現在這種對carb和sugar不待見的年代,麵包沒有那麽受歡迎了。
我不會發麵,對自己做發麵的東西沒有信心,所以沒在家裏做過麵包,而且不是什麽麵包都喜歡,也不天天需要吃,所以碰見喜歡的才會買,之前喜歡的是這裏一家古巴麵包店Portos裏的multi grain sourghdough 麵包,很香,最近發現並喜歡上了Costco的這款cranberry walnut麵包,覺得非常好吃,也不管什麽carb,糖和卡路裏了,一口氣能吃上半個。
去網上一查,這款麵包出來已經好幾年了,CostcoFB群裏喜歡的人很多,有人買幾個存freezer, 拿出來切片烤一下抹點奶酪,我喜歡新鮮時啥也不抹直接吃,因為$9一個的價格不便宜,有人找到方子還在家山寨,根據分享的方子這是個不需要揉麵的麵包,可是山寨也得買原料花功夫不是,而且做出來還不一定成功。
這麵包前幾天打折$2,所以一氣買了三個,很快沒了,接下來每周去costco都得至少捧一個回來。