菲兒天地

做真實的自己,在小天地裏馳騁。
個人資料
菲兒天地 (熱門博主)
  • 博客訪問:
正文

中秋的十菜一湯和秋景

(2017-10-06 06:58:38) 下一個
 
中秋節這次在周日,本沒想怎麽過,看看老爸他們吃的飯過過眼癮就算了,可是突然發現凍箱好像有點不太工作,裏麵的東西開始化,嚇得我趕快拿一部分出來做,其餘的塞進房間裏的冰箱去,把剛從俄國回來的好朋友叫了過來一起簡單的過了下,因為不是周末,沒時間大弄。


芒果Tuna, 夏威夷前菜



這個放在旁邊忘記吃了,吃到一半才拿過來,特意買的小黃瓜拌的海蜇皮,我不喜歡單吃海蜇,喜歡裏麵有點黃瓜。




朋友做的炒素,有白果,腐竹,木耳,金針,舜,她說就是家裏冰箱了有的東西放一起,他們不久又要出門。


 
 
   她做的他們自己租大船釣的Trout和魚,和我撞菜了,跟她說好啥也不做的。




我的海鮮燉,搞得我們好像成了吃海鮮了。都是魚,蝦什麽的。不過這個裏麵我也放了不少彩椒,西紅柿,蘆筍。



我的魚,也是領導和朋友一起釣的。這條很大,還做了一大鍋。主要是車庫的凍箱突然不運作了,剛快把裏麵的東西拿出來了做了,反正今天教會的小朋友要過節,正好給他們。






這個也是一大鍋,蝦都快化了,就趕快煮了。朋友的LG喜歡毛豆。




    上海家鄉傳統的老鴨芋艿湯,這個中秋一定要吃的。用的舊圖。









吃到一半覺得蔬菜還是要個綠葉的,加炒了一個農貿市場的空心菜。










朋友帶來的小禮物




 今天晚上教會中秋茶話會,剛做了一些冰皮的月餅,搞到挺晚。芋頭,豆沙和芒果的。










參考水沫的微波爐做法,簡單好用。


做法:

1.將所有原料倒入另一個碗裏,攪拌均勻。
2.將混合物靜置半個小時,再攪拌。然後用微波爐加熱2分鍾,拿出來攪拌,再加熱1分鍾。
3.加熱好的麵糊,趁熱繼續用筷子用力攪拌。稍微冷卻後,揉成細致的麵團。
4.準備一些糕粉,如果沒有現成的糕粉,將糯米粉放入微波爐2分鍾。
5.冷卻後的冰皮麵糊與餡分別分成小份。皮和餡按6:4的比例。
6.手上沾少許糕粉防粘,將冰皮放在手心壓扁,餡放在冰皮上,用冰皮把餡包起來,收口捏緊。
7.做好的月餅在糕粉裏滾一滾,然後把多餘糕粉抹掉。放入月餅模壓出月餅形狀。 到這一步,冰皮月餅就做好了。





今年自己隻做了蛋黃酥,鮮肉和冰皮的,去年做的多一些。

 














來一張去年原創的片片,今天的月亮有點稀,外麵一層是暈乎乎的圈,不像去年那麽的清亮,不知道是不是因為熱的緣故,不過思念之情卻是不一樣的。:)這個節到今天也算過完了。



周末去了果園摘蘋果,紅莓。

一過中秋,馬上就是鬼節,再見南瓜,就是實實在在的秋天了








祝大家秋安!




 
[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (61)
評論
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 多謝亮媽!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'momo_sharon' 的評論 : 歡迎默默經常來:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 : 嗬嗬,比你早,一早就上你家了,你還在睡呢。:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '有緣有你' 的評論 : 嗬嗬,回頭上。好啊,歡迎你帶聰明的寶寶一起來!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '吃出健康' 的評論 : 多謝健康,節日快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '蟬衣草_890' 的評論 : 謝謝蟬衣草,問好!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 嗬嗬,領導出去玩啦,對不起沒請假:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 多謝鬆鬆!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '紅裙綠意' 的評論 : 嗬嗬,你家也有不少好東西啊!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'la-vie' 的評論 : 親,你外麵有玩就好,這小節日無所謂了:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'Michelle_Lee' 的評論 : 謝謝小婷,節日快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 : 好呀,好呀。好久不見小聲音,想你啦,節日快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '翩翩葉子' 的評論 : 好久不見葉子,問好,節日快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 問好親愛的朋友們,不好意思,昨天出去玩啦,祝大家周末快樂!
Michelle_Lee 回複 悄悄話 好豐盛的中秋大餐,饞人哦。
小聲音 回複 悄悄話 真豐盛啊,在上海那麽多年,竟然沒有吃過老鴨芋艿湯,端走了~~~~~~
紅裙綠意 回複 悄悄話 看上菲兒的老鴨芋艿湯了~
翩翩葉子 回複 悄悄話 親愛的菲兒,中秋節快樂i
la-vie 回複 悄悄話 又饞人。我連哪天是中秋節都不知道,饞我太殘酷。
南山鬆 回複 悄悄話 豐盛誘人,菲兒總是那麽能幹!
曉青 回複 悄悄話 難道菲兒又去釣魚了?周末愉快!
吃出健康 回複 悄悄話 菲兒周末快樂!
有緣有你 回複 悄悄話 菲兒這裏有吃有玩,俺賴著不走了,等你上南瓜大餐圖 :)
曉青 回複 悄悄話 咦,今天啥也沒有呢:)
蟬衣草_890 回複 悄悄話 那個芒果Tuna很有新意!果蔬一起搭配,還有三文魚配色,真饞人:)問好菲兒!
彩煙遊士 回複 悄悄話 菲兒今天起的遲嘛,哈哈。
momo_sharon 回複 悄悄話 每次來菲兒家都是使勁咽口水。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 菲兒巧手快手。讚!周末愉快。
菲兒天地 回複 悄悄話 多謝佳佳,連連,子喬,yy,藍天,秀秀,梅子,水鳥,一起問好大家,節日快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 : 嗬嗬,我把月餅都算上了。:)
明海藍天 回複 悄悄話 哇,沒想怎麽作還作出這麽多啊。都是好菜。祝秋日快樂!
明海藍天 回複 悄悄話 哇,沒想怎麽作還作出這麽多啊。都是好菜。祝秋日快樂!
ziqiao123 回複 悄悄話 看著都好吃。
蓮盆籽 回複 悄悄話 這還是簡單沒大弄?好豐盛!
秀秀 回複 悄悄話 真豐盛啊,讚!
yy56 回複 悄悄話 其實沒開門我就先吃上了,這麽精致的菜,哪有耐心在門外等啊?
mzl9876 回複 悄悄話 口水滴滴答答呀,菲兒,真的一犯饞就控製不住往你這跑,一定有好多好多美味佳肴在等著你呀,真是太美啦,又可以搓一頓嘍。。。。。。
南島水鳥 回複 悄悄話 十菜一湯啊,看得口水滴答滴答。。。。
斯佳佳 回複 悄悄話 羨慕菲兒的家人和朋友能吃上菲兒親手做的月餅:)
又好看又好吃!仲秋節快樂!!
彩煙遊士 回複 悄悄話 我們才四菜一湯,你們就十菜一湯了。唉,這世道。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '閑閑客' 的評論 : 花來了,收下啦,謝謝玫瑰大王!:)
閑閑客 回複 悄悄話 你的魚做的太棒了,芒果tuna 和沫沫的冰皮月餅秘方一起收藏了!
你天天大餐,周末快樂,送你玫瑰花!!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '康賽歐' 的評論 : 嗬嗬,這次不是很多,在湊數字呢。節日快樂!:)
康賽歐 回複 悄悄話 吃的真多,不敢看你的博客了,羨慕嫉妒恨哈。中秋快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '覺曉' 的評論 : 嗬嗬,謝謝覺曉,想吃你家齡爸做的魚呢:)
覺曉 回複 悄悄話 你家一年四季有魚。聰明的大腦。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'tiger00' 的評論 : 老虎好,你真會享受,自己做咖啡:)
tiger00 回複 悄悄話 菲兒過節吃的好豐富! 周末快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 是的:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '吟兒' 的評論 : 謝謝吟兒,節日快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 :中秋一定要喝的:)
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 冰皮月餅真好看,什麽東西一透明就是很美。。。
吟兒 回複 悄悄話 菲兒巧手, 家人有福。
Blue-Crab 回複 悄悄話 老鴨芋艿湯好!
菲兒天地 回複 悄悄話 曉青,矽穀,健康一起坐沙發:)
菲兒天地 回複 悄悄話 吃出健康 2017-10-06 10:13:33

我不看恐怖片,膽小,喜歡喜劇片。菲兒中秋節做了大餐,做得太棒了,都喜歡。問好菲兒!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '矽穀2590' 的評論 : 你馬上可以回去吃各種魚啦!;)
矽穀2590 回複 悄悄話 這麽多魚啊,太好了。我最愛吃魚了:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 給領導上大紅袍,魚頭這次沒做,太多魚了,嗬嗬。
曉青 回複 悄悄話 全是好吃的。你家不用買魚,總能逮到魚。魚頭呢:)
曉青 回複 悄悄話 沙發!
[1]
[2]
[3]
[尾頁]
登錄後才可評論.