在佛羅倫薩，有兩樣東西特別“落地”， 那就是皮革和牛排。
在佛羅倫薩尋找最好的皮革產品，首選自然是當地的市場與商店。 除了藝術、銀行業和政治之外，文藝複興時期的佛羅倫薩還以皮革工藝聞名遐邇。這一傳統延續至今，從熱鬧的街邊攤位到設計精致的專賣店，皮革的氣息始終縈繞在城市的空氣裏。
走在老城石板路上，櫥窗裏陳列著各式手袋、腰帶、手套與夾克，皮革在陽光下泛著溫潤的光澤，仿佛在講述幾百年來代代相傳的手工故事。
從 Piazza della Signoria 到 Mercato Centrale 附近的街道，幾乎每走幾步就能看到一家皮具店。櫥窗裏擺滿了各種手袋、背包、皮帶和旅行包，顏色從經典的棕色、酒紅到明亮的時尚色都有。
0. 靚麗的包包隨處可見
1. 漂亮的手套
2. 小街巷裏也散發著皮貨的氣息
如果您打算挑選一條新腰帶或一副手套，可以去位於聖十字教堂後方的皮革學校（Scuola del Cuoio）看看；想入手一件版型利落的皮夾克，不妨逛逛 Massimo Leather；而選購手袋，則可以前往 La Pelletteria Artigiana Viviani，感受傳統與設計結合的細膩質感。
有的可以現場看到製作過程，有的是家族老店，有的風格更年輕一點。摸一摸皮質，聞一聞那種天然皮革特有的味道，會突然理解為什麽佛羅倫薩人對“手工”這麽驕傲。
離開前幾日當地朋友熱烈推薦了幾家佛羅倫薩當地品牌的皮貨店，我們一口氣逛了五家店，大開眼界，大長見識，都不是國際大牌，卻勝在真材實料、做工紮實，性價比相當高。把店名分享在這裏，識貨的朋友或許能淘到心儀之物
推薦幾家值得一逛的本地皮具店：
第一家， Leonardo Leather & Gold， 這是一家位於佛羅倫薩曆史中心的皮革與珠寶店，靠近 聖十字廣場（Piazza Santa Croce） 與領主廣場（Piazza della Signoria） 之間的老城區手工藝街區。店鋪所在建築是一座 16世紀宮殿，內部是一個較大的展廳，專門展示佛羅倫薩手工皮革製品。
這家店的產品比較齊全，例如： 皮包、背包、皮帶、錢包、皮夾、名片夾、皮革盒子（Florentine leather box）、 銀飾、浮雕寶石（cameo）首飾等等。
店裏還提供皮革手作體驗，遊客可以自己製作： 皮帶、 護照夾 、錢包， 並可以在皮革上壓印自己的名字或首字母作為紀念。
3. 這個小庭院還挺漂亮的
4. 店裏正好有個英國旅行團在觀看皮革製作過程，從裁剪到縫製，一步步演示，頗有現場教學的意味
5. 牆上有皮貨製作照片
6. 包包還挺精致的
7. 這家店對非歐盟遊客可辦理退稅
第二家，Bottega Fiorentina， 老板超級熱情，說這家店是父親創業起家的家族生意，還聊到他有位表親在渥太華做皇家騎警。臨別前還請我們喝了一杯 espresso，熱情合拍了照片，溫暖又真誠。
店鋪不算特別奢華，但陳列整齊，款式多是經典的意大利設計：皮質柔軟、顏色溫潤，從錢包、皮帶到旅行包一應俱全。這樣的店在佛羅倫薩不少，它們既保留著傳統手工皮具的氣質，價格又比奢侈品牌親民得多，也算是這座城市延續至今的生活工藝。
8. 這是個家族作坊
9. 設計比較經典，不是奢侈品牌路線
10. 老板的背影 ~~
第三家， Peruzzi Firenze，應該有好幾家門店，比較老牌。 風格相對時尚、年輕一些，顏色與設計更大膽，適合喜歡一點“潮味”的人。
Peruzzi 的特點是把托斯卡納傳統皮革工藝與現代設計結合，因此既有經典款，也有比較時尚的設計。在佛羅倫薩皮具品牌裏，大致屬於中高端本地品牌：
11. 門臉兒
12. 靚麗的包包，色彩好漂亮
13. 再來一張
第四家，Misuri Firenze， 就在聖十字大教堂旁邊，位置極佳。逛完教堂順路進去看看，很容易“順手”帶走一件。
Misuri Firenze 是佛羅倫薩一家比較低調、但在當地皮具圈裏口碑不錯的品牌，主打意大利手工皮具（Made in Italy leather goods）。設計通常比較低調，沒有明顯的奢侈品牌標誌，更強調皮質和做工本身
14. 位於比較熱鬧的地段
15. 這裏遊客較多
16. 也賣皮衣
第五家，Cuoieria Fiorentina， 在市中心靠近聖母百花大教堂一帶有兩家分店，東邊市郊還有一家。款式經典，做工穩健，是比較容易挑到“安全款”的地方。
這家店設計簡潔、顏色經典、做工紮實，偏實用型，價格一般比奢侈品牌低很多，但質量明顯高於市場攤位。
17. 我們索性走到郊外那家，路過一個Market，這裏也有皮貨
18. 當地特產哈，我們在那兒的 open restaurant 吃了個午餐
19. 市場裏的果蔬
20. 街邊的小飯館也如此有調調
21. 路上的風景
22. 沿河風光，真的離開市區了
23. 就是這家店，中午還有關店午休的時候，我們比店員還早到兩分鍾
24. 這家店的東西相對便宜些，性價比高
在佛羅倫薩，還有一樣東西遊客一般都不願意錯過，那就是著名的 T骨牛排（Bistecca alla Fiorentina）。
這道菜幾乎可以說是佛羅倫薩飲食文化的象征。傳統的佛羅倫薩T骨牛排選用來自 Chianina cattle 的牛肉，這是一種原產於托斯卡納地區、體型高大的古老牛種，以肉質細嫩、風味濃鬱而聞名。
牛排通常厚達三到五厘米，連著T形骨，一邊是西冷，一邊是菲力。 烹飪方式卻非常簡單： 隻用炭火高溫炙烤，外層形成焦香的表皮，內部依然保持鮮紅多汁的三分到五分熟。上桌前隻撒少許海鹽、黑胡椒，再淋一點托斯卡納橄欖油，有時配上幾片檸檬。沒有複雜的調料，卻能把牛肉本身的味道發揮到極致。
在佛羅倫薩的傳統餐館裏，T骨牛排往往是 按重量計價 的，一塊通常在一公斤左右，適合兩到三個人分享。很多老餐館甚至會把整塊牛排端上來讓客人確認後再下爐。
如果想體驗最地道的佛羅倫薩味道，當地人常推薦的老店之一是 Antica Trattoria da Tito，這家從1913年經營至今的餐館，以熱鬧的氣氛和經典的佛羅倫薩T骨牛排聞名。
我們還點了傳統意麵 pappardelle 野豬肉醬。
這家飯館氣氛輕鬆、略帶幽默和粗獷風格，牆上可以看到顧客塗寫的簽名和留言。
地址：Via San Gallo 112/R, 50129 佛羅倫薩, 意大利
建議提前預訂，尤其高峰時段 。
25. 回家路上，經常路過
26. 一磅多的T骨牛排
27. 店內昏暗，裝潢有點一言難盡
28. 我們住的小區有家半成品小店，這是老板自己製作的炸薯片，好吃到爆
29. 就是這家店，有好多半成品， 家庭製作
30. 沒想到，飄滿咖啡香味的佛羅倫薩的板栗這麽好吃，又粉又甜
31. 秋天的味道
32. 曬幾張照片， 街頭巷尾經常看到這些，蹭名人福利的 LOL
33. 還有這個
34. 恩澤後代啊
對很多來到佛羅倫薩的人來說，看文藝複興藝術、逛皮革市場之外，再配上一頓炭火烤製的T骨牛排，才算真正完整地體驗了這座城市。
藝術在博物館裏， 生活在街巷之間。
皮革與牛排，是街巷裏的。 這兩樣加在一起，才是這座城市真正的日常。
終於完結了。接下來轉入希臘篇，我非常喜歡的國度。
佛羅倫薩的皮革與牛排（14）
arge (2026-03-09 14:54:06) 評論 (4)在佛羅倫薩，有兩樣東西特別“落地”， 那就是皮革和牛排。
在佛羅倫薩尋找最好的皮革產品，首選自然是當地的市場與商店。 除了藝術、銀行業和政治之外，文藝複興時期的佛羅倫薩還以皮革工藝聞名遐邇。這一傳統延續至今，從熱鬧的街邊攤位到設計精致的專賣店，皮革的氣息始終縈繞在城市的空氣裏。
走在老城石板路上，櫥窗裏陳列著各式手袋、腰帶、手套與夾克，皮革在陽光下泛著溫潤的光澤，仿佛在講述幾百年來代代相傳的手工故事。
從 Piazza della Signoria 到 Mercato Centrale 附近的街道，幾乎每走幾步就能看到一家皮具店。櫥窗裏擺滿了各種手袋、背包、皮帶和旅行包，顏色從經典的棕色、酒紅到明亮的時尚色都有。
0. 靚麗的包包隨處可見
1. 漂亮的手套
2. 小街巷裏也散發著皮貨的氣息
如果您打算挑選一條新腰帶或一副手套，可以去位於聖十字教堂後方的皮革學校（Scuola del Cuoio）看看；想入手一件版型利落的皮夾克，不妨逛逛 Massimo Leather；而選購手袋，則可以前往 La Pelletteria Artigiana Viviani，感受傳統與設計結合的細膩質感。
有的可以現場看到製作過程，有的是家族老店，有的風格更年輕一點。摸一摸皮質，聞一聞那種天然皮革特有的味道，會突然理解為什麽佛羅倫薩人對“手工”這麽驕傲。
離開前幾日當地朋友熱烈推薦了幾家佛羅倫薩當地品牌的皮貨店，我們一口氣逛了五家店，大開眼界，大長見識，都不是國際大牌，卻勝在真材實料、做工紮實，性價比相當高。把店名分享在這裏，識貨的朋友或許能淘到心儀之物
推薦幾家值得一逛的本地皮具店：
第一家， Leonardo Leather & Gold， 這是一家位於佛羅倫薩曆史中心的皮革與珠寶店，靠近 聖十字廣場（Piazza Santa Croce） 與領主廣場（Piazza della Signoria） 之間的老城區手工藝街區。店鋪所在建築是一座 16世紀宮殿，內部是一個較大的展廳，專門展示佛羅倫薩手工皮革製品。
這家店的產品比較齊全，例如： 皮包、背包、皮帶、錢包、皮夾、名片夾、皮革盒子（Florentine leather box）、 銀飾、浮雕寶石（cameo）首飾等等。
店裏還提供皮革手作體驗，遊客可以自己製作： 皮帶、 護照夾 、錢包， 並可以在皮革上壓印自己的名字或首字母作為紀念。
3. 這個小庭院還挺漂亮的
4. 店裏正好有個英國旅行團在觀看皮革製作過程，從裁剪到縫製，一步步演示，頗有現場教學的意味
5. 牆上有皮貨製作照片
6. 包包還挺精致的
7. 這家店對非歐盟遊客可辦理退稅
第二家，Bottega Fiorentina， 老板超級熱情，說這家店是父親創業起家的家族生意，還聊到他有位表親在渥太華做皇家騎警。臨別前還請我們喝了一杯 espresso，熱情合拍了照片，溫暖又真誠。
店鋪不算特別奢華，但陳列整齊，款式多是經典的意大利設計：皮質柔軟、顏色溫潤，從錢包、皮帶到旅行包一應俱全。這樣的店在佛羅倫薩不少，它們既保留著傳統手工皮具的氣質，價格又比奢侈品牌親民得多，也算是這座城市延續至今的生活工藝。
8. 這是個家族作坊
9. 設計比較經典，不是奢侈品牌路線
10. 老板的背影 ~~
第三家， Peruzzi Firenze，應該有好幾家門店，比較老牌。 風格相對時尚、年輕一些，顏色與設計更大膽，適合喜歡一點“潮味”的人。
Peruzzi 的特點是把托斯卡納傳統皮革工藝與現代設計結合，因此既有經典款，也有比較時尚的設計。在佛羅倫薩皮具品牌裏，大致屬於中高端本地品牌：
11. 門臉兒
12. 靚麗的包包，色彩好漂亮
13. 再來一張
第四家，Misuri Firenze， 就在聖十字大教堂旁邊，位置極佳。逛完教堂順路進去看看，很容易“順手”帶走一件。
Misuri Firenze 是佛羅倫薩一家比較低調、但在當地皮具圈裏口碑不錯的品牌，主打意大利手工皮具（Made in Italy leather goods）。設計通常比較低調，沒有明顯的奢侈品牌標誌，更強調皮質和做工本身
14. 位於比較熱鬧的地段
15. 這裏遊客較多
16. 也賣皮衣
第五家，Cuoieria Fiorentina， 在市中心靠近聖母百花大教堂一帶有兩家分店，東邊市郊還有一家。款式經典，做工穩健，是比較容易挑到“安全款”的地方。
這家店設計簡潔、顏色經典、做工紮實，偏實用型，價格一般比奢侈品牌低很多，但質量明顯高於市場攤位。
17. 我們索性走到郊外那家，路過一個Market，這裏也有皮貨
18. 當地特產哈，我們在那兒的 open restaurant 吃了個午餐
19. 市場裏的果蔬
20. 街邊的小飯館也如此有調調
21. 路上的風景
22. 沿河風光，真的離開市區了
23. 就是這家店，中午還有關店午休的時候，我們比店員還早到兩分鍾
24. 這家店的東西相對便宜些，性價比高
在佛羅倫薩，還有一樣東西遊客一般都不願意錯過，那就是著名的 T骨牛排（Bistecca alla Fiorentina）。
這道菜幾乎可以說是佛羅倫薩飲食文化的象征。傳統的佛羅倫薩T骨牛排選用來自 Chianina cattle 的牛肉，這是一種原產於托斯卡納地區、體型高大的古老牛種，以肉質細嫩、風味濃鬱而聞名。
牛排通常厚達三到五厘米，連著T形骨，一邊是西冷，一邊是菲力。 烹飪方式卻非常簡單： 隻用炭火高溫炙烤，外層形成焦香的表皮，內部依然保持鮮紅多汁的三分到五分熟。上桌前隻撒少許海鹽、黑胡椒，再淋一點托斯卡納橄欖油，有時配上幾片檸檬。沒有複雜的調料，卻能把牛肉本身的味道發揮到極致。
在佛羅倫薩的傳統餐館裏，T骨牛排往往是 按重量計價 的，一塊通常在一公斤左右，適合兩到三個人分享。很多老餐館甚至會把整塊牛排端上來讓客人確認後再下爐。
如果想體驗最地道的佛羅倫薩味道，當地人常推薦的老店之一是 Antica Trattoria da Tito，這家從1913年經營至今的餐館，以熱鬧的氣氛和經典的佛羅倫薩T骨牛排聞名。
我們還點了傳統意麵 pappardelle 野豬肉醬。
這家飯館氣氛輕鬆、略帶幽默和粗獷風格，牆上可以看到顧客塗寫的簽名和留言。
地址：Via San Gallo 112/R, 50129 佛羅倫薩, 意大利
建議提前預訂，尤其高峰時段 。
25. 回家路上，經常路過
26. 一磅多的T骨牛排
27. 店內昏暗，裝潢有點一言難盡
28. 我們住的小區有家半成品小店，這是老板自己製作的炸薯片，好吃到爆
29. 就是這家店，有好多半成品， 家庭製作
30. 沒想到，飄滿咖啡香味的佛羅倫薩的板栗這麽好吃，又粉又甜
31. 秋天的味道
32. 曬幾張照片， 街頭巷尾經常看到這些，蹭名人福利的 LOL
33. 還有這個
34. 恩澤後代啊
對很多來到佛羅倫薩的人來說，看文藝複興藝術、逛皮革市場之外，再配上一頓炭火烤製的T骨牛排，才算真正完整地體驗了這座城市。
藝術在博物館裏， 生活在街巷之間。
皮革與牛排，是街巷裏的。 這兩樣加在一起，才是這座城市真正的日常。
終於完結了。接下來轉入希臘篇，我非常喜歡的國度。