亞裔超市和通脹

 

我居住的小鎮，白人（包括西裔）占絕大多數，難得見到亞裔。舊金山不同，平時出門，遇到的不是白人就是亞裔，舊金山到底有多少亞裔呢？

 

去查了一下官方數據，2020年的人口普查結果顯示，舊金山的種族構成是：白人 (44.9%)、亞裔 (34.3%)、非裔 (5.1%)、其他（8%）（包括美洲原住民 、夏威夷原住民、太平洋島民等）。 

 

由於亞裔多，舊金山住所附近有不少亞裔餐廳和超市，中國餐館的數量最多。近幾年又開出不少其他亞洲國家的餐廳，有南亞的印度、尼泊爾；東南亞的泰國、越南、新加坡、馬來西亞、緬甸；東亞的日本、韓國；還有西亞、西南亞、中亞的土耳其、伊朗等國，不少幹脆統稱中東風味。 

 

從各國風味的餐館可以看出“亞裔”是一個多元群體，亞洲有40多個國家，隻要擁有其中一國的血統，就是亞裔。根據PEW研究中心的數據，亞裔中，85%來自中國、印度、菲律賓、越南、韓國和日本，其餘國家隻占15%。 

 

由於每八個美國人中，有一個生活在加州，加州亞裔人數自然高於其他州。在3900多萬加州居民中，亞裔占了670多萬。PEW研究中心2019年數據顯示，美國亞裔人數最多的十個州是： 

 

（1）加州 - 6,764,118；（2）紐約州 - 1,884,346；（3）德州 - 1,656,166；（4）新澤西州 - 948,998；（5）華盛頓州 - 854,617；（6）伊利諾伊州 - 828,847；（7）夏威夷州  - 803,266；（8）佛羅裏達州 - 763,613；（9）維吉尼亞州 - 691,449；（10）麻省 - 538,409 

 

從亞裔占人口比例來看，加州卻不是第一。亞裔人口比例最高的十個州是： 

 

（1）夏威夷 - 54.14%；（2）加州 - 16.82%；（3）華盛頓州 - 10.68%；（4）新澤西州 - 10.05%；（5）內華達州 - 9.94%；（6）紐約州 - 9.22%；（7）阿拉斯加州 - 8.74%；（8）維吉尼亞州 - 7.84%；（9）麻省 - 7.5%；（10）馬裏蘭州 -7.36% 

 

亞裔人口比例最高的十個都市地區是： 

 

（1）檀香山地區 - 61.4%；（2）矽穀(San Jose, Santa Clara, Sunnyvale) - 40.1%；（3）舊金山地區 - 30.5%；（4）加州中部斯托克頓地區（Stockton） - 19.8%；（5）洛杉磯地區 - 18.2%；（6）西雅圖地區 - 18%；（7）加州首府沙加緬度地區（Sacramento） - 17%；（8）聖地亞哥地區 15%；（9）紐約地區 - 12.7%；（10）拉斯維加斯 - 12.4% 

 

至於華裔人數最多的地區，基本都圍繞著美國大城市，如紐約、洛杉磯、舊金山、聖何塞、波士頓、芝加哥、華盛頓、西雅圖、休斯頓等。 

 

亞裔多的城區，毫無疑問是吃貨的天堂，這是我喜歡舊金山灣區的一大原因。

 

昨天上午風雨交加，不便去野外遠足，雖然不需要買菜，雨停後還是決定步行去逛逛附近的華人小超市。油菜、小白菜、青江菜、番薯苗等綠葉菜水靈靈的，價格三塊左右一磅，跟新鮮豬肉價格相似。番薯苗$5.99，跟鮮活的大珍寶蟹同價（小一點兒的$4.99）。若是想買一塊多一磅的蔬菜，隻有大白菜卷心菜，以及土豆洋蔥胡蘿卜。還去了廣式點心店，忍不住買了香噴噴的麻球（煎堆）。

 

通脹挺厲害的，蔬菜比以前貴了近一倍。由此想到最近聽到的通脹新聞，雖然聯儲幾次三番提高利率，但似乎對美國購買力影響不大。經濟學家感到奇怪，既然人們都在抱怨通脹，為何購買力依舊如此旺盛？唯一的答案是：人們有錢可花。

 

據統計，今年一月的物品消費提高了2.8%，服務消費提高了1.3%。隻要人們不停購買，價格會繼續升高，非常簡單的供求原理。有人懷疑是不是消費者已經習慣，並且認同了現在的高價格？ 

 

零售業統計顯示，消費者購買的東西跟通脹前有所不同，減少了衣服、家具、建築材料、電器等長期消費品的購買，而把更多的錢花在食品、日用品和享樂上（如餐館、酒吧、旅遊）。有意思的是，化妝品銷售異常活躍。

 

唯一對控製通脹有利的數據是，個人銀行儲蓄額下降了，也就是說，不少人支出大於收入，開始動用儲蓄。如現在的消費勢頭延續下去，幾個月後，不少人大概可以把儲蓄花個精光。當他們無錢可花，購買力降低後，控製通脹便有了希望。 

 

至於旅遊，舊金山原本景點多，所以對當地居民來說，可以是免費的。譬如前天，聽從了博友桐岩的建議，去舊金山海邊“陸地的終點”（Lands End）散步。正值冬季，遊人稀少，信步走在鬆樹林中，步道幽靜空寂，舉目是無敵海景（見下圖），內心遼闊，安寧，滿足。

 

舊金山海灣和太平洋匯合處，能看到部分金門橋

 

下圖的長方形海水區域是海邊浴場Sutro Bath的舊址，遺棄多年，斷垣殘壁上滿是塗鴉。旁邊有個岩洞，裏邊又黑又髒，望而卻步。

 

鬆林和步道

 

免費的畫中遊，何樂而不為呢？再說，也為幫助控製通脹貢獻了綿薄之力。