顏值超高的美味，做法也很簡單。後麵，還會推出蛋黃版冰淇淋1.奶粉30克，牛奶30克，紅心火龍果一個，攪拌均勻成果泥2.淡奶油330克打發，加入煉乳75克翻拌均勻3.加入紅心火龍果泥攪拌均勻4.放入容器冰冷一晚上即可再發一個超級簡單火龍果氣泡水，就是適量果泥，冰塊，加上雪碧就可以了[閱讀全文]
蜜蜜樂樂
愛美食，愛生活
博文
(2020-09-05 16:45:11)
顏值超高的美味，做法也很簡單。後麵，還會推出蛋黃版冰淇淋1.奶粉30克，牛奶30克，紅心火龍果一個，攪拌均勻成果泥2.淡奶油330克打發，加入煉乳75克翻拌均勻3.加入紅心火龍果泥攪拌均勻4.放入容器冰冷一晚上即可再發一個超級簡單火龍果氣泡水，就是適量果泥，冰塊，加上雪碧就可以了[閱讀全文]
(2020-09-04 18:24:39)
這道菜裏麵的雞肉經過處理後，加上啤酒一起煲，肉質特別滑嫩，家人們都非常喜歡一大勺TBSP15ml；一小勺tsp5ml1.鐵棍山藥300克，提前大火蒸15分鍾，去皮切滾刀塊待用2.雞腿肉750克，洗淨切塊（塊可以稍微大些）3.打兩個雞蛋，1.5大勺蠔油，3大勺生抽醬油，一小勺糖，一小勺白胡椒，1/4小勺鹽，一大勺料酒（或者黃酒），抓勻。再加入生粉（或者澱粉）2-3大勺，抓勻。最後加入[閱讀全文]
(2020-09-03 09:02:20)
國菜經典，也是我覺得非常挑戰廚藝的一道菜之一。在多年的失敗總結之後，終於總結出本食譜。外酥裏嫩，酸甜可口。鍋包肉，是值得東北人民驕傲的美食[ 一大勺tbsp15ml；一小勺tsp5ml 材料：豬裏脊肉500克，蔥薑，濕澱粉，白糖，米醋（沒有米醋用白醋) 1.土豆澱粉泡水半個小時，去掉表麵水，下麵的就是鍋包肉的濕澱粉漿底 2.裏脊肉去掉筋膜；用刀背[閱讀全文]
(2020-09-02 05:22:30)
非常簡單又好吃的甜品。又是一年美國獨立日，今年不去看煙花了，就用我和兩個女兒一起做的水果木康杯慶祝吧淡奶油300g，細砂糖30克；消化餅幹末（可以買現成，或者餅幹用攪拌機打碎）大約300克；酸奶適量（根據個人喜好決定酸奶用量）。分量大約可以做四個圖片中的木康杯1.淡奶油加入細砂糖打發到八成左右（抹麵奶油）狀態。不要打過，因為裝在裱花袋子往外擠的時[閱讀全文]
(2020-09-01 19:27:06)
一次發酵和二次發酵兩個版本。在保持包子褶子和形狀上，一次發酵更漂亮，而且用時較短。在口感對比上，二次發酵的包子更宣軟更好吃。當然，可以在一次發酵麵皮裏麵，改用一半的低筋麵粉，一半中筋麵粉，這樣的包子宣軟度可以提高。如果都用中筋麵粉，我們全家還是傾向於我家常用的二次發酵包子。老公戲言，這下終於明白了，什麽叫做“包子好吃不在褶子上&rdq[閱讀全文]
(2020-08-30 20:11:02)
幾個步驟，去腥味的同時，保留了排骨的嫩度。這是非常好吃的國菜經典一大勺TBSP15ml；一小勺tsp5ml1.700克小排骨泡血水，隔斷時間倒掉換水，直到水清澈2.排骨瀝幹水分，加入鹽一小勺，薑蔥適量。料酒兩大勺。揉搓薑蔥和排骨，分三次打入6大勺左右清水。排骨打水後，排骨會逐漸吃掉打進的水分。冰箱醃製排骨兩個小時以上3.冷水入鍋焯水。蔥薑料酒就用醃排骨的就可以。[閱讀全文]
(2020-08-29 16:55:57)
酸辣味主要靠番茄，百香果、檸檬、小米椒，清爽開胃，很適合炎炎夏日的餐桌。如果沒有百香果可以考慮用其他果香水果替代一大勺Tbsp15ml,一小勺tsp5ml（1）米粉先用水浸泡半個小時以上。燒一鍋開水，水沸騰後下米粉進去煮10分鍾，撈出來過涼水。過完水的米粉瀝幹水分盛到容器裏（2）準備蒜七八瓣，薑一小塊。小米辣幾根（根據個人喜好）。蒜瓣小米椒放到搗蒜臼裏搗成[閱讀全文]
(2020-08-28 19:31:58)
美齡粥是南京的傳統名菜，創於民國時期。美齡粥一般由豆漿、糯米、粳米、山藥、百合、枸杞、冰糖等食材做成，據說有段時間宋美齡女士茶飯不思，於是府裏的大廚用香米和豆漿熬了一鍋粥，宋美齡喝了胃口大開，後來就成了她鍾愛的一道粥。再後來，就流傳到民間了，名曰“美齡粥”。真的非常好吃啊[色]米熬花了和著豆漿香，加上適量的山藥泥，超級養人。不[閱讀全文]
(2020-08-27 18:32:24)
個人很喜歡韓式涼拌豆芽，也非常喜歡韭菜豆芽的最佳CP組合。第二道炒豆芽，要做到不水兮兮的，成品爽脆挺立，還是有小竅門的。這兩道家常菜，都是讓我家孩子們欣然接受豆芽的好法子一大勺TBSP15ml；一小勺tsp5ml韓式涼拌豆芽1.一磅左右（450克）豆芽，4瓣蒜瓣切末；3根小蔥切蔥花，2小勺魚露；1/3小勺鹽（如果沒有魚露，1.5小勺鹽）；一大勺芝麻油；1tsp炒香的白芝麻（沒[閱讀全文]
(2020-08-26 14:02:12)
原來，苦瓜最好的CP是檸檬。這兩款涼拌苦瓜，苦味已經是隱隱約約。第一款雪碧苦瓜，讓不吃苦瓜的我和我媽媽，吃的停不下來。入口時涼爽回甘，直到最後才有隱約的感覺這原來是苦瓜。第二款爽口苦瓜片，薄如蟬翼的苦瓜經過處理，清淡爽口。2020年這一年的夏天注定了不平凡，居家抗疫的我們愛上了苦瓜，苦盡甘來，也意味著否極泰來吧雪碧浸苦瓜1.一根苦瓜大約250-280[閱讀全文]
