菲兒天地

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我經常做的20道菜 和青春期的女兒說憂鬱症 周末學做了超簡單的玫瑰餃子,一邊做腦子裏一邊閃現這句網上流行的話:你負責掙錢養家,我負責貌美如花:) 其實做起來超簡單,看這個網上的示意圖,你可以放四片皮,也可以放五片,越多玫瑰的層數就越多,包好了蒸就可以了,裏麵你可以放任何餃子餡,但是我更喜歡放肉鬆,藝術一點的吃法,況且味道又很[閱讀全文]
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(2017-02-20 09:56:27)

20種餅,原創 最受美國人民愛戴的一個總統 今天所有中國的頭條,都應該隻屬鄧爺爺 在YMCA上水上運動課,經常衣服要換來換去的,大家經常開玩笑說如果有一個按鈕一按,衣服就都穿好了多好。然後大家又說幹脆做飯也有個按鈕,啪,按一下,就又都好了,馬上可以吃,多簡單!哈哈。還記得小時侯流行壓縮餅幹,幹幹的,不過倒是頂飽,吃一塊可以幾頓不吃。:[閱讀全文]
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這張幾乎要了她性命的簽證 在中國俺從來不做麵食除了小學四年級在北京自己發麵做包子,但手藝回了上海就被廢了:),因為到處有賣的呀,門口的點心店就有大餅,油條,脆麻花,生煎,小籠,餛飩,麵,要啥有啥,做啥呀? 到了美國可好,啥都要自己琢磨。早飯我和領導永遠都是燕麥片,但家裏的小人嘴有點叼,每天早飯不能重樣,所以就會做各樣的餅,甜餅[閱讀全文]
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孤陋寡聞,自己第一次聽到鍋盔這個名字是上次朋友聚會做的這個大餅子,她每年要做好多個,為一幫每個周末去她家吃飯中國來讀書親戚朋友的孩子們,一做就做了十年。
這個大餅每次做時以數字命名,去年已經做到了第N個,今年新年爬梯又做了這個2017,以前介紹過很多上海的小吃,今天就來聊聊這陝西的名點,朋友說她做的算是蘭州的鍋盔,反正都差不太多吧,到[閱讀全文]
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(2017-02-15 04:49:49)

昨天晚上用先生出城在東方店買的烏雞燉了雞湯,做了蔥油烏雞,很好吃!女兒是不吃的,還哇哇亂叫blackchicken,blackchicken!領導也不是特別感冒,他覺得是女人喝的湯,但知道我喜歡,出城時不時就會帶一個回來。我裏麵放了當歸,天麻,西洋參片,燉得很香甜,像平時一樣逼著他一起進補。 身體需要雞湯滋補,愛情更是如此,一碗心靈的雞湯,不,一碗心靈的烏[閱讀全文]
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始於顏值,陷入才華,這才叫真正美麗的女人! 看《民國太太的廚房》饞了,就去買黃魚來做了吃,書裏是清蒸,我喜歡蒸活魚,這個就紅燒和做湯吧。別的不行,張愛玲的廚藝我還是可以PK一下的,因為她太喜歡吃方便麵。:) 買的黃魚,這次蠻大的。 魚洗了,擦幹,空氣鍋裏麵放上薑片炸,然後加醬油+水+酒+糖的汁,沒有放老抽,現在基本不[閱讀全文]
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女兒做的,吃的貌美如花的意大利美食! 昨天領導病了,女兒跳舞還沒回來,我晚上一個人出去把每周要放到外麵的大垃圾桶拖出去,再把郵件從信箱裏拿出來,平時天冷我懶,車就直接開進車庫然後進屋裏了,都是領導幹這兩件事。 立春後,雖然還是冷,但天亮的時間長了,白天也開始有了點太陽,有天晚上半夜雷轟鳴得還把我們給驚醒了。一抬頭,就看見了樹縫[閱讀全文]
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年,前前後後過了也一段時間了,朋友,教會,周末還有當地學生會2千人的春晚,但總覺得沒有盡興,原來每年必須的大爬梯還沒去呢。這不,領導人終於發話了,大家去他們家的豪宅相聚。 去的時候正好是傍晚,晚霞染紅了巨大空曠的房前屋後,進了屋子,女人們低頭又相視一笑,原來大家都是著的紅衣,那麽就來個合影,真應了一位朋友說[閱讀全文]
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曬曬老爸在上海飯店訂的兩頓年飯+給老媽慶生 老房子的廚房玻璃窗上,充滿了水汽,鮮蝦蛋餃一品鍋湯煲蹲在爐子上“咕嚕咕嚕”地唱著歌。外公把臘肉從南貨店買來了,外婆正在低頭料理著紅燒肉的食材,打開一甕梅幹菜,一大碗泡發了,切成小方的帶皮五花肉旁,還有水筍幹,鹵蛋一大鍋都已經放桌子上了。。。。 誰過年沒有類似這樣的回憶呢? [閱讀全文]
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過年上海的城隍廟+巨型麵,麵,麵 我20道年菜的詳細做法 過年了,在微信上看見一大堆關於過年的事,其中有講子女要做的幾件事,可惜我做得都不好: 1、聆聽孝 別打斷父母說家裏長短的鎖事。難得團團圓圓,爸爸媽媽有很多的話想對子女說。請認真聆聽。和爸媽聊天嘮嗑,傾聽父母的煩惱,聆聽父母的趣事。 我過年沒回去,平時回去的時候,尤其是[閱讀全文]
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