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年夜飯之:香辣多寶魚、醋炒蛋、清炒奶白菜
年夜飯之:香辣多寶魚、醋炒蛋、清炒奶白菜
2026-02-06 17:35:43
烹小閑
我所聽到的,我會忘記;我所看到的,我會記得;我所做的,我會理解
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買的多寶魚是冷凍的,就不清蒸了,做了一個重口味的。
用蒜末、小蔥末、蒜苗(蒜苔)一根切小圈圈、trader joe's的麵包屑、辣椒粉、煮過的藜麥。
這些熱鍋,少油,慢慢炒香。
多寶魚煎熟,最後烹點醬油,撒粉,一些香芹末。
這個我瞎做的,不知道叫什麽,四不像。
醋烹蛋,這個有根據的,是湖南菜,可以搜一下,很好做。
這個黃美人果凍橙,皮超級薄。
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烹小閑
發表評論於
2026-02-08 08:42:07
回複 '藍色的星空' 的評論 : 謝謝分享,我以後去找找看我們這裏的韓國餐廳有沒有。
藍色的星空
發表評論於
2026-02-08 04:56:10
有些南韓餐廳做這種魚,不是辣的做法,英文是Pan fried flounder,煎的鹹鮮味,不比粵菜的東星斑差,他們有特定這種魚的來源,也不貴,有機會試試,海鮮餅也好,釜山那邊海鮮多,出國的南韓人帶出來的做法。
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年夜飯之:香辣多寶魚、醋炒蛋、清炒奶白菜
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年夜飯之:香辣多寶魚、醋炒蛋、清炒奶白菜
烹小閑
(2026-02-06 17:35:43)
評論
(2)
買的多寶魚是冷凍的,就不清蒸了,做了一個重口味的。
用蒜末、小蔥末、蒜苗(蒜苔)一根切小圈圈、trader joe's的麵包屑、辣椒粉、煮過的藜麥。
這些熱鍋,少油,慢慢炒香。
多寶魚煎熟,最後烹點醬油,撒粉,一些香芹末。
這個我瞎做的,不知道叫什麽,四不像。
醋烹蛋,這個有根據的,是湖南菜,可以搜一下,很好做。
這個黃美人果凍橙,皮超級薄。