周末的brunch

周末的早午飯：

一大早起來準備了Tuna Steak, 翠花烤排骨，卷心菜炒蝦皮，上海糟毛豆，廣東奶黃包，上海菜包，糖三角，花卷，有機藍莓，朋友種的梨和一個一磅重的巨無霸，甜美多汁的芒果。

 


糖三角裏麵放芝麻，核桃，杏仁片糖

 

 

 

 

 Tuna Steak，意大利的seasoning 兩麵摸好，煎至兩分熟，然後蘸醬油，芥末。

 

 

A Room With A View, 酒店的早飯還沒有我的好，是不？：）




這是昨天吃的兩款魚頭煲配方

 

http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201709/21123.html



主料：Coho三文魚

調料：油，香油，蠔油，老抽小半勺，柱侯醬，辣豆瓣醬，料酒，胡椒粉，白砂糖，澱粉，薑，大蔥，香菜

做法：

 

1.將魚頭洗淨中間剁開

2.炒鍋注油燒至七成熱，下魚頭正反兩麵煎一下，再下入薑片爆香，

3.蔥切段，大蒜切成茸，香菜擇洗幹淨

4.炒鍋放油燒熱，放蔥段、蒜茸、柱侯醬，豆瓣醬爆香，加入料酒、水、白糖、味精、胡椒粉，放入魚頭、老抽燒開，淋入香油，勾芡，撒上香菜。


 

 

 

 吃了出城，去幾個地方，待會也許更新，還有中午和晚上吃的。

外麵陽光明媚，溫度也出奇的高，秋天卻似夏天，90度，突然想抓住夏天的尾巴去玩水，大家跟我一起去嗎？：）

 

祝周末開心，快樂！