紅柿一樣，是指丸子和西紅柿的大小像櫻桃一樣，口感好像跟大個兒的也不太一樣呢。小時候經常聽大人說：餃子包小一點，一口一個，好吃。真的麽？不記得了。後來，有一次吃韓國烤肉的時候，服務員小姑娘特意比劃著示意：把烤肉沾上醬汁，用生菜包好，一把塞嘴裏，再閉著嘴慢慢嚼，嗯，好像跟一口一口咬著吃不一樣喔。於[閱讀全文]
(2020-02-10 12:03:16)
(2020-02-04 13:17:40)
這道家常菜營養價值非常高，孜然不僅具有特殊的香味，而且富含人體所需的礦物質，跟牛肉搭配，成菜鮮香滑嫩，暖胃益氣，是冬天的進補佳品。本視頻將傳統的炒孜然牛肉，改為用不沾平底鍋慢煎，大大減少了食用油的用量，既保持了牛肉的滑嫩香鮮，吃起來也更健康。 [閱讀全文]
(2020-02-03 10:36:38)
