素食也很好

十幾年前和朋友們一起看過一個紀錄片。

為了維持先天性的肉食習慣，地球上每年需要殺掉相當於總人口幾十倍的動物。

集中營式的圈養，人為改變生長周期，為了便於管理，將動物集體致殘，這些都讓人觸目驚心。然而有兩成以上的動物產品，還未擺上餐桌，就會因為食品不合格或過期等原因，被當成垃圾處理掉。也就是說，每年有上千萬隻動物die for nothing。

由於肉食產品的需求，禽畜養殖必須大麵積使用土地。森林被破壞，草場退化。因為要處理動物殘留物，淡水和空氣汙染也不斷加劇。

每生產一公斤肉類，需要七公斤穀物飼料，全球45%的糧食用於喂養牲畜，而同時，世界上每四秒鍾就會有人因為饑餓死去。

看完那個記錄片，我們幾個當即決定都成為素食者。可惜，我是唯一一個堅持下來的。

有人擔心素食不健康，但相關調查和研究表明，蔬菜，豆類，穀物，堅果和水果，完全可以提供人體所需的所有營養。肉食者更容易患上癌症，糖尿病，心髒病，和其他自身免疫疾病。人是食物鏈的頂端，自然界和動物飼料裏的毒素會經過多次變異，進入人體潛伏起來，並不定期產生各種炎症危害健康。

現在有越來越多的醫生，營養師，運動員都在為素食背書。就我自己而言，這十幾年來身體一直不錯，很少生病，還經常有人誇獎我的皮膚和頭發。

改變飲食習慣，選擇素食，每個人有生之年能拯救千千萬萬隻動物，每人每年可以減少排放1.5噸CO2，剩下的糧食還可以救活那些飽受饑餓之苦的人們。

長久以來，我們索取太甚，虧欠太多。我們終究是生態的一份子，是否應該內疚於以自我為中心的世界觀？侵占自然界，掠奪自然資源難道沒有錯嗎？

養過寵物的人都能理解，那一雙雙有情的眼睛，也會悲傷，也會流淚。即使不能對他們的痛苦感同身受，我們就有權力讓動物為我們犧牲嗎？

假如有人因為某些無厘頭的自私自利，去殘害生靈，還要讓無辜的野生動物背黑鍋，那是有多麽卑劣啊。

人類將自己定位為最高等文明的生物。我們標榜自己比其他生物智能卓越，情感豐富。也就是說，我們應該關愛照顧其他生命，以救贖的心與他們共存。

我們的世界麵臨太多嚴峻的問題，比如性別不平等，種族，取向，原住民歧視，以及動物權益等等。是否某個國家，種族或物種理所當然有權支配，控製，剝削甚至迫害其他而不付出代價呢？

不久前，有個人得知我是素食主義，不穿皮鞋，不買任何動物產品便冷嘲熱諷我為極端。很可笑，我隻不過想要保護動物，願意放棄一些東西。我沒有造成別人的不便，也不想影響他人的觀念。我的想法也很好，也有表達的權力。

我很感恩多年素食幫助改變了我傲慢的心性，習慣常常反思悔過，漸漸培養著慈悲樸素的善念與平和純淨的生活態度。