夏秋拾趣

《摘豆角》

住在溫差大的地方種點菜經常是付出比收獲多得多, 所謂種菜也就是個樂趣而已,不過多年的種植也積累了不少經驗。豆子收成一般不會讓我們失望,而且還可以種兩茬,於是每年都會專門種不少豆子,而且品種不一,種出什麽收什麽。

等豆苗長出細細的蔓藤時,我們就把它們纏到細竹竿上任它們懶洋洋地往上爬。



等高低不等的豆苗開出一朵朵漂亮的紫花時,我們就知道今年會有不錯的收成,雖然等待的時間並不短。

可能因為搭的架子不夠專業,摘豆角挺費功夫的。長出的豆角經常藏在密密的葉子下麵,明明看見一棵可以采摘的豆角,等轉到跟前卻怎麽也找不到,有的時候隻好繞回原來的位置再仔細研究一番才能確定這棵豆角的確切位置, 有的時候隻好任它多長幾天再摘下來, 有些捉迷藏的感覺。不過隻要耐心好,每天總是有不錯的收獲。這個夏天也收了有幾十磅吧。



《堪比人參果》

朋友每年都會給幾棵育好的西紅柿苗, 今年給的就有一種叫Honey Comb的黃色櫻桃西紅柿, 密密麻麻的結很多, 也不需要太多的照顧。每天出門摘十幾個,拿回家和LD分來吃,晶瑩剔透,甜而不酸,健康營養,堪比人參果。




《油燜落蘇》

朋友給了兩棵茄子苗,今年的蝗蟲成災,領回家種下後沒多久葉子就被咬的千瘡百孔。網上有人說每天給葉子噴白醋水可以防蟲咬,經濟實惠。為了吃上有機茄子,馬上動手配白醋水然後開始一天兩次的噴撒。好像是有些效果的,後來再長出的葉子被咬的較少。在我的努力下,兩顆茄子也收獲了大大小小十多個茄子。我還在其中一棵的土裏放了一個堆肥瓶,好像這棵結的茄子多一些。LD給做了兩次一點點煸炒出來的油燜落蘇,軟糯細膩,真的很好吃。明年再多種幾棵茄子。



《和鳥們搶果子吃》


後院長了不少覆盆子苗,應該是隔壁鄰居家過來的野覆盆子。隻要有太陽,有足夠的水分,覆盆子就會結果,每根枝條的頭上都會長出十多棵果子,從青色,變成淡紅色,再慢慢變成深紅色, 那時就可以摘下來吃,這時的口感也最好,還有絲絲甜味。問題是一般等不到果子變成深紅色,就會被鳥兒們偷吃掉,等我第二天去看時,往往隻剩下小半個果子。今年我每天早上十點的樣子出去巡視菜地,那時太陽一定已經高高掛起,果子也吸收到足夠的日照,堅挺硬實,這時摘下來口感最好,可惜有鳥兒們搶食,剩下的不多,每天就幾粒,有時還狠心地把沒有完全紅透的摘下。雖然這樣的果子口感還有點酸, 但總比被鳥兒們吃去好吧。



今年我們這高原地帶也是長期高溫, 進入十月份,白天還能熱到三十多度,晚上還在十度以上,蔬菜仍然緩慢地生長著,菜農表示很開心。園子裏的玫瑰還是不是發幾枝。 今天下午出門猛然看見樹葉開始變黃,秋天終究是要來的。



種菜種菜還是要靠量取勝,不要什麽品種都種,喜歡吃的多種些,才能保證有一定的收成。這就是明年的菜園方針啦。

青舫 發表評論於
@寒墨:是啊,收獲的季節有說不出的喜悅。
寒墨 發表評論於
秋季是收獲的季節,你真是大豐收了。不錯,自己動手,豐衣足食。
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