喜歡吃，喜歡做，2018將美食進行到底…… 昨天零下攝氏9度，搭Bus去中國城買菜。在紐約多年，一直不開車，就不敢開了，特別是不會在街道上泊車。先生晚上才從上海回來，家裏蔬菜不夠…… 威風蛋糕：學文學城裏我最喜歡名博：遊走四方的魚。她在威風蛋糕中間放鮮花，是一個很好的主意。在文學城裏，我很喜歡她做的各種美食。 炒芹菜，胡蘿卜[閱讀全文]
博文
(2018-01-01 12:25:24)
喜歡吃，喜歡做，2018將美食進行到底…… 昨天零下攝氏9度，搭Bus去中國城買菜。在紐約多年，一直不開車，就不敢開了，特別是不會在街道上泊車。先生晚上才從上海回來，家裏蔬菜不夠…… 威風蛋糕：學文學城裏我最喜歡名博：遊走四方的魚。她在威風蛋糕中間放鮮花，是一個很好的主意。在文學城裏，我很喜歡她做的各種美食。 炒芹菜，胡蘿卜[閱讀全文]
(2017-12-31 08:24:36)
第88篇博文迎接2018……感恩2017:謝謝一路支持我的朋友們：擁抱……謝謝文學城的編輯：辛苦了……謝謝文學城的朋友們：從你們的博文裏學到好多，受益匪淺……祝你們2018幸福安康，快樂！2017年最後一天拍的美麗日出……蛤蜊、蔬菜年糕。[閱讀全文]
(2017-12-25 16:14:13)
最喜歡美國的十二月，因為是holidayseason.日子超好過…… 做西餐，吃火鍋，聽演唱會～～ 煎牛排 沙拉：放點玉米粒和紅腸粒一起拌 油爆蝦 煎鱈魚：兒子喜歡這道菜～～ 先生和兒子都喜歡的煎小土豆 把喜慶的餅幹做甜點 第二次去“香天下”吃火鍋，很喜歡……以前我的一篇博文寫過 http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/2017[閱讀全文]
(2017-12-22 17:33:31)
上幾篇其中的博文有寫到學做臘肉和香腸…… http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201712/9379.html 趁今天在家，把涼幹的香腸和臘肉熏一下。 準備煙熏材料：米、紅湯、茶葉、生薑、蒜、花椒、茴香…… 在後院，用BBQ爐開始熏臘肉和香腸…… 熏到一半的時候，臘肉、香腸顏色開始變紅…… 來個特寫：臘肉是不是很誘人吧…&helli[閱讀全文]
(2017-12-13 18:51:04)
公司Party在一家意大利餐廳舉行，當我走進餐館，驚訝看到好幾個中國廚師在工作。我索性在他們開放的廚房，看他們工作，順便跟他們聊聊……… 下麵是我拍的他們做的一些菜： 意大利麵 意大利餃子 牛排煎的不錯，很香，有汁水…… 三文魚 他們很友好地讓我嚐嚐他們做的三明治，這三明治是用bagel，裏麵[閱讀全文]
(2017-12-12 21:34:26)
紐約的天氣愈來愈冷，吃火鍋是最好的選擇。 看到唐人街有家新開的火鍋，聽介紹不錯，就去拔草…… 以前覺得在家裏吃火鍋跟外麵店裏沒有什麽區別，現在不這麽認為，因為好的火鍋店有：手打蝦滑、魚、牛滑，還有好的鍋底，調料…… 子母鍋：這是我在紐約第一次吃到的子母鍋，子母鍋跟傳統鴛鴦鍋相比，優勢在於湯汁不容易互相混，無論坐哪個角度都[閱讀全文]
(2017-12-10 17:47:08)
周五有事請假，早上十點去中國城買張學友演唱會門票，好多人排隊買票。我們又喜歡許茹芸的歌，正好聖誕節賭場有她的演唱會，也一起買了。開銷大了…… 一直都想練一下灌香腸，早早從亞馬遜買了腸衣。這個周末買了一大堆肉，順便醃鹹肉、醬油肉、再醃些肉包粽子…… 國內同學說我醃鹹肉、醬油肉、灌香腸，比她們在國內還傳統。我說人在海外[閱讀全文]
(2017-12-03 15:36:03)
臨近年末的紐約，各種新店紅紅火火的開業，特別是紐約法拉盛。好像每個禮拜都有新店開張。星期五晚上做完美容，等先生來接，一下子看到有二家新餐館。其中一家就是我今天"拔草"的“合樂私房菜”。聽朋友說它的前生是一家開了幾個月的餐館，因為價格貴，所以開不下去了……畢竟老百姓多……現在這家店菜價格便宜，而且有的菜根據菜量[閱讀全文]
(2017-11-29 11:59:54)
現在不管在什麽地方，川菜是最火的。連老外都喜歡吃辣的…… 今天介紹吃過的另外三家紐約川菜館：大喜川菜；川味極爽；絕對四川。 大喜川菜：今年6月登陸紐約，考究的裝潢、精致好味的川菜。
趁它開張有優惠，就去打卡……
吃下來覺得有點貴，不過它開在法拉盛的黃金地段：租金貴。聽說它最近有調整菜單，菜比剛開張便宜，有時間再去拔草&he[閱讀全文]
(2017-11-23 17:07:50)
上班的時候，就在想感恩節的晚餐了。做了一個計劃表，把要做的菜列清單，再把做菜需要的東西做個listing。昨天提早下班，就去超市裏采購…… 我夠“敬業”吧…… 黃瓜拌紅蘿卜：用黃瓜和紅蘿卜一起拌的涼菜，加點辣油和香菜。很爽口，顏色又好看。 上海沙拉：在美國做這道菜，味道也不錯，就是沙拉醬攪拌不夠濃。 南瓜湯：首次學[閱讀全文]
