裸體女人的英文叫做nakedlady，在植物分類裏屬名叫做Amaryllis，中文叫做朱頂紅，是石蒜科的一種植物。朱頂紅為什麽會有nakedlady這麽好玩的名字呢？植物學界好像沒有定論，但我猜，應該是因為她身上還沒有葉子就開始開花了，所以看起來就像個漂亮的裸體女人。當然，裸體女人這個名字要慎用。如果你跑到商店想買朱頂紅，看到一漂亮的女店員，就張口來了句：Nakedlady,whereca[閱讀全文]
前院種草種花，後院種菜種瓜
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(2015-01-18 10:40:24)
裸體女人的英文叫做nakedlady，在植物分類裏屬名叫做Amaryllis，中文叫做朱頂紅，是石蒜科的一種植物。朱頂紅為什麽會有nakedlady這麽好玩的名字呢？植物學界好像沒有定論，但我猜，應該是因為她身上還沒有葉子就開始開花了，所以看起來就像個漂亮的裸體女人。當然，裸體女人這個名字要慎用。如果你跑到商店想買朱頂紅，看到一漂亮的女店員，就張口來了句：Nakedlady,whereca[閱讀全文]
(2015-01-14 12:38:12)
聽老輩人說，最好的下酒菜是油爆鯉魚鱗，而用雲貴一帶山溪裏的鯉魚鱗油炸的，又是油爆鯉魚鱗中的上品。有一年的春夏之交，在貴州一個叫做施秉的小縣城，我就吃過上品的油爆鯉魚鱗。
那一天，我們一行五人開個吉普車，從凱裏一路開到施秉縣城。施秉小城，山清水秀，真是個好去處！從施秉縣城，我們沿著河邊一條不是路的泥巴路，開了十幾分鍾的車，來到一個僅[閱讀全文]
(2015-01-10 06:48:36)
蟹爪蘭原產巴西，通常在感恩節和聖誕節期間開放，所以蟹爪蘭又叫感恩節仙人掌和聖誕仙人掌。在中國，這花也叫蟹爪蓮和和仙指花。蟹爪蘭常見的花色有粉、白、橙、紅和黃。
蟹爪蘭是非常容易種植的室內花卉，我隻將其種死過兩次。有一次，我把一盆蟹爪蘭放在後院，但塑料套盆不透水，花盆裏麵積了不少水，蟹爪蘭給淹死了。還有一次，我把蟹爪蘭放在廚房櫃[閱讀全文]
(2015-01-08 10:12:58)
初冬的傍晚，我們村子裏總有成千上萬的黑鳥，像成群的熱帶魚，在天空上飛來飛去轉圈兒。
這些鳥就是歐洲星椋鳥（Europeanstarling）,在美國屬於外來入侵物種。在19世紀末，一些想移居到美國的英國鳥人突發奇想:凡是在莎士比亞著作裏出現過的鳥，都要讓它們在美洲大陸繁衍。於是，這些英國鳥人就帶了一些歐洲星椋鳥到了美國，到處放生。
歐洲星椋鳥有超強的繁殖[閱讀全文]
(2015-01-06 10:04:24)
南京人好像比其他地方的人更喜歡吃野菜，所以，詼諧的南京人就編了一句順口溜，調侃自己：南京人，不識寶，一口白飯一口草。
南京人吃的最多的野菜包括菊花腦、馬蘭頭和蘆蒿根，其中尤以菊花腦最受人歡迎。夏天的時候，南京人隻要一天沒得菊花腦吃，乖乖，那鳥日子就沒法過了。
菊花腦是一種菊科植物，在中國分布非常廣泛，在土壤微酸性的地區長得最好。[閱讀全文]
(2015-01-04 10:46:16)
秋日賞菊，乃人生一大快事也！
賞菊在中國有著很悠久的曆史。勤勞智慧的中國人民培育出了很多非常好看的菊花，大紅金背就是其中的一個名品。金背大紅花瓣的背麵是金色，正麵是大紅色，所以花開的時候顯得特別喜慶。
三年前的春節之前，我在逛一家美國雜貨店的時候，意外地發現了大紅金背！我大喜過望，不惜重金，果斷地買下了一盆國菊中的名品！從此，我[閱讀全文]
(2015-01-02 10:32:58)
中國有句俗語：人誤地一時，地誤人一季。可見，準確地掌握蔬菜的播種時間非常重要。
為了幫助5區的新農民了解蔬菜播種的時節，我全程記錄了2014年庭院種菜的過程，希望對5區新農民（也包括4區和6區的新農民）今後在自己院子裏種菜有些幫助和參考價值。
5區雖然美麗富饒，但地域遼闊，5區的不同地方氣候和土壤都會有些不同，5區的新農民朋友一定要因地製宜，[閱讀全文]
(2014-12-31 07:15:48)
薺菜是十字花科的植物，是一種常見雜草。對我們鄉下人來說，薺菜也是一種美味。薺菜在我們老家叫“田藥”或“香藥”，因為它有一股清香的中藥味。我很小的時候就跟著媽媽去地裏采過薺菜，那個香味，至今仍留在齒間。
蘇東坡曾經這樣讚美過薺菜：君若知其味，則陸八珍皆可鄙厭也。我是一個在美國這個大農村種菜的大老粗農民，連陸八珍的香氣都沒[閱讀全文]
(2014-12-29 10:04:05)
對老農民來說，韭菜是非常容易種植的蔬菜。對新農民來說，韭菜好像也不是太好種。經常聽到新農民說起，說韭菜種了2-3年，怎麽還像頭發絲那麽細。我在自家後院種了多年的韭菜，有著豐富的理論知識和實踐經驗。不到一平方米的韭菜地，兩周能收割3-4次韭菜。有時自己吃，有時送人，送不出去的時候就割下來放菜地裏做漚肥，或者放在花花草草的邊上，用來熏野兔子。
(2014-12-27 09:24:09)
萵筍是很多同胞喜歡吃的蔬菜。在中國，萵筍賤如豬食，是爛大街的貨色。在美國，想吃新鮮的萵筍還真不容易。在美國大城市，有時候還能在中國店買到蔫蔫的萵筍。在很多小地方，可能連幹癟的萵筍都買不到。如果你家有菜地，當然可以在菜地裏種萵筍。萵筍是極其容易種植的蔬菜，在美國北方（5-6區）一年可以種兩茬，高產而且病蟲害相對較少。
如果你很想吃萵筍，[閱讀全文]
