烤午餐肉(Costco SPAM)

午餐肉(SPAM)，二戰美軍的標準口糧，隨著美國影響力的擴張而走向全球。

世界上三個最熱衷 SPAM 的國家和地區分別是夏威夷、韓國、和香港。

每當台風來臨，夏威夷的居民們隻能躲在家裏。

火腿、午餐肉、和罐頭菠蘿成為必備食品。

夏威夷 Pizza 是火腿和菠蘿口味。

Spam Musubi，廣受歡迎的夏威夷美食，就是把午餐肉和飯團用海苔卷起來。

韓國由於有美軍駐紮，當地人的飲食融入了美軍食物。

香港人來去匆匆，午餐肉簡單方便，很合當地生活的節拍。

有時候，Costco 的 SPAM 打折。

正常口味非常鹹，建議買減鹽25%的。

最好吃的午餐肉是用油煎香。

如果懶，就用烤箱來湊合吧！

缺少鑊氣，但外表有些酥。

材料：

• 午餐肉(SPAM)
• 油

準備工作：

1. 午餐肉切厚片。
2. 裏裏外外都抹一層油。

做法：

1. 烤箱預熱450°F，Broil。
2. 放入午餐肉片，烤至滋滋冒油，大約12分鍾。
3. 把午餐肉翻身，再烤至滋滋冒油，大約8分鍾。
4. 取出，用廚紙抹去油脂。