【庭院種菜】人尿是有機肥還是無機肥？

人尿是最古老的肥料。從農耕文明一開始，人類就用自己的尿尿作肥料。人尿是最現代的肥料。在離開手機就活不下去的電子時代，很多人還在自己後院菜地裏用人尿作肥料。

人尿是有機肥，還是無機肥？這個問題，對有機種植來說非常重要，因為對有些朋友來說，自己種菜的目的就是有機蔬菜。人尿是不是有機肥？正是本文試圖用事實回答的問題。

如果你上網查一下，會發現有很多文章討論這個問題，但從科學的角度回答這個問題的原創作品很少。大多數文章都是互相抄襲，天下文章一大抄，你抄我抄大家抄。今天我就來一個原創的。

在參閱了國內外大量的人尿文獻資料之後，我覺得美國國家航空航天局（NASA）對人尿的化驗結果最詳盡，最權威。在這個視頻裏，我就以NASA的分析結果為基礎，幫助朋友們了解人尿肥料的真相。現在讓我們一起來看看，人尿到底應該歸到有機肥，還是歸到無機肥（礦質肥）這一類。

NASA的化學分析結果顯示，人尿至少含有158種不同的化學物質【1】，其中含量最多的是水，大約占95%，其他物質大約占5%。除了水分，人尿中含量超過0.1%的成分有8種。我把這些成分列舉出來，供大家參考。當然，每個人的尿尿的成分有些不同。我這裏引用的數據是含量的上限。數據來自NASA人尿分析報告的表1【1】。

從高到低，人尿裏含量最高的成分是：尿素：2.33%，氯離子：0.840%，鈉離子：0.439%，鉀離子：0.261%，肌酐：0.215%，無機硫：0.180%，尿酸：0.167%，全磷：0.107%。

由此可見，人尿之所以可以做肥料，主要是因為人尿含有很多尿素。尿素的含氮量高達46%。換算一下，新鮮人尿含氮素約1.0%。尿素是一種有機物質，在土壤酶的作用下轉化成銨離子和二氧化碳。銨離子是一種很好的養分，很容易被蔬菜吸收，然後用來合成氨基酸、蛋白質和葉綠素。用過人尿的蔬菜長得綠油油的。

有意思的是，尿素雖然是一種有機物質，卻是一種化肥。尿素是全世界用的最多的化肥之一，也是我向菜友們推薦的一種高產健康的氮肥。尿素用在菜地裏，什麽蔬菜都長得好。從人尿的成分中，我們可以清楚看到，人尿中亂七八糟的成分雖然很多，但主要是尿素。氮的含量比磷鉀和其他養分的含量高出至少一個數量級。從化學的角度來看，人尿就是尿素溶液加氯化鈉。氯化鈉就是食鹽。也就是說，人尿相當於在尿素溶液裏加一點點食鹽。氯對蔬菜來說是必需養分，但需要的量很少。一些常見的蔬菜，如土豆、紅薯、白菜和辣椒，屬於忌氯植物。氯的含量高的時候，這些蔬菜就長不好。因此作為肥料，人尿還不如人工合成的尿素。當然，尿素要花錢購買，而人尿是免費的。“水龍頭”一開，液體肥料就細水長流，源源不斷。

綜上所述，人尿不能算是有機肥。人尿是無機肥，即礦質肥。很多人以為人尿是有機肥，可能原因是把人尿和人糞尿給弄混了。人尿和人糞尿是兩種很不一樣的肥料。人糞尿的確是有機肥，但在此不作深入討論。

人尿的作用和化肥基本一樣，可以快速地為蔬菜提供養分，特別是氮素。同時，人尿和化肥一樣，也不能改良土壤。如果長期地、大量地使用人尿而不同時補充有機肥，那麽幾年之後，菜地土壤就板結了，蔬菜的品質和產量隨即下降。當然，如果不怕麻煩，不怕尿騷味，不影響鄰居，再結合有機肥（如堆肥），人尿是一種很不錯的免費肥料。

在知道了人尿就是無機肥之後，很多菜友最關心的問題可能是：用過人尿的蔬菜是有機蔬菜嗎？我先告訴你答案：用了人尿的蔬菜不是有機蔬菜！關於這個話題，我會在另外一個視頻裏詳細論述，敬請菜友們關注！

【1】https://ntrs.nasa.gov/api/citations/19710023044/downloads/19710023044.pdf

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