PortobelloMushroom是一種特大的蘑菇，我也不知道中文叫啥： 剛開始買回來也不知道咋吃，就切片炒炒。味道其實不錯，就是賣相差點，黑呼呼的： 如果不怕麻煩，切厚片沾上蛋液兩麵煎黃： 煎出來就很好吃了，也可以再按自己喜歡的口味加些佐料： 再來一盤： 剩下的放到茄子裏燒，口感真跟肉差不多呢：） 某天看著一塊[閱讀全文]
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(2014-10-12 19:05:23)
PortobelloMushroom是一種特大的蘑菇，我也不知道中文叫啥： 剛開始買回來也不知道咋吃，就切片炒炒。味道其實不錯，就是賣相差點，黑呼呼的： 如果不怕麻煩，切厚片沾上蛋液兩麵煎黃： 煎出來就很好吃了，也可以再按自己喜歡的口味加些佐料： 再來一盤： 剩下的放到茄子裏燒，口感真跟肉差不多呢：） 某天看著一塊[閱讀全文]
(2014-09-06 16:05:29)
轉眼又是中秋節了。過去是‘每逢佳節倍思親’，現在呢，當然也思。隻是托高科技之福，雖然遠隔千山萬水，想見麵有視頻，想說話除了電話，還有微信～～～倒是家鄉的飯菜小吃，就隻能在微信上看著親友們分享的照片流口水啦！
(2014-06-15 18:38:49)
很久沒做粉蒸菜了。前幾天在城裏看見一個帖子詳細寫了做法，想起還沒有試過自己磨粉，都是買來現成的蒸肉粉。不是太喜歡裏麵的五香味道，這個川味的蒸肉粉看起來不錯，於是周末就做了一次。
這是原帖的鏈接，謝謝分享菜譜的廚友yangjie：http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1316657.html
以前我做粉蒸，因為老爺不喜歡肥肉，最常用的主料就是牛肉。凍箱裏沒有牛肉，但有一[閱讀全文]
(2014-06-08 18:28:46)
俺家的菜園子工程曾經很輝煌，豐收的果實不但自足，還有送人的。搬到新房子菜地規模減小，也收獲了幾年。誰知某年開始，鬆鼠，野兔，鹿等各種小動物開始青睞我家的菜地，沒辦法隻好退耕還原草坪。去年改在山牆下種了十來棵茄子青椒西紅柿，光買苗就花了20來刀。種下沒多久就開花了，結果好景不長，某天早上起來查看，已經被小動物啃得光光的了！今年不死心[閱讀全文]
(2014-06-01 17:59:47)
端午節，先祝各位新朋老友節日快樂！！！
粽子這麽麻煩的事，俺自然就免了~~~今年也是分享了朋友家的肉粽，也算過節了：）
除了吃粽子賽龍舟，端午節也是個傳統的驅瘴防病“衛生節”。美國找不到菖蒲艾葉，就上幾個勉強算得上藥膳的家常菜吧！
山藥和牛蒡，都是具有藥效的蔬菜。現在網絡資料很齊全，具體藥性大家自己去查找，然後根據自己的情況決[閱讀全文]
(2014-05-26 18:48:37)
這道菜也是在電視上學的，當然有篡改。總的來說味道不錯，做法不難。好久沒更新博克了，趁長周末，整理幾張照片出來發個帖子！
杏鮑菇又叫雞腿菇~~~光看這兩個名字就知道它的味道和口感頗有些像肉類，是我蠻喜歡的食材。可是最近老在網上看見文章說要少吃，因為菇類喜歡重金屬。可是我在電視上看到過這種杏鮑菇的培育過程，全程都是在室內，而且是無土培[閱讀全文]
(2014-05-01 15:13:39)
(2014-05-01 15:12:15)
【喝火令】◆不如不見
日暮雲猶凍，春寒雪未銷。夢中音貌總難描。
今世既無緣分，前路各迢迢。
玉笛仍三弄，梅花隻一嘲。走心還是古時謠。
一曲求凰，一曲伯牙操。一曲變成商調，夜雨打芭蕉。
（學野孩子：http://www.aswetalk.org/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=28454&page=1#pid496788）
www.aswetalk.org/bbs/thread-28460-1-1.html[閱讀全文]
(2014-05-01 15:09:01)
(2014-05-01 15:07:14)
www.aswetalk.org/bbs/thread-28265-1-1.html
(某詩社作業：)
玄冥法駕去鏘鏘，獨享初春寂寞場。
舉目枝頭都是雪，論花天下更無香。
詩成莫歎相知少，臘破自凝新蕊黃。
一任騷人拚用事，斜欹淺水淡衣裳。
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梅花（宋·張耒）
北風萬木正蒼蒼，獨占新春第一芳。
調鼎自期終有實，論花天下更無香。
月娥服禦無非素，玉女精[閱讀全文]
