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半年多來，看了幾部電影（介紹）

精神食糧固然重要，對我家來說，吃好是更重要的：）民以食為天，必須說說這更重要的事：）
我家買菜購物，一般來說，先選必需的，然後看看有啥價廉物美的東東（減價或有哭胖）。
我們有兩個階段在Costco購物比較多，一是孩子們小的時候（人口多需求大），二是疫情的頭一年（買多些少出去）。從去年開始，我家購物方式已經從網購為主及Costco的大包裝購物，轉移到實體店和實用新鮮優先了。現在我們更偏愛Trader Joe's和Whole Food，因為大包裝的物品目前對我們的吸引力大大減弱了。Trader Joe's的品種繁多，東西新鮮，包裝中等，價格合理，很適合2-3人的家庭。

Trader Joe's創始人Joe Coulombe是2020年去世的，他是美國最懂吃的超市創始人。Joe最開始取名Trader Joe’s的時候，就有設計過給消費者的體驗。他采用的是碼頭市集的概念(trading post concept)： 我叫Joe，是一個商人（Trader），開船遊曆四方，帶來滿世界的美食和異國好貨。 這就是Trader Joe’s名字的由來。從Trader Joe's一開始的誕生，目標人群就是: “Overeducated, and underpaid”。Trader Joe's的第一家門店是1967年開在Pasadena，一直經營至今。 Joe Coulombe的價值觀：更好的產品，更低的價格。很多其他超市比如Costco也是如此，但Trader Joe's的選品更有靈魂。他會進的，就是別的超市找不到的、來自五湖四海的、有特色的、存貨有限的產品。 最最基本的原則：一定要好吃！早在13年Consumer Reports調研中，美國人就已將Trader Joe's選為他們心中零售超市的第一名；由英國零售谘詢公司dunnhumby發起的調研結果裏，Trader Joe's在2018、2019連年被選為美國人心中的最愛超市。

現在我在那裏常買時新水果，買零食堅果，買有機蔬菜，買蘸料調味，買魚蝦肉類，買多種半成品食品。特別是在Trader Joe's你經常會有意外驚喜和收獲。今天先說說四樣比較喜歡的食品。

1. 偶然在幹麵架子上看到新鮮Gnocchi（意大利土豆丸子）

可能有朋友還記得我的博文，自己做Gnocchi 這樣吃土豆減肥：QQ土豆球和土豆丸子，挺費時費事的。雖然好吃，但懶於動手，好久才能做一次。這下好了，現成的成品食材，按照說明，隻要在開水裏煮3分鍾，瀝幹，加些也從這店裏買的調料，十分鍾就能吃到美味佳肴了。

買的醬料對其他家人合適，我覺得有點鹹，就加了些玉米粒，沒料到還挺好吃的。這次篇幅太長了，以後寫一下這個特甜有機玉米，也是不錯的食品，可以做玉米脆餅：

我家太不講究，中西混吃。買回Gnocchi後，還用六月香豆瓣醬拌著吃：

這是以前自己做的Gnocchi，炒著吃：這樣吃土豆減肥：QQ土豆球和土豆丸子

2. 不知是以前沒注意還是現在新上架的，我剛買了胡蘿卜汁(左），100% juice，低鹽少糖。它家的其他果汁也喜歡！：

3. 冷凍炒飯。網友業餘廚子曾介紹過它家的雞肉炒飯，好久沒見業餘廚子，在此問候並致謝！我家現在冰箱裏常備這種袋裝冷凍雞肉炒飯和蔬菜炒飯，遇上著急吃飯家裏又沒有現成的，就從冰箱取一袋，微波爐化凍加熱，幾分鍾就好了。最近我又嚐試了日本式炒飯（右邊），也是很不錯的：

有時我們的中飯就這樣簡單又美味：

日本炒飯+紅龍蝦意餃+胡蘿卜汁，都是Trader Joe's食品。那個紅龍蝦意餃是網友水沫年初時推薦的，我當時拍了張照，最近拿著照片到店裏尋來。感覺很不錯，沒有過濃的奶酪味，口感甚好。正如沫沫說的：“龍蝦味很足，很好吃，外皮色彩斑斕，口感柔韌”。

4. Seeds 挪威脆餅，饢餅幹，pita片，都算健康零食吧，蠻不錯的：

先收住了，以後接著寫。要不越寫越多越亂了。

下麵是我曾經在博文中提到的在Trader Joe's買的一些水果和堅果：

↑https://blog.wenxuecity.com/myblog/73969/202206/8737.html

↑百搭蔬果王後無花果，涼拌做菜燉湯泡水^D^

↑兒子教我吃葡萄 - - 新品種，新吃法

↑https://blog.wenxuecity.com/myblog/73969/202204/7188.html

我用在Trader Joe's買的蔬菜肉類，做過不少家常菜。本想也收錄在這集中，但帖子太長了，下次再說吧。謝謝觀看！

6/26/2022 補充兩張圖片：

網友水沫介紹的Lobster Ravioli （紅龍蝦意餃，我文中提到）：

網友業餘廚子介紹的Porcini Mushroom & Truffle Ravioli（這個我還沒吃過，高廚介紹的價廉物美的產品，一定好）：