自從買了wafflemaker以後，兩個小的就再也不吵了要去ihop去吃waffle.每個周末晚上都會問，媽媽明天早上做waffle好不好。好不好？好不好？當然好了。這是女兒的，她不喜歡加任何東西，就喜歡空口吃。這份是勞工的，兒子和他的一樣，喜歡多多的whippedcream，我這次買的是creamy那種，所以成型不好。不過好吃。ihop今年夏天的時候，出了berrywaffles係列，上麵有lemoncurd，口感清涼，真[閱讀全文]
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(2015-12-27 20:27:33)
自從買了wafflemaker以後，兩個小的就再也不吵了要去ihop去吃waffle.每個周末晚上都會問，媽媽明天早上做waffle好不好。好不好？好不好？當然好了。這是女兒的，她不喜歡加任何東西，就喜歡空口吃。這份是勞工的，兒子和他的一樣，喜歡多多的whippedcream，我這次買的是creamy那種，所以成型不好。不過好吃。ihop今年夏天的時候，出了berrywaffles係列，上麵有lemoncurd，口感清涼，真[閱讀全文]
(2015-12-27 19:39:35)
以前學校附近有個裹腳布攤頭，攤主是個老太太，和當時我外婆年紀差不多大，挺嚴肅的，不苟言笑的。和馬路對麵賣海棠糕的老太太截然相反。盡管那時學校早飯好吃好喝的供應著，但是當時人小，嘴饞，壓力大。每次一道要測驗，考試了，早上就偷偷溜出去買個裹腳布去吃，看著老太太不疾不許的慢慢攤餅，然後塗甜蜜醬，撒榨菜末，包油條，人也不焦慮了，再一口油汪[閱讀全文]
(2015-12-24 20:10:30)
本來的菜單是ribeyeroast,creammushroomsoupwithpuffpastry,然後色拉，烤brie，烤babybackribs,在加個烤雞翅給小朋友，沒想到朋友聽了，堅決要吃中餐，要吃炒米粉。要吃水煮魚。說中國人的胃西餐吃不慣。想想她都幾代客家人了。中文都說不來的，還中國胃。看來中餐確實厲害，難怪駐外美軍想家就要吃中餐，原來不是笑話。 隻好臨時改菜單了。加了個江西素米粉，在來個水煮魚，然後[閱讀全文]
(2015-12-13 17:38:21)
連了下了一個星期的雨，人也病殃殃的，年關以近，瑣事繁多，隻好打起12分精神來。先把自己的五髒廟祭好才行。從小就愛吃大餛飩，芹菜的，青菜的，最愛的還是帶著淡淡野菜香的薺菜大餛飩。幹吃，湯吃，都白吃不厭。冰箱裏正好有冰凍薺菜，再燙了點青菜，包薺菜餛飩一定要放點青菜，否則容易幹，但不能太多，多了就要串味。然後放好多蝦仁，一點點豬肉。然後蔥薑[閱讀全文]
(2015-12-05 19:15:57)
日本的壽喜燒是最適合一家人團團坐，邊燒邊吃的。壽喜燒分關東風和關西風。關西風先把所有的肉什麽炒過，然後放糖和醬油。比較重口味。關東風是把高湯少開，然後放肉和蔬菜，比較清淡。我比較喜歡。所以今天用的是關東風。 由於兒子打球回來晚了，來不及把電鐵鍋翻出來了，隻好用了土鍋，直接燒好，端上桌。簡單點了。兒子吃了不過癮，說下次要邊燒邊吃。 [閱讀全文]
(2015-12-03 20:56:13)
天冷了，有點感冒，就想來一碗熱辣辣的湯，下飯，開胃，發汗。想起了waterfowl的豆腐海鮮煲。海鮮感冒不能吃，那就菌菇吧。oystermushroom,clamshellmushroom,kingtrumpetmushroom洗淨，切片的切片，去跟的去根,然後大火快炒，出汁以後把韓國嫩豆腐切塊放入，加水，加韓國辣醬，一點鹽，糖調味，燒開後我轉小火燜了一下，方便豆腐入位。我喜歡香菜，出鍋前特意撒了一把。其實可以不[閱讀全文]
(2015-11-30 18:24:54)
每年感恩節到新年這段時間是逛店逛超市最開心的時候，什麽都有，今天去超市想去看看櫻桃到了沒有，竟然發現了KobeRibeye。好開心，馬上買下，今晚就是他了。 我比較喜歡煎牛排，又快又好吃，不容易失手。 回來馬上放冰水裏放血水，一個半小時，換了3趟。平時都是放3個小時的，今天回來晚了，隻好匆忙了。然後用towelpaper包住，把裏麵的水吸掉。這點一定不要省，[閱讀全文]
(2015-11-29 09:40:18)
天氣轉涼了，這時候來一碗熱熱的椰香濃鬱充滿東南亞風味香草氣息的奶湯，整個胃都舒坦了 這道湯出人意料的簡單 3杯高湯，放入2根切小片的lemongrass,5片kafirlimtreeleaves，一塊切片子薑，喜歡辣的放3個切碎的泰國紅色小辣椒燒開，然後小火燜一下把香料味道燜出來，再椰奶，小火燒開 經常攪拌一下，開了以後放剝皮去筋的蝦，蝦顏色變了就可以吃了。出鍋後撒香菜 [閱讀全文]
(2015-11-26 20:55:23)
今年的感恩節是臨時起意在家過的。 本來想偷個懶，就做中餐，可惜兒子堅持想過傳統的感恩節，女兒也跟著湊熱鬧，非要吃火雞。 好吧！什麽叫24孝老媽呢。硬著頭皮上了。 好在四口之家的小家庭晚餐不用很多菜，頭台什麽全省了。 就烤了火雞，roastveggie(potato,japanesepumpkin,parnsip,brusselsprouts)，roastsweetpotato，pumpkinmuffin。cranberrysauce是昨天做好放冰箱的。 沒有一點[閱讀全文]
(2014-08-28 08:07:44)
DayIII–PennMuseum,Zoo 在去PennMuseum還是pleasetouchmuseum之間矛盾了好久，後來問了朋友，朋友說please
touch很適合小的，但是大的可能會覺得沒勁。而且pleasetouch和普通的children’smuseum沒有很大的區別。所以可去可不去。有了朋友這番話，再加上我私心也向去看看那著名的昭陵兩駿，所以最後定了去pennmuseum。後來發現確實對了，畢竟駿馬和獅身人麵像不是到處都可以看。 PennM[閱讀全文]
