我愛丁二酸鈉
忘記過去意味著背叛
博文
(2016-08-25 14:01:03)
話說我走進了花生地北麵的樹林，開始小解。一個孩子，精力肯定旺盛，此時別處不能動了，但是眼睛還是到處亂看，耳朵還是到處亂聽。
刷啦啦啦，一陣微風掠過晚熟型的大豆地從東麵吹過來，這讓那種叫響楊的楊樹葉子嘩嘩作響，顯得風異常地大似的，我隻好轉身向北。因為奶奶說過，不能在幹活很累時馬上喝涼水，這樣會傷著肺；不能衝著風撒尿，這樣會肚子疼。
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(2016-08-23 07:24:11)
現在母親年紀大了，妹妹也不在國內，我就更高頻率地回家看母親。
按照母親的要求，近年開始的每次回家都是在村頭就下車步行往家裏走，不管是從村東南還是從村西南進村，遇見熟識的村人就多聊幾句。這樣做倒不是為了標榜什麽或撈取什麽，母親說這是我家的門風：在外闖蕩事業有成的本家男人，不坐車坐轎進莊，是自我高祖父以前就形成的門風。
我倒是很樂意這[閱讀全文]
(2016-08-22 08:35:19)
第四次賣葡萄，仍然是去縣城，滿滿的一籃子，可是我還沒有走到柏油路上就騎上了車，也就是到了這條村間路和柏油路交口處，不知怎麽的一顛，整個籃子翻著就掉到路上並且滾到了路邊的溝裏麵。等我下車下溝拾起來籃子，那籃子裏的葡萄粒都差不多獨立了。這肯定賣不出去了。隻好灰溜溜地返回姥姥家了。姥姥真的沒有責怪我，可是我自己已經難過死了。我知道這些葡[閱讀全文]
(2016-08-21 10:40:40)
第三次買葡萄，我又是去的鄰近的鎮子。
那天我到的有些晚，好位置都被別的小商小販占去了。我隻好在工字街的腰部路西找了一個位置，左邊是一個賣梨的小夥子，右邊是一個賣鋁鍋蓋的中年人。
我仍然是把塑料布攤開，把玫瑰香葡萄擺上去，把老式的稱杆、秤砣、秤盤放好，自己就蹲在葡萄攤後麵，隻是蹲著，沒有小馬紮坐。不知道為什麽是這樣的規矩。
有人要[閱讀全文]
(2016-08-20 07:35:23)
話說1977年夏天的一天，睡在姥姥家的我早早地起來，我搬一個凳子到葡萄秧架下麵，又拿過來一把剪刀和一個竹籃子。由此開始了我的賣葡萄生涯。
姥姥家的兩架葡萄秧，很高很大，占地麵積很廣，我覺得也就是比85年夏天我和老姑在山海關城樓下見到的巨峰葡萄秧架小一些，比我2013年在吐魯番看到的維族同胞家裏的葡萄秧架小一些。
姥姥家一共有四棵葡萄樹，三棵[閱讀全文]
(2016-08-19 08:12:28)
本周三下午，發現家裏麵沒有吃的了，就帶著小的們去超市。
當然要買蔬菜和瓜果。
美國超市，一年下來水果的種類變化不多，變化的是產地、投放量、價格和新鮮程度。
我就看到了那一兩種梨，整整齊齊擺放在那裏，是單層地擺放在那裏，不是碼放疊放。一種是綠色的皮，而另一種是淺綠帶黃的皮。
我知道，這後一種梨，隻要你買了它裝起來拿回家中，它那原來[閱讀全文]
(2016-08-17 06:41:18)
人為什麽愛吃好吃的？
因為你是饞鬼。
這答案對也不對。
饞意味著需要，需要糖分，需要脂肪，需要蛋白質。
其實，人最饞的是蛋白質，誰讓蛋白質是生命的基礎？
饞蛋白質，就是愛吃味道鮮美的。讓味道鮮美的是蛋白質受熱水解的產物，這就是穀氨酸；還有核酸受熱水解以後產生的核苷酸。
所以，對人類來講，熟的動物食品就是好吃。
我是吃貨，這就[閱讀全文]
(2016-08-16 00:31:10)
我奶奶認為最好吃的東西是江瑤柱（像象棋棋子一樣大的幹貝），而我姥姥說尋常莊戶人家認為最好吃的東西是熏雞。
我卻認為最好吃的東西是媽媽做的豬肉燉粉條、奶奶做的扣肉、或者姥姥做的酸菜細粉海米白片肉。
可是姥姥既然這樣說了，那熏雞至少是最好吃的東西之一了。何況雞是我曆來認為最好吃的東西之一？
每年過年，奶奶家都要殺一兩隻雞（過年要待客[閱讀全文]
(2016-08-14 10:07:34)
雖然目前是在美國過暑假，七月份還是回國一次，出席一次微孔疏水膜國際學術會議。在會上我介紹我多年來的學術成果和技術成果。我開頭講膜過程的流體力學及數學模型求解，人們聽得昏頭脹腦，然後我說我公司有四種生產微孔疏水中空纖維膜的工藝，具體做法類似蘭州拉麵、長壽麵、油條和爆米花，200多聽眾哄堂大笑。
我奶奶我姥姥都是出身於舊社會的地主人家。[閱讀全文]
(2016-08-12 09:21:00)
記得剛來美國，中午大家在大學餐廳圍坐吃著香噴噴大米飯紅燒排骨，一個同學講笑話說：“一個領導給群眾做報告說‘北美有個加拿大、過去吃大鍋飯時是大家拿、現在輪到我拿大家了’”。
這是我聽得第二個拿加拿大國名找樂的笑話。
今天在超市又買了些青玉米，這讓我不由得想起了我聽到的第一個關於加拿大國名的笑話，是爺爺在1975年春天講的。
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