老公喜歡吃餛飩.我們幾乎每個星期都會做一次.剩下的餛飩餡變著花樣吃.這次做了炸肉丸.做法很簡單,用熱油把肉丸炸熟即可.是個下酒好菜.餛飩餡做法請參照餛飩和抄手
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妙齋食坊
用心做菜, 用菜繪畫, 用畫裝點每餐每日.
博文
(2006-08-12 19:58:21)
(2006-08-12 19:25:47)
文章來源:taillefine於2006-03-12
拌飯的派別：拌飯以“全州拌飯”、“晉州拌飯”最為有名。全州拌飯用的是全羅道的淳昌糯米辣椒醬,品質很高。20世紀80年代中期的全州拌飯煮飯用的是燉雞或牛裏脊的肉湯。米飯要煮得稍硬才好吃。餐具用黃銅器。
在慶尚道還有晉州拌飯。晉州拌飯是全家人和親戚聚在宗家祭祖後把作為祭品的山菜擱在一隻大碗裏，拌好以後再[閱讀全文]
(2006-08-12 18:54:55)
Bybianzoubianguang
我出生農村，可能由於農村養豬、養羊及各種牲口，慢慢養成了各種動物都是為人所用的觀念。因此我對動物少有憐憫。當然，當老母豬產下一大群白白胖胖的小崽子，我特別喜歡，看到給小豬衝洗完廄，鋪上新幹草，它們高興得來回亂竄，我也體會到動物的快樂，當小豬長大後要被宰殺，我也有失落和難過。
父母不因我的失落和難過而不殺豬，所以我對[閱讀全文]
我出生農村，可能由於農村養豬、養羊及各種牲口，慢慢養成了各種動物都是為人所用的觀念。因此我對動物少有憐憫。當然，當老母豬產下一大群白白胖胖的小崽子，我特別喜歡，看到給小豬衝洗完廄，鋪上新幹草，它們高興得來回亂竄，我也體會到動物的快樂，當小豬長大後要被宰殺，我也有失落和難過。
父母不因我的失落和難過而不殺豬，所以我對[閱讀全文]
(2006-08-11 19:07:33)
老公買了一塊鱈魚,就由他來掌勺烹飪.
材料：鱈魚,配菜隨意(家裏隻剩一個大紅椒,就用了它).
做法:鱈魚用酒,生抽,鹽,一點兒糖,一個蛋清醃二,三十分鍾.然後用油煎熟,取出.另起一鍋,用少許油將紅椒炒至稍軟.加入煎好的鱈魚,翻炒幾下裝盤.
心得:這個菜配點兒酒比較好.
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(2006-08-11 19:05:31)
(2006-08-11 19:03:33)
(2006-08-11 18:57:08)
(2006-08-10 12:15:36)
送交者:CyberCat
促使我坐下來寫這一篇的主要原因是茶館前兩天的一篇短文將紐約貶的幾乎是一無是處.雖說我在此並不久(我不是ABC),可經曆了911和大停電後畢竟對大蘋果還是有一點感情的.碰到胡說八道或是片麵之詞,我還是想站出來以正視聽,並借此機會拋磚引玉為以後到紐約來的同胞們提供一些向導.可在我開始之前,有一點需要事先說明:以下隻代表我個人的口味,歡迎砸磚,但[閱讀全文]
促使我坐下來寫這一篇的主要原因是茶館前兩天的一篇短文將紐約貶的幾乎是一無是處.雖說我在此並不久(我不是ABC),可經曆了911和大停電後畢竟對大蘋果還是有一點感情的.碰到胡說八道或是片麵之詞,我還是想站出來以正視聽,並借此機會拋磚引玉為以後到紐約來的同胞們提供一些向導.可在我開始之前,有一點需要事先說明:以下隻代表我個人的口味,歡迎砸磚,但[閱讀全文]
(2006-08-09 16:35:31)
送交者:莫大
南瓜燕玉餃
從外形看上去就像是一隻微型南瓜，不但顏色有幾分像，就連南瓜的紋理也顯露無遺。餃子頂上還帶著一個短而秀氣的南瓜柄，令人忍俊不禁。輕輕地咬一口，餃子皮柔軟中帶點韌，裏麵的餡以鮮菇等素菜和南瓜瓤為主，咬開餃子，餡中間淡黃淡黃的，格外地引人注目，聞一聞，有一股清香，細細一品，更覺得齒頰留香。
富貴石榴球
(2006-08-07 18:17:00)
