新疆羊肉揪麵片
白雪---北美女人大本營
揪麵片，在新疆叫揪片子，用羊肉做。我這個未必純正，很大成分是自己任意發揮的（好在吃的人連連說香）。你在做時也可以自由發揮。
先和麵，一般麵粉，普通辦法和。在國內可能要放些鹽，目的是讓麵變的有勁。但美國的麵本身勁特別大，所以什麽也不用放，若想增加營養，可加個雞蛋。和好麵，餳（音形，即等其變軟[閱讀全文]
博文
(2006-06-27 00:44:36)
新疆羊肉揪麵片
白雪---北美女人大本營
揪麵片，在新疆叫揪片子，用羊肉做。我這個未必純正，很大成分是自己任意發揮的（好在吃的人連連說香）。你在做時也可以自由發揮。
先和麵，一般麵粉，普通辦法和。在國內可能要放些鹽，目的是讓麵變的有勁。但美國的麵本身勁特別大，所以什麽也不用放，若想增加營養，可加個雞蛋。和好麵，餳（音形，即等其變軟[閱讀全文]
(2006-06-21 09:45:23)
新疆羊肉抓飯
白雪---北美女人大本營
無論是我們自家開放還是去他人家爬梯，甚至是去中文學校或教會聚餐，我的新疆羊肉抓飯都堪稱一道風景。原因是沒有他人做這道飯，我便掌獨家手藝。無論做的成功與否，都會大大地受到讚揚，大家以為新疆抓飯就是這個味道。有時我偷懶，讓老公代勞，他把胡蘿卜切的很粗很大，人們也渾然不覺，還連聲說：“好吃，好吃。”<[閱讀全文]
(2006-06-19 22:46:19)
子曉:失敗的麵試
失敗的麵試
最失敗的麵試發生在博士二年級那一年的冬天，那是一次爭取獎學金的麵試。
當時我的論文實驗正處在很緊張的時刻，要想按時畢業，根本不可能有時間去打工。而給我獎學金的財團也說好明年不能再資助我了，因為他們從我碩士開始，給我的資助早已經超出了他們的規定年限，這在平均主義甚至有些教條主義的日本已經是很少見的事了[閱讀全文]
(2006-06-13 14:28:36)
洗刷曆史——行車記
遠鳴
已有十多年駕齡。
至今坐在駕駛座位上仍是膽戰心驚，兩腿發軟，雙手哆嗦。向來被丈夫和朋友們稱為膽大包天之人，不想竟屈服於這鐵家夥，在它麵前手足無措。
害怕，便不敢開。不開，便更害怕。如此惡性循環，舉步艱難。
七寸被抓，就隻好任人宰割，受製於人了。
丈夫要當家作主的絕技是：我們進車商量。朋友嬉鬧的高招[閱讀全文]
(2006-06-12 23:36:39)
碧螺春江嵐“重回伊甸”藝術攝影廊座落在繁華的南大街。繽紛華麗的門麵裝潢和櫥窗裏陳列的巨幅照片，每每惹得行人要停下腳步來觀望。史大峪站在辦公室的窗前，雙手捧著一個方形的紫砂茶杯，帶著一份隱隱約約的，近於落寞的感覺，看外麵夕陽斜暉下，街道上的人來車往。剛才幫著攝影師一起，和一對來拍結婚照的準新人周旋了快六個小時，他感覺自己臉上的肌肉都[閱讀全文]
(2006-06-11 22:29:00)
巴黎拾零
八十一子
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“蒙娜麗莎由此去”
到巴黎的遊客，自然多數要奔盧浮宮而去。而去到盧浮宮的遊客，又往往直奔達芬奇的“蒙娜麗莎”而去。我在巴黎那幾日，正值電影“達芬奇密碼”上映，以至於盧浮宮裏的關鍵位置都貼著臨時路標－“蒙娜麗莎由此去”，顯得有些滑稽。為了應付蜂擁的遊客，管理部門最近把蒙娜麗莎畫像從原來的展[閱讀全文]
(2006-06-10 13:07:27)
警惕“經濟艙綜合症”－－暑期探親旅遊旺季長途航空旅行需注意的醫學問題（社會、
藝術與醫學－－２１）
力刀
暑期來臨，從６月直到９、１０月份，這一段時間是探親旅遊的高峰期：很多國內
老人來北美探親或久居北美的學子們乘暑期帶著孩子回國度假旅遊探親訪友學術交
流講學。北美和中國大陸之間目前已有了很多班次的直飛航班，一般隻需１３小時<[閱讀全文]
藝術與醫學－－２１）
力刀
暑期來臨，從６月直到９、１０月份，這一段時間是探親旅遊的高峰期：很多國內
老人來北美探親或久居北美的學子們乘暑期帶著孩子回國度假旅遊探親訪友學術交
流講學。北美和中國大陸之間目前已有了很多班次的直飛航班，一般隻需１３小時<[閱讀全文]
(2006-06-02 10:58:31)
珍藏:胡蘿卜蛋糕
胡蘿卜蛋糕
一。蛋糕層
2杯胡蘿卜泥（約4個大胡蘿卜）
2杯白沙糖
1杯菜籽油
4個雞蛋
1杯麵粉
1茶匙發酵粉
1茶匙小蘇打
1茶匙鹽
1茶匙肉桂粉
1/2杯核桃或山核桃
預熱烤箱華氏325度。用黃油塗抹烤盤，置於一旁。首先將4個胡蘿卜洗淨，切塊，並放入鍋中大火水煮，約15分鍾。空幹，搗碎成泥，置入一個大器皿中。之後，將[閱讀全文]
(2006-06-01 23:25:17)
豆腐三文魚
不平
豆腐三文魚
用料;
1嫩豆腐一盒.切成小塊.
2.三文魚一磅切成小塊.
3.蔥二棵,切碎;蒜2-3瓣,切成蒜蓉.香菜一把切碎;
4.料酒二茶勺;生抽二茶勺;黑胡椒少許.(用手指捏一小撮)如有喜歡吃辣的可以放2-3個小幹的紅辣椒.
做法:
1.把鍋燒熱;放油燒熱;放蔥;薑;蒜煸炒.炒出香氣.喜食辣者放紅辣椒一起炒.
2.放三文魚,放豆腐一起翻炒.
3.放料酒;[閱讀全文]
(2006-05-22 12:00:12)
邀舞
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“可以和你跳個舞嗎？”她大大方方地問道。
見她朝我走來時，我的心跳就開始加速了。雖然竭力假裝鎮靜，但在慌忙中站起身來時，我的皮帶扣掛在椅子的扶手上，幾乎把椅子掀翻。我的臉紅了，甚至不好意思正視她的眼睛，磕巴了一句肯定的答複，笨拙地伸出雙手。左手持她右手，本該讓人家輕輕搭上就行了，也不知怎麽鬼迷三[閱讀全文]
