冬至兒子學包餃子，我做湯圓和學熏臘肉等

上幾篇其中的博文有寫到學做臘肉和香腸……

http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201712/9379.html

趁今天在家，把涼幹的香腸和臘肉熏一下。

準備煙熏材料：米、紅湯、茶葉、生薑、蒜、花椒、茴香……

在後院，用BBQ爐開始熏臘肉和香腸……

熏到一半的時候，臘肉、香腸顏色開始變紅……

來個特寫：臘肉是不是很誘人吧……

把熏好的臘肉和香腸蒸一些嚐嚐：臘肉味道不錯，香腸還行……

把熏好的臘肉包入口袋，進冰箱冷藏，準備分給一些朋友～～

第一次在超市看到有茴香賣，很新鮮。正好冬至，包一次茴香餡兒餃子……

茴香、肉加點鮮榨菜……

兒子學包餃子。。。他問我為什麽不用超市買的餃子皮？我說自己做的皮有嚼勁、也比較新鮮。下麵是他包的餃子，吃完他說：Pretty good !

朋友說：這餃子實在沒有北方人包的有型有款[偷笑]，不過這不妨礙充滿歡樂的生活氣息[強]。我說：我包餃子也不行，包餛燉內行，我的二篇博文有：

http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201704/25357.html

http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201501/20143.html

利用多餘的餃子餡包湯圓。今天冬至吃了餃子和湯圓～～

香煎三文魚

前些天有時間做的菜：

紅燒豬蹄：我對自己燒的這道菜，還是比較滿意的。看上去色味不錯吧～～

涼拌萵筍絲

雙檔：老鮮咯～～

Life is all about appreciating the amazing people around you[愉快]

祝大家冬至安康，提前祝聖誕快樂！

[joycewu12]

回複 '水沫' 的評論 :
謝謝！
我熏臘腸和臘肉，是在玩，但也花了我不少心思和時間。。。

[水沫]

這個太能幹了，手藝好棒！

[joycewu12]

回複 '菲兒天地' 的評論 :
謝謝，同樂！

[菲兒天地]

做得真好，聖誕快樂！

[joycewu12]

回複 '雙魚城' 的評論 :
謝謝！

[雙魚城]

好手藝！

[joycewu12]

回複 '矽穀2590' 的評論 :
我覺得臘肉好吃，明年二月，再做臘肉，想熏雞腿。

[joycewu12]

回複 'erdong' 的評論 :
謝謝！
兒子看到人家男孩會包餃子，他想學……

[joycewu12]

回複 'TUCSON2008' 的評論 :
謝謝！

[矽穀2590]

臘肉和香腸看上去很誘人啊！味道肯定交關好。

[erdong]

臘肉香腸都很饞人！
兒子聽話又能幹，joyce好福氣！

[TUCSON2008]

臘肉做得很好