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早起的鳥兒有蟲吃
生煎胚
早上醒得早，屬性起床包生煎
看自己包的小小的生煎胚: 非常可愛～～拍一下
生煎饅頭
不知道什麽原因我的鑄鐵鍋粘鍋了，隻能用不粘鍋來煎生煎
這次生煎煎得還不是很滿意，
我是處女座：希望做的美食能完美呈現，有時間再練習
熬的奶白色的皮凍
紐約華人超市賣肉的部門有的時候有肉皮賣，
昨天又買了一大塊肉皮速凍起來，過段時間再熬皮凍
鮮肉小籠包
小籠包是用普通中筋麵粉做小籠包的皮，加上自己熬的皮凍做的肉餡，
皮大概8～9克左右，好像有點小，吃一籠小籠包好像不夠飽
下次做10～12克左右的小籠包皮，皮再擀薄點～～
鼓包餅
看亮亮媽媽做的鼓包餅，想那天有時間自己也做做看。
亮亮媽媽的鼓包餅是有加酸奶，我根據小紅書上的配方：麵粉、糖、酵母和水混合攪拌至團發酵
鼓包餅像印度饢餅，吃起來有嚼勁，
第一次做有的餅沒有全部鼓起來，隻是鼓一部分，看來還得多練習，掌握技巧～～
肉粽子
今年回國品嚐王家沙的肉粽、以前同事送的金茂的黑鬆茸肉粽和親戚朋友送的肉粽，
總覺得吃了還不滿意，想吃自己新鮮出爐的肉粽，我知道自己包粽子還是很辛苦的～～
看我以前包的枕頭粽，有沒有食欲？
煮熟的粽子分享給上海鄰居和朋友們，他們都說粽子很好吃～～
雞毛菜
去小菜地裏收一些雞毛菜
清炒雞毛菜
喜歡清清爽爽、翠綠的色澤和脆嫩爽口的口感
喜歡慢節奏的生活方式：
在慢節奏中，做自己想做的事情，享受內心的寧靜與滿足～～
祝大家夏安！
謝謝老鄉的鼓勵！
其實每個人都有自己擅長的東西，我喜歡吃，就在吃的方麵花了些功夫。你擅長的地方是真是我要學習的～～
謝謝來訪！
每個人都有不同的煩惱，盡量過得雲淡風輕。。。
謝謝友情提醒！
我曾經問我的家庭醫生：現在好多人說血糖高，我可不可以吃啊？醫生說我沒有問題。
每個人的身體不同，根據自己的身體，有的時候還是要注意。
對我來說，我一定要吃米飯或者麵粉之類的食物，但是我吃不多：怕胖，不吃我會餓，頭暈。。。
現在好多人說高碳水是不健康的食物。
我不知道是不是。。。
皮凍的做法：
把買來的豬皮洗幹淨，鍋裏放適量水，把豬皮放入水開後，再次衝水洗幹淨（把豬皮上油肉去掉）切成小塊，再加上好多水煮大概二、三小時，煮至湯汁濃稠發白，過濾掉豬皮倒入容器裏冷卻後放冰箱冷藏，第二天就成皮凍了。
太棒了！這個包子折，小籠包，比店裏賣的還好看！肉皮凍是這樣子的，我好像還沒有自己弄過，買過肉皮，後來放冰箱久了又被自己扔了：）Joyce新周愉快！’
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皮凍如何做的，謝謝
謝謝領導！
謝謝精彩的鼓勵！
我知道你平時做家教很忙，如果有時間的話，先學容易的、自己喜歡吃的美食來做。小紅書上有好多美食視頻，你盡量跟專業人員學～～慢慢來，剛開始做會失敗的，不要緊，多做幾次～～享受做美食的樂趣～～
謝謝暖冬的鼓勵！
熬肉皮凍是非常花時間的，如果不做小籠、生煎和鍋貼之類的食物，就不用這麽麻煩的去做。好像北方一道菜是用肉皮做的，是道冷盤～～
去年我整理廚房，把不常做的美食工具扔了，因為沒有太多時間去學和練習～～現在如果有時間隻把會做的美食做好。
新周快樂！
我以後要向你學習做各種美食，讓我的家人一飽口福。
謝謝和握手！
昨天在跟朋友聊天說到過好當下，別計較得失、享受生活的每一天～～
你說到感恩，我覺得特別好！我們要時時刻刻提醒自己要感恩！做善良的女人！
再次感謝和握手！
謝謝亮媽的鼓勵！
多年前，看到人家會發麵、做麵食特別羨慕，因為以前在上海周圍人都不會做這些～～後來買個麵包機和麵：學做花卷、包子到用廚師機和麵，經曆無數次失敗和練習，上網跟專業麵點師學習他們的技巧～～我覺得自己有時間還得再練習～～
有個地方叫嘉興，它的肉粽非常有名，我們叫嘉興粽子，江浙滬一帶的人都非常喜歡吃，我包的肉粽味道非常接近嘉興肉粽～～
雞毛菜你們北方大概沒有的，它很好種，用它來煮湯和清炒都好吃～～
我覺得我這次肉皮放的有點少了，下次多放一些肉皮煮～～
旅行回來，今年就決定這麽活著：
慢慢走，欣然活。放下重負，收好溫柔。
以感恩照亮日子， 在平靜中，做自己的港灣。
這是不是與你這句話很合拍“在慢節奏中，做自己想做的事情，享受內心的寧靜與滿足."
Move slowly, live softly, and let our hearts be our own refuge.”
緩步而行，溫柔生活，讓心成為自己的歸宿。