菲兒天地

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(2017-10-23 19:12:34)


看見微信裏說到了“霜降”這秋天最後一個節氣,天就會越來越冷,果真如此。周末秋日高照,和LG在小區走步時額頭上還微微冒出了些汗珠,
但到了今天傍晚的時候,天氣卻突然陰冷起來,一整天都在不停地雨著,這時候若再出去散步的話我在想那些額頭上的汗珠會不會成霜這個時候,文人雅士喜歡賦詩飲酒,陸遊在《霜月》裏的“枯草霜花白,寒[閱讀全文]
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上上個周末出城摘了蘋果,還摘了南瓜回來,可是南瓜是長在地上的,那叫不叫摘呢?:)
就說是拎一個回來吧
這個小女孩抱著小南瓜在講自己的故事
那個小男孩更是玩得不亦樂乎

孩子們的童年不知道有多少南瓜書和南瓜的陪伴,女兒從一歲開始穿南瓜的costume,二歲開始鏤刻南瓜,我們今年連刻也沒刻,直接進入主題——[閱讀全文]
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在中國吃早飯,做多種美食
秋天了,今天來介紹一下毛豆——這個應季被稱為秋季第一豆的吃法。
英文Edamame原以為是中國的,小時侯經常吃的,什麽鹽水煮毛豆,還有看著保姆一顆顆剝出來炒醬瓜或是鹹菜肉絲,那個時候沒有賣剝好的毛豆的。出國了在店裏竟然袋子上寫的是日文,日本人超愛毛豆,豆腐,豆漿什麽的,日本飯店的毛豆一小碟還要收好幾[閱讀全文]
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看曉青在中國吃的早飯真是饞了,想起自己原來在酒店吃的一些東西 超喜歡各種醬菜

中西西式,應有盡有

今天又在微信上看見介紹紫薯的點心,就山寨一下吧。
紫薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,營養豐富具特殊保健功能,其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的,富含的維生[閱讀全文]
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從原來五穀不分,手不粘水的“大小姐”到現在每天要自己豐衣足食在,廚房裏忙碌的燒飯婆,而且還樂在其中,這變化實在說不是一點點。
最早有保姆,有哥哥和他的一幫廚師朋友給我做飯,就是後來和哥哥單過了,衣服,床單也是包出去洗的。一生中自己還沒殺過一次魚。在上海的時候都是活魚讓菜場殺好拿回家,在美國釣了魚,回來都是領導洗,殺,無論[閱讀全文]
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(2017-10-06 06:58:38)

中秋節這次在周日,本沒想怎麽過,看看老爸他們吃的飯過過眼癮就算了,可是突然發現凍箱好像有點不太工作,裏麵的東西開始化,嚇得我趕快拿一部分出來做,其餘的塞進房間裏的冰箱去,把剛從俄國回來的好朋友叫了過來一起簡單的過了下,因為不是周末,沒時間大弄。
芒果Tuna,夏威夷前菜
這個放在旁邊忘記吃了,吃到一半才拿過來,特意買的小黃瓜拌的海蜇[閱讀全文]
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這兩天是盼星星盼月亮,終於盼到了北京的閨蜜和她老公到上海,去了老爸老媽那裏。大包小包的帶了不少禮物,全聚德烤鴨,大月餅,精美瓷器,非物質遺產工藝雞什麽的一堆,看得我都暈乎了,還給陪老爸老媽一起去吃飯的表姐都帶了禮物,樂得她也開心得不得了。這閨蜜,就像我,是五種愛的語言裏,最喜歡禮物的那種,哈哈哈。
還看了他們的合影,照得[閱讀全文]
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說好不做不做的,昨天還是弄了好多鮮肉月餅,烤到半夜很晚,眼睛都睜不開了。
不過反應還不錯噢。
從芝加哥買了一盒上海的蘇式月餅,功德林的的素月餅,也沒好好照相,在回來的路上就開吃了。蘇式的我一般喜歡百果和玫瑰豆沙的,這次卻是覺得他們的苔條的比較好吃,但總的來說還是有點油膩。
在上海原來還喜歡的蘇式月餅就是當場烤出來的鮮肉月餅,南[閱讀全文]
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周末一直在外麵瞎混,累了個半死。今天晚上終於回來做了頓飯,還做了好多月餅,明天晚上正好教會有聚會。
本來今年一直有點懶,不太想做月餅,女兒不在,也已經吃了好幾盒,有上海功德林的,香港美心的,還有這個馬來西亞的得獎的大牌子。不過這個不便宜,今天家裏正好買了芋頭,還有鹹蛋黃,自己就來試試。


超級簡單的方法,酥皮拿[閱讀全文]
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(2017-09-23 07:42:21)

周末的早午飯:
一大早起來準備了TunaSteak,翠花烤排骨,卷心菜炒蝦皮,上海糟毛豆,廣東奶黃包,上海菜包,糖三角,花卷,有機藍莓,朋友種的梨和一個一磅重的巨無霸,甜美多汁的芒果。

糖三角裏麵放芝麻,核桃,杏仁片糖


TunaSteak,意大利的seasoning兩麵摸好,煎至兩分熟,然後蘸醬油,芥末。
ARoomWithAView,酒店的早[閱讀全文]
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