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周末美食:小籠包,上海菜,廣東粥,豆沙麵包

(2017-09-24 19:14:03) 下一個

      小籠包是我從小吃到大的美食,想自己做,有難度。因為我包小籠包不很內行,不過還是希望自己能挑戰一下。星期五買肉,加雞湯、各種調料攪拌。星期六早上起來做皮……

包好的小籠包,準備開始蒸

蒸好的小籠包

看小籠包裏的湯汁。先生說我做得味道還不錯,讓他打分,他打85分,我自己打80分,鼓勵一下自己,哈哈!

吃完小籠包,開始準備午餐……

百葉包肉:我是買從上海來的百葉,習慣這個味道了。

目魚大烤

絲瓜毛豆:最近超市裏的絲瓜新鮮,我也喜歡吃絲瓜。

南瓜、螃蟹、雞湯粥:鮮得來!!

忙了二個多小時,大功告成,開吃啦……

一直想在周末做麵包,但是周末做了其他美食,就把麵包給擱下了,還有,就是兒子不在家,做多了吃不了……

烤箱裏的豆沙麵包,都發起來了……

烤好的豆沙麵包,很香很好吃,主要是豆沙當天做新鮮。希望自己下次麵包做比這次更漂亮。

 

做了十二個豆沙麵包,自己吃了二個,其餘都分給左鄰右舍。其中一家鄰居朋友還禮送她家種的冬瓜和萵筍葉。

鄰居朋友家種的萵筍,不錯吧?

鄰居朋友給的萵筍葉

鄰居朋友家的種的冬瓜,個個碩大。

鄰居朋友給我半個冬瓜

冬瓜去皮切塊,放冰箱冷藏。

祝大家新周愉快!

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閱讀 ()評論 (8)
評論
joycewu12 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 :
謝謝!我還要像文學城裏的高手學習。
有些菜不是常做,所以每次做完我總是覺得哪裏可以再改進和提高。
水沫 回複 悄悄話 哇,你的廚藝不是一般的好~~
joycewu12 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 :
謝謝,下次小籠包包小點。。。
joycewu12 回複 悄悄話 回複 '吃出健康' 的評論 :
歡迎光臨。 謝謝
菲兒天地 回複 悄悄話 手藝真好!就是小籠包不小:)
吃出健康 回複 悄悄話 都好吃,讚!
joycewu12 回複 悄悄話 回複 '矽穀2590' 的評論 :
小籠包我是瞎做,哈哈。謝謝鼓勵。
矽穀2590 回複 悄悄話 厲害的,自己還做小籠包,我是想都不敢想了。目魚大烤,南瓜蟹粥,看著都鮮啊!
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