我上一篇博文寫的是紐約的ShakeShack漢堡，這篇博文就寫加州有名的In-N-Out漢堡。說到這個漢堡，我若幹年前去拉斯維加斯旅遊時好像吃過，因為我如果去外州旅遊的話，總是會吃點漢堡、薯條之類的美國食品。說實在，大概沒有覺得好吃，所以印象不深刻。今年，堂妹在加州旅遊，吃加州漢堡，說有名，好吃。被她這麽一說，我今年六月在加州看兒子時，路過這家連鎖店，也[閱讀全文]
博文
(2017-10-13 18:39:34)
我上一篇博文寫的是紐約的ShakeShack漢堡，這篇博文就寫加州有名的In-N-Out漢堡。說到這個漢堡，我若幹年前去拉斯維加斯旅遊時好像吃過，因為我如果去外州旅遊的話，總是會吃點漢堡、薯條之類的美國食品。說實在，大概沒有覺得好吃，所以印象不深刻。今年，堂妹在加州旅遊，吃加州漢堡，說有名，好吃。被她這麽一說，我今年六月在加州看兒子時，路過這家連鎖店，也[閱讀全文]
(2017-10-11 16:53:04)
在美國很少吃漢堡包，特別是在紐約。但ShakeShack就不同了，小小的漢堡的味道有點甜。很符合我的口味。吃過一次後，對它的印象不錯。昨天去交通局辦事，路過，就不錯過了…… 看牆上的菜單，價格也不便宜,它還提供啤酒……快到中午了，排隊人開始多起來了。 等待中……看在曼哈頓吃一個午餐不便宜吧！ 終於等到我的美食了 看這小小的[閱讀全文]
(2017-10-08 18:39:06)
上次做了豆沙麵包，自己覺得麵包做的不是很滿意：因為不夠鬆軟……看到自己有收藏的酸奶麵包的配方，準備嚐試一下……這是網上的配方：https://m.xiachufang.com/recipe/102231186/?from=singlemessage&isappinstalled=0想起文學城的才女博主：水沫也做過這個麵包，並且做的很成功，我也參照她的做法她的博客：http://blog.wenxuecity.com/blog/frontend.php?act=article&blogId=80&date=201[閱讀全文]
(2017-10-04 19:44:06)
中秋節到了，在美國的我們也要過一個中秋節。問先生要不要出去吃飯，先生說想在家裏吃,省心省力……好吧！下了班，去中國城買活魚，買烤鴨……現在紐約的中國人過中秋真是方便。 買半個烤鴨 清炒AA菜。AA菜是萵筍葉子，清香好吃。 清蒸活殺鱸魚，先生說好吃！ 去買烤鴨的時候，看到有賣鮮肉月餅，聽說是上海黃家沙的退休師傅做的，買一個嚐[閱讀全文]
(2017-09-29 11:45:28)
上星期聽說紐約法拉盛開了一家新的火鍋店。下了班，路過法拉盛去店裏看了一下。OMG讓我吃驚，這家店竟然開了這麽大，又是開在法拉盛的黃金地段。要知道法拉盛的租金很貴的。。。裏麵又有很多人在吃火鍋。。。我一定要來吃一下。
昨日，我帶著老外同事，來香天下打卡。。。他們很少來法拉盛，看到這麽漂亮的店，他們覺得不可思議。。。 網絡照片 網絡照片 [閱讀全文]
(2017-09-24 19:14:03)
小籠包是我從小吃到大的美食，想自己做，有難度。因為我包小籠包不很內行，不過還是希望自己能挑戰一下。星期五買肉，加雞湯、各種調料攪拌。星期六早上起來做皮…… 包好的小籠包，準備開始蒸 蒸好的小籠包 看小籠包裏的湯汁。先生說我做得味道還不錯，讓他打分，他打85分，我自己打80分，鼓勵一下自己，哈哈！ 吃完小籠包，開始準備午餐…&hell[閱讀全文]
(2017-09-17 17:57:34)
今天星期天，有時間做了三個家常菜，跟先生二人吃得很意猶未盡。想到我生日那天在餐館吃的西餐，想想還是自己做的不僅好吃還便宜……餐館吃的是一個環境。因為我們想去領略一下在時代廣場48層的旋轉餐廳吃飯的感覺。人生嘛，總是需要體驗不同的生活場景……好了，上照片！ 旋轉餐廳的網絡照片 發幾張我拍的餐館照片 我們叫了紅酒和雞尾酒 [閱讀全文]
(2017-09-14 05:41:53)
自從去年我無意中聽到中國超市裏的工作人員說到美心流心奶黃月餅後，我記住了這款月餅。但是我注意到的時候，超市裏已經沒有賣了。隻能等明年了。
從今年中秋節還沒有開始，我已看到中國城裏的韓國麵包店裏有貼廣告。進去一問，他們貨還沒有來，要等到九月份第一個星期才來，讓我先登記一下。
在等的過程中，我從手機上看到上海淘最商城也有賣。我想給我[閱讀全文]
(2017-09-11 12:43:24)
不知不覺地我已經在文學城裏寫了50篇博文。想當初我寫的第一篇關於餛燉的文章後，過了一年半，才想起我在文學城裏有開博。然後繼續寫第二篇關於月餅的文章。我看了自己在文學城裏2015年隻有一篇，2016年也隻有8篇。今年我突然變得勤勞起來了，寫了41篇。今天是第51篇文章，值得慶祝一下。 我寫博文，是想把自己喜歡吃和做的美食分享給大家，同時也充實自己的業餘生[閱讀全文]
(2017-09-09 07:42:14)
豬油鬆糕的做法 糯米粉和粳米粉比例是4:6。糯米粉140克，粘米粉210克，白糖50克，水200克 將糯米粉，粳米粉，和糖均勻混合。緩慢加入水，且盡可能均勻。水加完以後，會有幹粉和濕粉。將幹粉與濕粉輕輕揉搓，使水均勻分布。最後，混合物中沒有明顯的粗大顆粒。我是喜歡再把粉過濾一下…… 過濾過的粉，比較細膩…… 準備圓柱形容器，先[閱讀全文]
