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周末的brunch

(2017-09-23 07:42:21) 下一個
周末的早午飯:

一大早起來準備了Tuna Steak, 翠花烤排骨,卷心菜炒蝦皮,上海糟毛豆,廣東奶黃包,上海菜包,糖三角,花卷,有機藍莓,朋友種的梨和一個一磅重的巨無霸,甜美多汁的芒果。


 


糖三角裏麵放芝麻,核桃,杏仁片糖








 



 

 

 


 Tuna Steak,意大利的seasoning 兩麵摸好,煎至兩分熟,然後蘸醬油,芥末。

 

 



A Room With A View, 酒店的早飯還沒有我的好,是不?:)




這是昨天吃的兩款魚頭煲配方
 
http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201709/21123.html



主料:Coho三文魚

調料:油,香油,蠔油,老抽小半勺,柱侯醬,辣豆瓣醬,料酒,胡椒粉,白砂糖,澱粉,薑,大蔥,香菜


做法:

 

1.將魚頭洗淨中間剁開

2.炒鍋注油燒至七成熱,下魚頭正反兩麵煎一下,再下入薑片爆香,

3.蔥切段,大蒜切成茸,香菜擇洗幹淨

4.炒鍋放油燒熱,放蔥段、蒜茸、柱侯醬,豆瓣醬爆香,加入料酒、水、白糖、味精、胡椒粉,放入魚頭、老抽燒開,淋入香油,勾芡,撒上香菜。


 

 


 

 吃了出城,去幾個地方,待會也許更新,還有中午和晚上吃的。

外麵陽光明媚,溫度也出奇的高,秋天卻似夏天,90度,突然想抓住夏天的尾巴去玩水,大家跟我一起去嗎?:)

 



祝周末開心,快樂!

 

 

 

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