【庭院種菜】12類不靠譜的種菜視頻

今天我頂口鐵鍋，上個勁爆的視頻，講講網上特別是油管上，那些不靠譜的種菜視頻。網上不靠譜的種菜視頻很多，列舉不過來。在今天的視頻裏，我一共歸納總結出了12類常見的不靠譜種菜視頻。菜友們下次看到這些視頻或者類似的視頻時，多個心眼，不要全信那些不靠譜的種菜視頻。在這裏被曝光的種菜視頻中英文都有，但以中文種菜頻道為主。在評論不靠譜視頻之前，我先簡短地介紹一下背景，給今天的勁爆視頻做個鋪墊。用小小盾牌，擋住飛過來的磚頭。

大家知道，現在有很多文字和多媒體平台，做自媒體非常容易。正因為這個原因，包括種菜視頻在內的各種視頻像火山一樣爆發。甚至自己沒有種過菜的人也開始做種菜視頻。後院種菜的人，都喜歡看種菜視頻。看好的種菜視頻，既是一種學習，也是一種娛樂。我本人除了寫種菜博文和做種菜視頻，也看其他博主的博文和視頻。可以這麽說，油管上幾乎所有的中文種菜視頻我都看過。英文種菜視頻我也看了不少。有時候我也用不怎麽流利的英語，去和英文頻道主爭論一番。毫不誇張地說，我吃過的鹽比這裏大部分人吃過的糖多，我看過的種菜視頻比這裏大部分人看過的電視連續劇還多。

平心而論，大部分園藝博主都毫不保留地介紹自己的種植經驗，並傳播科學的園藝知識。我本人也從這些博主那裏學到很多知識和經驗，受益匪淺，但有的種菜視頻的理論是錯誤的，或者有意無意地誤導人。這些視頻對剛開始庭院種菜的新手非常有害。我在這裏提醒大家注意這些視頻，正是今天視頻的主要目的。

當然，我在這裏表達的觀點僅僅是我個人的看法。朋友們如果覺得我講的科學道理順耳，就聽幾句。如果你認為我在胡說八道，那也沒有問題。我寫博文和做種菜視頻這麽多年，被讀者和觀眾超級尖銳地批評，已經不是什麽新鮮事。我早就練成了金剛不壞之身。在我醞釀和籌劃這個視頻的過程中，也曾有好心人勸過我，說：你做好自己的視頻就好了，最好不要發表這樣引起爭論的視頻。難道你不怕園藝網紅派武林高手來追殺你？

我猶豫過，也曾經想放棄這個視頻，但我綜合思考之後，最後還是決定製作和發表今天的視頻。武林高手來追殺我，我不怕！我也不是一點點武功都不會的人。人家掃地僧都是武林高手，難道種菜人就不能成為武林高手？

也許你會問：你有什麽資格，對種菜視頻評頭品足，說這個不靠譜，那個不靠譜的？不謙虛地說，我覺得自己還是很有資格的。我作為民主選舉產生的美國5區前區長，而且還是全票當選，得票率比那誰誰誰還高，因此我覺得有責任為新菜友指明種菜的方向，引導新菜友學會科學種菜，從而幫助大家在自家菜地種出健康而高產的蔬菜。我本人讀的不是蔬菜專業，所以我不是種菜專家，但我勤奮好學，自學成才，終於成為民間種菜高手，對陽光、植物、土壤、肥料、昆蟲和微生物都懂一點。為了更準確地向大家科普種菜，我看了很多書。像這本被稱之為植物營養和肥料學聖經的教科書，我前前後後精讀了好幾遍。精讀還不夠，我每天睡覺前都要讀幾頁，不讀就睡不好覺。如果你從這本書裏出些題目考我。我不說90分，考個80分是完全沒有問題的。正因為這些原因，我覺得我是有資格點評種菜視頻的。

我在這裏強調一下，我的視頻對事不對人，點評的是視頻內容，而不是博主本人。每個博主都有他/她的強項和弱項。譬如說，有的博主的肥料視頻不靠譜，或者說很不靠譜，但說不定是防病治蟲高手，那他/她關於防病治蟲的視頻還是值得一看，值得學習的。況且，在油管上公開評論博主，也不是很合適。在私下，在沒有文字記錄和錄音錄像的時候，當然可以心裏想什麽就說什麽，不需要顧忌。我知道議論我的視頻內容的人也不少，特別是我的標準普通話。據說，很多北京人看了我的視頻之後都紛紛表示：我們北京人也講不了這麽流利的普通話啊！你真的太牛掰了！

話休絮煩，背景交代完畢，言歸正傳。這是12大類不靠譜的種菜視頻，菜友們須引以為戒。

第1類 逗你玩的種菜視頻

逗你玩的視頻就是騙人的視頻。騙人視頻五花八門。這些視頻的唯一目的是騙取點擊，騙取流量。譬如說，有的博主會告訴你，隻要把買來的茄子切成兩段，浸一下神秘的藥水，把茄子塞到盆子的土裏，過幾個星期就能長出很多茄子。

別的博主看到這樣的視頻點擊率很高，就想到了類似的妙招，說：這有什麽稀奇？香蕉也可以這麽種！博主把成熟的香蕉切成兩段，將香蕉在藥水裏一泡，香蕉就生根發芽，很快地長大。短則幾個月，長則1-2年，小小的香蕉樹就長滿了香蕉！

很多人開始對庭院種植感興趣的時候，連韭菜和麥苗都分不清楚。種菜新手對這類種植方法深信不疑。騙子就利用這一點，騙取流量。有人騙取流量還不夠，還帶貨直播。請大家先來看一下這個短視頻。稍有點常識的人都看得出來，博主從水田裏挖了一把荸薺，埋到地裏，上麵移栽幾棵大蒜，等大蒜活過來之後，開拍視頻。大家可以看到，荸薺在地裏埋了很多天，都開始生鏽了。

園藝愛好者隻要在腦海裏複習一下中學學過的植物基本知識，可以很快識破這些騙人的視頻。

第2類  題圖造假的視頻

題圖的英文是thumbnail，也有翻譯成拇指甲圖或者縮圖的。題圖是油管頁麵上反映該視頻主題的小圖，如這些都是養蜂視頻的題圖。

做視頻的時候，每個博主都盡力把題圖做得漂亮一些，以吸引更多的觀眾。大部分博主用的都是與視頻內容有關的真實照片，而有的視頻的題圖明顯造假。

我們先來看看這個種西瓜的視頻。西瓜的花紋就像人的指紋，是獨一無二的。根據西瓜的花紋，朋友們仔細看看。這題圖上有多少西瓜是博主PS上去的？我們再來看看這個種紅薯的視頻，掀開紅薯藤，哇，結了一大堆紅薯！這棵香蕉更厲害！小小一棵樹，長出這麽多的香蕉！

題圖都造假的視頻，內容也不會真實。朋友們如果看到這些造假的題圖，建議直接略過視頻。相信這些視頻，還不如相信水稻畝產3萬斤！

第3類 語不驚人死不休的視頻

我們在油管、抖音和小紅書上經常看到這樣的視頻：“一碗洗碗液 害蟲全殺光！” “菜園害蟲 一招搞定！” “菜地病害 一瓶水消滅！” “自製除草劑 雜草死光光！”

菜地裏的病蟲害和雜草是最令種菜人頭疼的，病蟲害和雜草導致的農業減產可達總產量的40%。如果有人能一招搞定天下害蟲，那真是造福人類，店裏也不會有這麽多的殺蟲劑和除草劑賣了。很明顯，這些無限誇張的視頻，多半是很不靠譜的。有效防治病蟲害和雜草，是種菜最大的難點之一，是一項長期的艱巨的任務。一招搞不定，兩招搞不定，千招萬招也搞不定。我們種菜人必須學會與昆蟲和雜草和平共處。人類是不可能戰勝昆蟲，戰勝野草的。

第4類 蔬菜“冤家”的視頻

種菜的人幾乎都看過“冤家”蔬菜的視頻，很多人還會背誦很多冤家蔬菜的口訣，如：辣椒豆角是冤家，豆角番茄是冤家，番茄土豆是冤家，黃瓜南瓜是冤家，生菜花菜是冤家。

那植物世界有冤家嗎？還真有冤家！有的植物可以分泌一些化學物質。這些化學物質對自己沒有害處，但對靠近的鄰居有抑製作用。最常見的冤家是黑核桃和西紅柿。黑核桃分泌一種叫胡桃醌的物質，抑製西紅柿的生長。因此有很多黑胡桃樹的院子，西紅柿長不好。

我們平常種植的絕大多數蔬菜，互相都不是冤家。那什麽時候蔬菜就成了冤家了呢？當這些蔬菜種得太靠近，競爭土壤裏的養分水分和互相遮蔭的時候，它們就成了冤家。這些蔬菜成冤家的原因不是因為一種蔬菜會讓另外一種蔬菜生病，而是靠得太近，影響對方的生長了。

從這個意義上說，我也可以編幾句蔬菜冤家順口溜，反映蔬菜與蔬菜之間的相互關係：辣椒辣椒是冤家，豆角豆角是冤家，番茄番茄是冤家，黃瓜黃瓜是冤家，南瓜南瓜是冤家。隻要碰到你，你就是冤家。離我遠遠的，我們做親家。

第5類 說化肥殺死土壤微生物的視頻

這類視頻中英文都很多，視頻說：化肥用到菜地裏，雖然能提高蔬菜產量，但土壤裏的微生物都被殺死了。我負責任地說，這些種菜視頻的可信度是零。化肥都是無機鹽（尿素除外，尿素是有機物質）。無機鹽溶解到水裏之後變成無機離子。這些無機離子對蔬菜來說是養分，對土壤微生物來說也是養分。

當然，如果化肥用得太多，的確會殺死土壤微生物。如果我把這包藍水肥倒到這盆子裏，裏麵的萵筍小苗全部死掉，裏麵的微生物全部死掉。這不是說化肥對微生物有毒，而是因為濃度太高了。鹽分濃度高到一定程度，所有生物都會被殺死。如果我把這罐子食鹽倒到這盆子裏，裏麵的萵筍小苗全部死掉，裏麵的微生物也全部死掉。這其中的道理是一樣的。化肥是營養，不是毒藥。適量的化肥對蔬菜和微生物都有很大的好處。

第6類 帶貨的視頻

視頻帶貨分明裏帶貨和暗地帶貨。明裏帶貨就是在視頻裏插進帶貨產品，然後廠家分給你一點錢。在油管明著帶貨，必須在視頻上傳之前聲明。視頻開始時還會出現這樣的字樣。油管這樣做，是因為他們想分享你的收益。暗地帶貨就是帶自己或者朋友的產品，觀眾看了之後如果有興趣，就會購買這個產品。

視頻帶貨本身沒有問題。堂堂正正地掙錢，天經地義。不過，視頻帶貨總會有王婆賣瓜的嫌疑。博主在介紹這“貨”的時候，不可能做到公正。種菜視頻裏常被帶的貨包括植物生長調節劑、土壤活化劑和菌肥。這些貨有沒有用呢？我覺得是有用的，至少沒有害處，關鍵是性價比。

我給朋友們舉個例子，你們就明白我要表達的意思了。我最近發明了一種保健丸子。這丸子富含蛋白質和各種礦物質。老年人吃了延年益壽，小朋友吃了健康成長。兩美元一粒，欲購從速。那我賣的是什麽呢？是麵粉做的小麵團。我有沒有說謊呢？沒有！我發明的保健丸子的確富含蛋白質和各種礦物質，多吃幾粒還能飽肚子，老年人延年益壽，小朋友健康成長。隻是這保健丸子的成本隻要兩分錢，賣你兩美元，這性價比好像有點低。有些種菜視頻裏帶的貨，有點像我賣的保健丸子。

第7類 說木炭是好肥料的視頻

木炭是木頭沒有充分燃燒剩下的物質，深黑色。在中國，說一個人皮膚很黑，就說他長得像黑炭頭，如包公。木炭化學性質極其穩定，在土壤裏長期存在，不會腐爛。木炭能改良土壤的物理結構，但不能作肥料。木炭的肥力是零，或者無限接近零。

草木灰則完全不一樣。草木灰是植物完全燃燒之後剩下的灰燼。草木灰是無機肥料，功能相當於化肥。草木灰用到哪裏，哪裏的蔬菜就長得好。因此說，木炭和草木灰的起點雖然一樣，但終點不一樣。草木灰能作肥料，而木炭則不能作肥料，更不用說是比草木灰更好的肥料了。

第8類  在家自製EM菌和其他菌肥的視頻

土壤裏有不計其數的各種微生物，如細菌、病毒和真菌。土壤微生物有好的，也有壞的。土壤微生物是植物-土壤生態係統中極其重要的一部分。也正是因為這個原因，有時候往土壤裏加一些微生物，可以幫助分解有機質，提高養分的生物有效性。關於EM菌和其他菌肥，日本和台灣研究得比較透徹。我看有些專業人士配製的微生物很接近土壤微生物群落，在土壤裏添加一些這類微生物應該是很有好處的。

現在在網上經常看到有人在自家廚房製作EM菌和菌肥。製作的原料通常是淘米水、牛奶和紅糖。我認為這些所謂的EM菌很不靠譜。我們不知道這些產品中有哪些微生物，不知道哪些微生物是有益的，哪些是有害的，也不知道這些微生物的比例。也就說，我們不知道這些EM（Effective Microorganisms）是否effective。

在廚房製作的“菌肥”用到菜地裏之後，好處多還是壞處多還真不好說。菜地土壤雖小，但也是一個小小的生態係統。土壤裏的微生物與當地的環境條件達成了一個動態平衡。你突然加入大量的細菌真菌，這個動態平衡就被破壞了。如果你想自家菜地有一個良好的微生物環境，有一個更簡單更有效的辦法，那就是往菜地裏添加大量的有機質，如堆肥、牛糞和馬糞。

第9類  用糧食作肥料的視頻

肥料是什麽？最原始的肥料是動物排出的廢物。植物將廢物重新利用，合成有機物質。動物吃這些有機物質，然後再排出廢物。如此循環往複，以至無窮。

現在網上有些種菜視頻，介紹用上好的糧食做肥料。這其實是完全沒有必要的，也非常浪費，對種菜新手有極強的誤導性。網紅博主喜歡用來作肥料的糧食包括黃豆、紅豆和其他豆類。新手看了這些視頻之後，以為用糧食做的肥料更加健康。這其實是對肥料很深的誤解。糧食，如黃豆含有蛋白質，腐爛之後，的確有點肥力，但一把黃豆和一把雞糞的效果差不多。黃豆做的肥料並不比動物糞肥更好。

最近在抖音和小紅書上看到好幾個用花生米做肥料的視頻。博主在種植番茄和甜瓜時，說先要放幾粒煮熟的花生米，這樣番茄長得好，甜瓜長得甜。地裏放花生米，招來小動物，有可能將整棵植株連根刨起，得不償失。如果在沒有小動物的地方用煮熟的花生米作肥料，那博主也應該告訴大家，撒了花生米之後，到底應該澆茅台酒還是五糧液？一粒花生米配多少白酒？這些關鍵的信息，博主都沒有告訴我們，真的非常不地道。

第10類  明顯違背自然規律的視頻

最近幾年，倒種番茄的視頻很流行。倒種番茄，就是把番茄種在瓶子裏，然後將瓶子倒掛起來。番茄和其他植物一樣，有一定的生長規律。番茄的葉和莖有向光性，即要向上生長，而番茄的根係則有向地性，即要往下生長。倒過來種番茄，實際上是虐待番茄，就像一個人被迫倒立走路一樣。因為番茄的生命力很強，即使它的頭朝下腳朝上，也能結出一些果實。朋友，你虐待過番茄沒有？如果你虐待過番茄或者其他蔬菜，請在心裏自責一下吧！

最近我看到幾個土豆種植的教學視頻，也請大家看看。博主將發芽的土豆切成幾塊，然後將有芽的一頭朝下，蓋上土，說這樣土豆能高產。這是一種很不科學的種植方法。土豆芽有向光性，需要往天空長。將有芽的一頭朝下，按在土裏，土豆芽很憋屈，但也沒有辦法，隻好在那裏慢慢地長，一點點彎過來，最後拱出土麵，見到太陽。

這樣的方法就是有意將簡單的種植複雜化。用這種逆天的種植法，違背自然規律。博主收獲的不是土豆，而是你的點擊。

第11類 把浴鹽說成是神仙肥料的視頻

浴鹽作肥料是個老話題，英文中文的種菜視頻都很多。浴鹽也叫瀉鹽，也就是說吃了這個鹽就要拉肚子。浴鹽的成分是硫酸鎂，是一種人工合成的化肥。在有的種菜視頻裏，浴鹽被美化成一種神仙肥料。哪裏不通了，用一點瀉鹽，蔬菜就上下通氣了。

在菜地裏用浴鹽，目的就是給土壤補充鎂離子和硫酸根離子。那蔬菜是否缺乏鎂離子和硫酸根離子呢？隻要土壤裏有有機肥，土壤是不會缺鎂，也不會缺硫的。我種菜這麽多年，一直想拍蔬菜缺鎂和缺硫的照片，但一直沒能拍到，就是因為菜地土壤不缺鎂，也不缺硫。在不缺鎂和硫的土壤裏添加鎂和硫，不僅一點好處都沒有，甚至還有害處。土壤裏的鎂太多，會影響蔬菜對鈣的吸收。我沒見過蔬菜缺鎂，但番茄缺鈣我是見過的。番茄缺鈣，就會得蒂腐病。因此，我建議朋友們不要在菜地用神仙肥料浴鹽。用凡人肥料，如農家肥和化肥，就能讓蔬菜既健康又高產。

第12類 一本正經教人做酵素肥料的視頻

我發過兩個視頻（視頻的鏈接在本視頻的說明欄裏），客觀、科學和理性地剖析了紅遍華人種植圈的酵素肥料，闡述了家庭自製酵素肥料為什麽純粹就是瞎折騰。在今天的視頻裏就不重複了，朋友們可以看看我的兩個酵素視頻。

關於酵素肥料，我給菜友們的建議是這樣的。如果你做酵素已經入迷，不做酵素肥料就不會種菜了，那完全可以繼續做酵素。酵素雖然沒有肥力，但隻要足夠稀釋，對土壤和蔬菜是沒有害處的。給蔬菜用酵素肥料，相當於給蔬菜澆很稀的香醋水。如果你剛入門種菜，我建議你不要做酵素肥料。把本來用來做酵素的廚餘用來堆肥，把原本計劃買紅糖的錢用來買雞糞、羊糞或者牛糞。這樣不僅省錢省事，而且少了家裏人的抱怨，你種植的蔬菜也會高產很多。

我洋洋灑灑數落了12類不靠譜的種菜視頻，希望各位種菜高手和種菜新手補充。我們在後院種菜，雖然說理念不一定相同，但我們的目標是一致的：那就是種出健康又高產的蔬菜。盡管我刻苦學知識，盡心盡力做好每一個種菜視頻，但我也知道，我自己的視頻裏肯定也有不少不夠準確甚至錯誤的地方，歡迎觀眾朋友和其他園藝博主批評指正。

最後，我給朋友們講一點很多人以前沒想到過的道理。在自家後院小小的自留地種蔬菜，那也是一門綜合性的自然科學，裏麵有一輩子都學不完的知識。現在蔬菜種得不好的不要氣餒，已經種得很好的不要驕傲。我們要活到老，學到老。越老越要學，越學越年輕！

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