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年,前前後後過了也一段時間了,朋友,教會,周末還有當地學生會2千人的春晚,但總覺得沒有盡興,原來每年必須的大爬梯還沒去呢。這不,領導人終於發話了,大家去他們家的豪宅相聚。 去的時候正好是傍晚,晚霞染紅了巨大空曠的房前屋後,進了屋子,女人們低頭又相視一笑,原來大家都是著的紅衣,那麽就來個合影,真應了一位朋友說的“紅紅火火過雞年”!
這是我們原來的吉祥物 今年鳥槍換炮,成了水晶雞了,一輪走過,太多的感慨。 不太喜歡照相的大家今年每家夫妻都來了一張合影,紀念飛逝的歲月。 我們這個吃喝團幾乎快變成“老年團”了,因為孩子們都長大,離家去闖世界了,隻有我和還有一位朋友的孩子暫時還留守著,不過她們也都快了。 然後主人領著大家一起大吼一聲“過年好”就開吃了!
入味的涼拌小蘿卜,爽口 看著貌不驚人但卻非常好吃的色拉,之後大家都問這位朋友要配方。 涼粉也非常好吃 花生小菜 各種炒菜
主人家裏特意寄來的筍幹,太讓人思鄉下了! 做了烤鴨 口水雞 巨大的清蒸龍利 南方朋友做的炒素 有特色的豬腳鹵蛋 開修船行朋友家自己釣的魚做的熏魚,裏麵聽說還放了紅酒和牛肉湯,味道非常特別的好。 風幹雞也是過年必不可少的一道菜,又做一批 加上網友要的做法:花椒鹽炒香,鹽變黃色,花椒變黑,等涼,均勻抹到雞腿上,你也可以買雞腿連身的,這樣大一點。在放進冰箱,塑料膜蓋好後上麵壓重東西。若是出水,把它掉到。等二天,繩子係好放車庫吹幹,最好是50度不到,這樣不容易化,三天後就差不多了,蔥薑,黃酒或是白酒隨你喜歡,蒸20分鍾。冷了切塊。
四川朋友做的豆瓣魚也是巨大,真是年年有餘啊! 朋友做的漂亮的米粉還有餃子 朋友們帶來的餃子有好幾種口味,都好吃 她老公幫忙做的餐館級四季豆,味道好,要表揚 西北朋友做的西北名點鍋盔,回頭會詳細介紹
烤的蜂蜜檸檬有機紅薯也挺受歡迎,女兒最喜歡的蔬菜 蔥油餅,看見一層層了吧,真心好吃 朋友做的東北酸菜粉,有特色 大廚做的漂亮健康的quino和壽司
八寶粥 這個湯沒照好,要好好鼓吹一下的,鮮得不得了,主人說裏麵的海虹是從中國寄來的,聽說上千人民幣一斤,紅色的,裏麵還有很瘦的豬骨和冬瓜,燉了很久。
馬上十五,湯圓有好幾種 這是四川朋友做的賴湯圓,裏麵的東西特別豐富,核桃,橘皮,芝麻,紅糖等,買不到這種口味的。
做熏魚的朋友做的五彩湯圓,裏麵有甜菜根做的紅湯圓,Kale做的綠湯圓,白色裏麵是芝麻,還放了葡萄幹點綴 我用有機新鮮藍藍莓,有機藍莓醬做的有機藍莓酥皮朋友,女兒都說好吃,尤其是熱的時候 釣魚的朋友還做了玉米的魚年糕,很驚豔啊
和牛肉幹 看得我都暈了:) 做鍋盔朋友準備的水果都是紅紅火火,喜氣洋洋的
再來兩張不同角度的合影
接下來是侃大山的侃大山,說悄悄話的說悄悄話,看溜冰的看溜冰,想打牌的人手也早就癢癢了,聚會的意義早就beyond簡單的吃喝。 說實話,到了現在的年紀,吃都不是太吃得動了,當然主人做的一長排的菜和大家帶來的大多數也都見了底,剩下的主人讓大家吃不了兜著走,為大家細心地準備了快餐盒:),最主要的是很久不見的朋友趁著過年大家見上一次麵,相互道個好,說聲珍重,在人生的年輪樹上又劃上一道,去年的朋友有一個已經離開了我們。。。。
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謝謝菲兒!
看到了。總能在你這兒學到東西。
那個風幹雞的做法在哪兒?
陽光,我也不是特別清楚,也是聽朋友說的,網上查了一些,有點和青口差不多的,但是幹的,顏色深紅色的。
曉青 2017-02-06 05:11:12
回複 悄悄話 我以為好吃的我沙發呢:)
太豐盛了!
彩煙遊士 2017-02-06 04:03:45
回複 悄悄話 你們夫妻應該來一張before和after的照片,看看吃了這麽多美食,對體型有什麽影響,哈哈。
陽光96 2017-02-06 03:54:14
回複 悄悄話 美食帖還沒有開門,在這裏先吃起來,弱弱地問一句,啥是海虹?沒有吃過,沒有聽說過。。。