夏天了，做個不融化的奶酪霜→ 奶酪空氣蛋糕 視頻和圖片食譜

 

天熱了，這個配方適合放室溫

有三個口味，香草，抹茶和巧克力

每款都很喜歡，不加黃油的版本

 

這是打發雞蛋白的狀態，最好把食材提前都準備好，擠蛋白霜的時候要快

蛋糕就是普通的戚風蛋糕方法，用了兩顆雞蛋到做了一大盤

 

奶酪霜，裱花很立體。看著舒服

 

小小顆。有些像馬卡龍

榨了一杯南瓜米糊

 

 

 

 

這款蛋糕非常喜歡他的口感，烤箱烘烤的時間非常短，濕潤清透像空氣

 

 

 

全部的食材都在這裏了