專門去買的黃豌豆。半杯豆子洗幹淨，泡過夜。
第二天再清洗幾遍，加一杯半的水。
大火燒開，小火燜到豆子爛。
用攪拌機打碎，加兩大勺糖，加1克瓊脂（瓊脂是可選項，我一般加一點保證凝固），攪拌均勻。
倒入玻璃盒。
冰箱冷藏4小時。
凝固後，倒扣出來，切塊。
做宵夜也不錯：）
天天山寨之豌豆黃：）
-百科- (2019-05-20 14:30:09) 評論 (0)專門去買的黃豌豆。半杯豆子洗幹淨，泡過夜。
第二天再清洗幾遍，加一杯半的水。
大火燒開，小火燜到豆子爛。
用攪拌機打碎，加兩大勺糖，加1克瓊脂（瓊脂是可選項，我一般加一點保證凝固），攪拌均勻。
倒入玻璃盒。
冰箱冷藏4小時。
凝固後，倒扣出來，切塊。
做宵夜也不錯：）